دستور تهیه گام به گام پخت شیرینی گل خانگی عید نوروز همراه با تصاویر (مرحله به مرحله)

دستور تهیه شیرینی گل خانگی عید نوروز به‌صورت مرحله به مرحله

شیرینی گل، یک شیرینی خوشمزه و ساده است که ترد بوده و به راحتی در دهان آب می‌شود. طعم و عطر وانیل و کره آن غالباً مورد پسند بسیاری از افراد است. این شیرینی به سادگی و با هزینه کم تهیه می‌شود. در روزهای پایانی اسفند، وقت خوبی است تا از این فرصت بهره برده و شیرینی‌های خانگی ساده را در خانه درست کنید. برای دستور تهیه مرحله به مرحله، با ما در رضیم همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی گل خانگی عید نوروز

• آرد قنادی: ۳۰۰ گرم ( ۲ پیمانه)
• کره: ۲۰۰ گرم
• پودر قند: ۱۰۰ گرم ( ۲/۳ پیمانه)
• سفیده تخم مرغ: ۲ عدد
• وانیل: ۱۰ گرم ( ۲ قاشق چای‌خوری)
• مربا، مارمالاد، کرمفیل یا بریلو برای تزئین

دستور تهیه شیرینی گل خانگی عید نوروز

ابتدا کره را به دمای اتاق برسانید. سپس پودر قند را الک کنید. کره و پودر قند را با همزن به مدت حدود پنج دقیقه هم بزنید تا رنگ آن کرم‌رنگ شود.

وانیل را اضافه کنید. سپس سفیده تخم مرغ را اضافه کرده و به مدت سه دقیقه هم بزنید.

آرد را الک کنید و به تدریج به مخلوط اضافه کنید.

تمام مواد را به آرامی با استفاده از لیسک هم بزنید.

دستور تهیه شیرینی گل خانگی عید نوروز قبل از پخت

• فر را از ده دقیقه قبل روشن کنید.
• خمیر شیرینی را داخل قیف بریزید.
• کف سینی فر را کاغذ روغنی بگذارید.
• خمیر شیرینی را با فاصله مناسب بر روی سینی فر با ماسوره دلخواه شکوفه بزنید.

وسط شیرینی‌ها را به آرامی سوراخ کنید.

• شیرینی‌ها را با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بپزید تا زمانی که ته شیرینی‌ها طلایی شود.

دستور تهیه شیرینی گل خانگی عید نوروز بعد از پخت

سینی را از فر خارج کرده و بگذارید شیرینی‌ها کمی خنک شوند.