دستور تهیه ی ترشی پوست لیمو ترش ملس و خوشمزه (مرحله به مرحله)

دستور تهیه ترشی پوست لیمو ترش

ترشی پوست لیمو یکی از ترشی‌های خوشمزه ایرانی است. ممکن است با نام این ترشی تعجب کنید اما انواع مختلفی از این مدل ترشی‌ها وجود دارند. این ترشی خوشمزه از پوست لیمو ترش درست می‌شود و خواص زیادی دارد. بیایید با هم این دستور پخت را بررسی کنیم.

دستور آشپزی ترشی پوست لیمو

مواد لازم برای ترشی پوست لیمو ترش

• پوست لیمو ترش 1 کیلو
• سرکه 3 کیلو
• نمک 1/2 قاشق

دستور تهیه ترشی پوست لیمو ترش

1. برای تهیه این ترشی می‌توانید از پوست لیمو ترش آب‌گیری شده استفاده کنید.
2. ابتدا داخل لیموها را به‌خوبی خالی و تمیز کنید.
3. سپس آنها را دوبار در آب جوش بجوشانید و با آب سرد چند بار بشویید تا تلخی آنها گرفته شود.
4. پوست‌های لیمو را روی پارچه‌ای بگذارید و دو تا سه روز اجازه دهید که آب آنها کاملاً خارج شود.
5. شیشه سرکه را آماده کنید و پوست لیموها را درون آن قرار دهید.
6. سپس سرکه را بجوشانید و همراه با نمک روی پوست لیموها بریزید.

گردآوری شده مجله‌ی رضیم

مریم امینی