رازهای پنهان پوست لیمو؛ از خواص شگفت انگیز تا عوارض احتمالی

“`html
بسیاری از افراد فقط از آبلیمو استفاده میکنند و پوست آن را دور میریزند. اما آیا میدانستید که پوست لیموترش خواص زیادی برای سلامتی دارد؟ نکتهی مهم این است که مانند هر چیز دیگری نباید در مصرف آن زیادهروی کنیم. در این بخش از مجله رضیم با ما همراه باشید تا خواص و مضرات لیموترش را بررسی کنیم.
خواص مصرف پوست لیموترش
حال به معرفی ۸ خاصیت شگفتانگیز پوست لیموترش میپردازیم:
۱- کاهش کلسترول
پوست لیمو سرشار از فلاونوئیدهای پلی فنول است که به کاهش کلسترول بدن و بهبود سلامت قلب کمک میکند. همچنین حاوی پتاسیم است که میتواند از حملات قلبی و سکته مغزی جلوگیری کند.
۲- حفظ سلامت دهان
یکی از خواص جالب پوست لیموترش حفظ سلامت دهان است. معمولاً کمبود ویتامین C میتواند باعث ایجاد مشکلاتی مانند اسکوروی و خونریزی لثه شود. پوست لیمو سرشار از ویتامین C است که احتمال این مشکلات را کاهش میدهد و به بهداشت عمومی دهان کمک میکند.
۳- کاهش وزن
پوست لیمو حاوی پکتین است که میتواند به کاهش وزن کمک کند. اگر بخواهید وزن خود را کاهش دهید، حتماً از لیمو استفاده کنید.
۴- حفظ سلامت پوست
پوست لیمو میتواند از بروز چین و چروک، آکنه و لکههای تیره جلوگیری کند. حاوی آنتیاکسیدانهایی است که برای سمزدایی پوست و مبارزه با رادیکالهای آزاد مفید هستند.
بیشتر بخوانید: خواص باورنکردنی آب آلو سیاه که واقعیت دارد
۵- بهبود سلامت استخوانها
پوست لیمو غنی از ویتامین C و کلسیم است که برای تقویت و حفظ سلامت استخوانها ضروری هستند. همچنین میتواند از بیماریهایی مانند آرتروز و پوکی استخوان جلوگیری کند.
۶- از بین بردن سموم
اگر قصد دارید سطح استرس اکسیداتیو خود را کاهش دهید، پوست لیمو را دور نریزید. این پوست حاوی بیوفلاونوئیدهای سیتریک است که در کاهش استرس اکسیداتیو موثر هستند و میتوانند سموم و مواد سرطانزا را از بدن خارج کنند.
۷- مبارزه با سرطان
مصرف منظم پوست لیمو میتواند از بروز انواع سرطانها مانند سرطان روده بزرگ و پوست جلوگیری کند. طبق تحقیقات، دمنوش پوست لیمو میتواند رشد و تکثیر سلولهای سرطانی را مهار کند. لیمو خاصیت قلیایی دارد که میتواند از رشد سرطان جلوگیری کند، زیرا سلولهای سرطانی در محیط اسیدی رشد میکنند.
۸- برخی دیگر فواید پوست لیمو
با توجه به فواید زیاد پوست لیمو، بسیاری از آنها را نمیتوان ذکر کرد. دیگر فواید مهم پوست لیمو شامل پاکسازی کبد، بهبود گردش خون، تقویت مویرگها، ارتقاء سلامت چشم و کاهش انقباضات عضلانی است.
بیشتر بخوانید: فواید شگفتانگیز مصرف پیاز خام در فصل تابستان
مضرات مصرف پوست لیموترش
حال به ۴ مورد از مضرات پوست لیموترش اشاره میکنیم:
۱- تشکیل سنگ کلیه
یکی از مضرات مصرف پوست لیموترش، احتمال تشکیل سنگ کلیه است. پوست لیمو حاوی اگزالات است که میتواند با کلسیم ترکیب شده و منجر به ایجاد سنگ کلیه شود. بنابراین باید توجه داشته باشید که همراه با پوست لیمو از مواد غذایی دیگری که حاوی اگزالات هستند، استفاده نکنید.
۲- افزایش سطح آهن در بدن
پوست لیمو میتواند سطح آهن بدن را افزایش دهد و باید در مصرف آن احتیاط شود، به ویژه برای افرادی که دارای بیماریهای خاص هستند.
“““html
سطح آهن را در بدن افزایش میدهد. از آنجا که پوست لیمو سرشار از ویتامین C است، این موضوع میتواند جذب آهن را در بدن به شکل چشمگیری افزایش دهد. اما آهن بیشتر از حد معمول در خون میتواند برای اندامهای داخلی شما مضر باشد.
۳- تحریک میگرن
یکی دیگر از مضرات مصرف پوست لیمو، تحریک میگرن است. با اینکه به تحقیقات بیشتری نیاز داریم تا این موضوع را تأیید کنیم، گفته میشود خوردن غذاها و نوشیدنیهای حاوی مواد سیتریک ممکن است موجب سردردهای میگرنی شود. اگر شما هم اغلب دچار میگرن میشوید، بهتر است از مصرف پوست لیمو پرهیز کنید.
۴- ایجاد حالت تهوع
خوردن بیش از حد پوست لیمو به خاطر وجود ویتامین C زیاد، ممکن است باعث ناراحتی معده و حالت تهوع شود. در برخی مواقع، ممکن است حتی به استفراغ هم منجر شود. بنابراین اگر معدهتان حساس است، در مصرف پوست لیمو احتیاط کنید.
در این بخش از مجله آشپزی رضیم به خواص و مضرات لیموترش پرداختیم. مانند هر ماده غذایی دیگری، خوردن زیاد پوست لیمو هم میتواند مشکلاتی به همراه داشته باشد. پس برای بهرهمندی از خواص فوقالعاده آن، همواره تعادل را در مصرف فراموش نکنید.