راهنمای کاشت و نگهداری گل آهار (2 نکته مهم)

معرفی گل آهار یا زینیاس

گل آهار (Zinnias) یک گیاه سالانه است که خیلی سریع رشد می‌کند و گل‌های بزرگی تولید می‌کند. کاشت گل آهار، با رنگ‌های متنوعی که دارد، زیبایی خاصی به باغ می‌بخشد. معمول ترین نوع گل آهار، گل کوکب است که می‌تواند تا 90 سانتی‌متر رشد کند. رنگ‌های مختلف گل آهار شامل قرمز، نارنجی، صورتی، زرد، بنفش و سفید می‌باشد.

از گل‌های رنگی آهار برای تزیین لبه‌های باغ استفاده می‌شود. گل‌های کوچک آهار برای تزیین لبه‌ها و قرار دادن در گلدان‌ها مناسب‌تر هستند. گل آهار نازک هم برای سبدهای آویز مناسب است. این گل‌ها برای درست کردن دسته گل‌ها نیز بسیار مناسب هستند. گل آهار یکی از زیباترین گل‌ها برای کاشت در باغچه‌ها یا جلوه‌های زیبا است و می‌توان از آن به عنوان گل بریده هم استفاده کرد.

گیاه شناسی گل آهار

گل آهار یک گیاه یک ساله است که منشاء آن مکزیک می‌باشد. برگ‌های آن نسبتاً بزرگ و نوک تیز و کمی زبر است. رنگ برگ‌ها به خاکستری می‌زند. این گیاه هم گونه‌های کوتاه و هم بلند دارد و در هر دو نوع، گل‌های درشت و کوچک یافت می‌شود. تنوع زیادی در انواع این گل وجود دارد.

زمان گلدهی این گیاه به خاطر رشد سریع آن از زمان کاشت تا گلدهی حدود 2 ماه طول می‌کشد. گرما در تابستان مانع از گلدهی‌اش نمی‌شود و این گیاه به طور مرتب گل می‌دهد. این گیاه زیبا در تمامی تابستان و اوایل پاییز گل می‌دهد.

شرایط اکولوژیک مورد نیاز گل آهار

خاک:

این گیاه نیاز به خاکی دارد که خوب آب را عبور دهد. اگر کمی کود دامی پوسیده به خاک اضافه شود، می‌تواند کیفیت خاک را بهتر کرده و به رشد گیاه کمک کند. به طور کلی، این گیاه به راحتی در خاک باغچه رشد می‌کند.

آبیاری:

این گیاه خشکی و کم‌آبی را حتی در روزهای گرم نیز تحمل می‌کند. برای رشد خوب به رطوبت کافی نیاز دارد، اما هوای بسیار مرطوب به گیاه آسیب می‌زند.

دما:

گرمای زیاد هوا، تعداد گل‌ها و اندازه آن‌ها را کاهش می‌دهد و ممکن است باعث توقف گلدهی شود. بنابراین در روزهای گرم تابستان، بهتر است گیاه در سایه باشد.

نور:

این گیاه عاشق نور مستقیم است. اگر نور کم باشد، گیاه بلند و ساقه‌های نازک خواهد داشت و گلدهی کاهش می‌یابد. اگر نور خیلی شدید باشد، برگ‌ها می‌سوزند و گل‌ها می‌ریزند.

گونه های مهم گل آهار

از گونه‌های مختلف این گیاه می‌توان به z.angustifolia و z.haageana و z.Mexicana اشاره کرد که گل‌های کم‌پر و نیمه‌پر دارند و همچنین z.elegans را می‌توان نام برد. امروزه انواع کوتاه و بلند این گیاه به بازار آمده که نوع کوتاه‌تر آن‌ها بیشتر مورد توجه قرار گرفته است.

روش تکثیر گل آهار

تکثیر
“`

این گیاه با استفاده از بذر رشد می‌کند. برای کاشت بذر دو روش وجود دارد:

1. نشاکاری: در مناطق سردسیر، بذرها در فروردین یا اردیبهشت در خزانه کاشته می‌شوند و سپس در تیرماه نشا منتقل می‌شود. اما در مناطق گرمسیر، نشاها در اسفند ماه منتقل می‌شوند که این کار باعث می‌شود گیاه از نظر ارتفاع و انشعابات بهتر شده و گل و بذر بیشتری تولید کند.

وقتی نشا منتقل می‌شود، باید در مرحله 3 تا 4 برگی باشد؛ اگر تاخیر بیفتد، برگ‌های پایین ریزش کرده و گیاه ظاهر خوبی نخواهد داشت. این روش یکی از معایبش این است که زمان‌بر است و بر وقفه زیادی تأکید دارد، به همین دلیل بیشتر افراد بذرها را مستقیماً در زمین اصلی می‌کاشت.

2. کشت مستقیم بذر: در این روش بذرها اوایل بهار به طور مستقیم در زمین اصلی کاشته می‌شوند. چون بذر بیشتری نسبت به نشاکاری استفاده می‌شود، حتماً باید در مرحله 2 تا 3 عمل تنک کردن انجام گیرد، وگرنه گیاه زیاد رشد کرده و دچار خوابیدگی می‌شود.

شرایط نگهداری گل آهار

محل کاشت گل آهار باید در طول روز حداقل ۴ تا ۶ ساعت از نور مستقیم خورشید بهره‌مند باشد. بهترین جا برای کاشت این گیاه جایی است که بیشتر از ۶ ساعت نور مستقیم دریافت نکند؛ زیرا نور کم باعث رشد نامناسب ساقه‌ها و کاهش گلدهی می‌شود.

