دستور تهیه 2 مدل حلوا شیر خوشمزه و خوش عطر (مرحله به مرحله)
“`html
دستور تهیه حلوا شیر
حلوا شیر یکی از انواع حلواهای محبوب است که برای مجالس و دورهمی‌های عصرانه بسیار خوب است. شما می‌توانید این حلوا را به راحتی در خانه تهیه کنید.
فقط کافیست اطلاعات مربوط به دستور تهیه حلوا شیر که در ادامه آمده را به دقت بخوانید و به نکات کوچک آن توجه کنید تا حلوایی نرم و خوشمزه داشته باشید.
حلوا شیر مانند حلواهای دیگر، طرفداران خاص خود را دارد. این حلوا خوشمزه را می‌توانید در ظروف مختلف سرو کنید یا از قالب‌های سیلیکونی برای تزئین آن استفاده کنید.
نکته مهمی که برای استفاده از قالب‌ها و تهیه حلوا باید ذکر شود این است که کمی کره به دستور اضافه کنید تا حلوا به راحتی شکل بگیرد.
دستور تهیه حلوا شیر
دستور تهیه حلوا شیر
مواد لازم برای تهیه حلوا شیر:
- آرد سفید قنادی ۱ لیوان
- شیر کم‌چرب ۲ لیوان
- زعفران دم کرده به مقدار لازم
- هل ساییده شده نصف قاشق چایخوری
- شکر ۱ لیوان
- گلاب ۱/۴ لیوان
- ترکیب کره و روغن ۱ لیوان یا ۱۵۰ گرم
مراحل تهیه حلوا شیر:
ابتدا زعفران و هل ساییده را با هم دم بگذارید. سپس شربت حلوا را آماده کنید. شیر و شکر را در ظرفی ریخته و مخلوط کنید و بر روی حرارت کم هم بزنید تا غلیظ شود و بعد زعفران و هل را اضافه کنید. در آخر، گلاب را اضافه کنید تا عطر آن حفظ شود.
در این مرحله، آرد را الک کنید و در یک تابه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. سپس کم کم روغن را به آرد اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آرد تغییر کند. باید دقت کنید که آرد خیلی تیره نشود.
حلوا را از روی حرارت بردارید و به آرامی شربت داغ را به آن اضافه کنید و مدام هم بزنید تا شربت به آرد جذب شود. سپس حلوا را دوباره بر روی شعله ملایم بگذارید و هم بزنید تا حلوا از قاشق جدا شود.
حلوای شیری خوشمزه را بعد از خنک شدن در ظرف مورد نظر سرو کنید و با خلال پسته و بادام تزئین نمایید.
امیدواریم از این دستور تهیه حلوا شیر لذت ببرید و آن را در خانه درست کرده و با خانواده‌تان نوش جان کنید.
دستور تهیه حلوا شیر عسلی همراه با کلیپی از دستور تهیه
دستور تهیه حلوا با سوهان به همراه کلیپی از دستور تهیه
دستور تهیه حلوا اوماج خوشمزه و خوش طعم
دستور تهیه حلوا آرد برنج به روشی ساده
دستور تهیه حلوا لبو به دو روش + فیلم
