دستور تهیه کیک پودینگ موکا (مرحله به مرحله)

دستور تهیه کیک پودینگ موکا

کیک پودینگ موکا به خاطر استفاده از پودر کاکائو بسیار محبوب است. می‌توانید این کیک خوشمزه را برای میان‌وعده یا در مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی درست کرده و با چای یا یک نوشیدنی خنک سرو کنید.

شما می‌توانید سایر کیک‌های خوشمزه مانند کیک زعفرانی، کیک لبو، کیک بستنی شکلاتی، کیک شکلات و پرتقال، کیک آلبالو، کیک میوه‌ای و کیک شاتوت را نیز درست کنید.

دستور تهیه کامل کیک پودینگ موکا با طعمی عالی و خوشمزه

مواد لازم :

– آرد: ۱ پیمانه

– شیر پرچرب: ۱ پیمانه

– قهوه دم کرده: سه چهارم پیمانه

– شکر قهوه‌ای: سه چهارم پیمانه

– شکر سفید: سه چهارم پیمانه

– تخم‌مرغ: ۱ عدد

– کره: ۱۰۰ گرم

– پودر کاکائو: ۱ پیمانه

– بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری

– وانیل: نصف قاشق غذاخوری

– نمک: یک چهارم قاشق چایخوری

مراحل پخت :

گام 1: در یک کاسه، شیر، نصف پیمانه شکر سفید و کره را با هم مخلوط کنید.
گام 2: سپس تخم‌مرغ و وانیل را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مخلوط بجوشد و رنگش کرمی شود.
گام 3: در یک ظرف دیگر، آرد، سه چهارم پیمانه پودر کاکائو، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کنید.

گام 4: سپس مخلوط آرد را کم‌کم به مخلوط شیر اضافه کنید و هم بزنید.
گام 5: قالب مورد نظر را کمی چرب کنید و مایه کیک را در آن بریزید.
گام 6: در ظرف دیگری شکر قهوه‌ای، باقی‌مانده شکر سفید و پودر کاکائو را مخلوط کنید.

گام 7: این مخلوط را روی مایه کیک بریزید.
گام 8: قهوه را نیز روی مایه کیک بریزید و اصلاً هم نزنید.
گام 9: فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و ۵ دقیقه صبر کنید تا گرم شود.
گام 10: مایه کیک را به مدت ۲۵ دقیقه در فر بگذارید تا بپزد.