دسر شاتوت: طعمی دلچسب و سرشار از ویتامین (مرحله به مرحله)
“`html
دستور تهیه دسر شاتوت به 3 روش
تهیه دسرهای میوه‌ای یکی از خوشمزه‌ترین کارهایی است که می‌توانید انجام دهید. دسر شاتوت بستنی یکی از این دسرها است که با مواد گوناگون درست می‌شود. در اینجا 3 نوع دسر خوشمزه با شاتوت را معرفی می‌کنیم:
1. پاناکوتای شاتوت:
مواد لازم:
- 250 گرم شیر
- 100 گرم خامه
- 50 گرم شکر
- 1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین
- 2 قاشق غذاخوری آب
- 200 گرم شاتوت
- 1 قاشق غذاخوری شکر (برای سس)
دستور تهیه:
پودر ژلاتین را با آب مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید تا نرم شود.
شیر، خامه و شکر را در یک قابلمه مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بگذارید تا شکر ذوب شود.
مخلوط ژلاتین را به آرامی اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً حل شود.
سپس مواد را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.
شاتوت‌ها را شسته و در ظرف مورد نظر بچینید.
حالا مایع پاناکوتا را روی شاتوت‌ها بریزید و به مدت 4 تا 5 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
برای تهیه سس، شکر را با مقداری آب مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. سپس شاتوت‌های باقی‌مانده را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر بپزید.
پاناکوتا را از یخچال خارج کرده و با سس شاتوت سرو کنید.
2. پارفیت شاتوت:
مواد لازم:
- 200 گرم ماست یونانی
- 100 گرم گرانولا
- 200 گرم شاتوت
- 100 گرم عسل
دستور تهیه:
در ظرف مورد نظر، لایه لایه ماست، گرانولا و شاتوت را بچینید.
عسل را به دلخواه بر روی هر لایه بریزید.
پارفیت را به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
3. اسموتی شاتوت:
مواد لازم:
- 200 گرم شاتوت
- 200 گرم ماست یونانی
- 100 میلی لیتر شیر
- 1 قاشق غذاخوری عسل (اختیاری)
- یخ
دستور تهیه:
تمام مواد را در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
اسموتی را فوراً در لیوان مورد نظر بریزید و سرو کنید.
نکات تکمیلی:
می‌توانید از میوه‌های دیگر مانند توت فرنگی، تمشک یا بلوبری نیز در کنار شاتوت استفاده کنید.
برای تزئین دسرها می‌توانید از برگ نعنا، گل محمدی یا پودر پسته استفاده کنید.
شاتوت‌ها را می‌توانید به صورت تازه یا فریز شده استفاده کنید.
اگر شاتوت‌ها ترش بودند، می‌توانید مقدار شکر را در دستورها بیشتر کنید.
با کمی خلاقیت می‌توانید دسرهای شاتوتی متنوع و خوشمزه‌ای را در خانه تهیه کنید و از طعم فوق‌العاده این میوه لذت ببرید.