نور زیاد، به خصوص در روزهای گرم، باعث کوچک ماندن گل‌ها می‌شود. همچنین در آبیاری گیاه نباید اجازه داد که خاک کاملاً خشک شود؛ مخصوصاً در تابستان که دما بالاست، نیاز گیاه به آب بیشتر می‌شود. البته خاک نیز نباید همیشه غرق آب باشد، زیرا این مسئله باعث پوسیدگی گیاه خواهد شد. آبیاری در فواصل زمانی مناسب می‌تواند به گلدهی بهتر گیاه کمک کند.

گلدهی گل آهار

به دلیل رشد زیاد گل آهار، از زمان کاشت بذر تا زمان گلدهی آن ۱.۵ تا ۲ ماه طول می‌کشد. گرمای تابستان باعث توقف گلدهی نمی‌شود و در تمام تابستان و حتی نیمه پاییز، گل‌های جدید به صورت مرتب روی گیاه دیده می‌شوند. z. elegans گلدهی‌اش در روزهای کوتاه سریع‌تر می‌شود و بهترین کیفیت گل‌ها در روزهای کوتاه اواخر تابستان حاصل می‌شود. z. angustifolia نیز نسبت به طول روز بی‌تفاوت است.

نگهداری پس از برداشت گل آهار

زمانی که گل آهار برای استفاده از گل‌های بریده پرورش یافته است، باید پس از باز شدن کامل گل‌ها و در ساعات خنک روز مثل صبح یا بعدازظهر و زمانی که گیاهان عاری از رطوبت یا شبنم هستند، برداشت شود. در این هنگام، شاخه باید تا حداکثر طول برداشت شود، اما باید به تعداد کافی گره برای تولید دوباره گل روی گیاه باقی بماند.

از گل آهار می‌توان برای تولید گل خشک استفاده کرد، چون تنوع رنگ، شکل و اندازه آن باعث جلب توجه زیادی شده است. به جز رنگ قرمز تیره و رنگ سرخابی که به حالت نامطلوبی تغییر رنگ می‌دهند، سایر رنگ‌های گل آهار به خوبی می‌توانند خشک شوند.

آفات و بیماری‌های گل آهار

یکی از بیماری‌های مهمی که کشت گل آهار را محدود می‌کند، سفیدک پودری (Eryziphe cichoracearum) است. بیشترین آلودگی در اواخر تابستان و اوایل پاییز رخ می‌دهد. استفاده از قارچ‌کش به صورت پیشگیرانه می‌تواند در کنترل این بیماری مؤثر باشد. به علاوه، Z. angustifolia به سفیدک مقاوم است.

قارچ‌های…

دو نوع قارچ به نام‌های پینیوم و فیتوفتورا می‌توانند باعث پوسیدگی ریشه این گیاه شوند. علامت این مشکل، سیاه شدن ریشه و پایین ساقه است. این وضعیت به ویژه وقتی اتفاق می‌افتد که زه‌کشی خاک خوب نباشد و گیاه بیش از حد آبیاری شود.

برای کنترل بوته‌میری و پوسیدگی ریشه ناشی از این قارچ‌ها، می‌توان از قارچ‌کش‌های اتازول یا متالاکسیل در خاک استفاده کرد یا گیاه را با Fosetyl-Al محلول‌پاشی کرد. همچنین، فوزاریوم و رایزوکتونیا نیز می‌توانند باعث سیاه شدن ریشه و پایین ساقه شوند و به کاهش جوانه‌زنی بذر، توقف رشد، زرد شدن، پژمردگی و مرگ گیاهان بزرگ‌تر کمک کنند.

نکات کاربردی در رابطه با گل آهار

• گل آهار عموماً به‌عنوان یک گیاه یک‌ساله کاشته می‌شود. در ماه اردیبهشت، بذر آن را در خزانه می‌کارند و در تیرماه به زمین اصلی می‌کارند. این گل می‌تواند مستقیماً در مکان اصلی، یعنی حاشیه‌های باغ گل کاری کاشته شود و به خوبی رشد کند.
• برای مراقبت بیشتر، باید به وجین کردن، تنک کردن گیاهان اطراف و آبیاری منظم در روزهای گرم تابستان توجه کرد. همچنین، می‌توان هر ماه یک بار از کود مایع استفاده کرد.
• اگر دما زیر ۱۵ درجه سانتی‌گراد باشد، گلدهی گل آهار کاهش می‌یابد. دما زیر ۱۰ درجه سانتی‌گراد نیز باعث زرد شدن برگ‌های آن می‌شود.
• اگر نشانه‌هایی از پوسیدگی، قارچ، پژمردگی یا سفیدک مشاهده کردید، باید آبیاری را کاهش دهید.
• نور خورشید بالای ۶ ساعت و دمای بالای ۳۰ درجه سانتی‌گراد می‌تواند سبب کوچک شدن گل‌ها شود.
• بهترین زمان برای گلدهی این گیاه، اواخر تابستان است، زیرا به تدریج روزها کوتاه‌تر می‌شوند و این گیاه همچنین به شرایط روز کوتاه تمایل دارد.
• زمان گلدهی گل آهار معمولاً از وسط تابستان تا اوایل پاییز و در برخی موارد تا نیمه پاییز است.
• این گیاه علاقه‌مندان زیادی دارد و برای پروانه‌ها، زنبورها و مرغ‌های مگس‌خوار جذاب است.
• هرس کردن ساقه‌های جوان گل آهار، حذف گل‌های خشک و شاخه‌های اضافی را فراموش نکنید تا گلدهی افزایش یابد و ظاهری مرتب‌تر به گیاه بدهید.

بیشتر بخوانید: