رسپی املت اسفناج و پنیر به روشی ساده و سریع
اگر به دنبال یک صبحانه خوشمزه و خاص هستید، املت اسفناج و پنیر با ترکیب عالی اسفناج تازه و پنیر نرم، گزینه مناسبی است. با ما در مجله رضیم همراه باشید تا نحوه تهیه این املت خوشمزه را با هم مرور کنیم.
مواد لازم برای تهیه املت اسفناج و پنیر
برای تهیه املت اسفناج و پنیر به این مواد نیاز دارید:
| پنیر موزارلا | ۱ و نیم پیمانه |
| اسفناج | ۵ پیمانه |
| تخم مرغ | ۶ عدد |
| پودر سیر | نصف قاشق چای‌خوری |
| پودر پیاز | ۱ قاشق غذاخوری |
| جعفری خشک | ۱ قاشق غذاخوری |
| فلفل سیاه | نصف قاشق چای‌خوری |
| نمک | به مقدار دلخواه |
مراحل تهیه املت اسفناج و پنیر
با دستور تهیه املت اسفناج و پنیر همراه باشید.
مرحله اول: پخت اسفناج
ابتدا یک قاشق روغن در یک ماهیتابه بریزید و آن را روی حرارت ملایم گرم کنید.
وقتی روغن داغ شد، اسفناج‌ها را اضافه کنید و به مدت ۵ تا ۶ دقیقه تفت بدهید.
سپس بگذارید تا آب اسفناج بخار شود و مواد سرد شوند.
مرحله دوم: انتقال اسفناج و پنیر به ظرف فر
یک ظرف مناسب برای فر انتخاب کنید و آن را با یک برس روغنی خوب چرب کنید.
حالا اسفناج‌های سرد شده را در ظرف بریزید.
روی اسفناج، یک و نیم پیمانه پنیر موزارلا بریزید و سپس یک قاشق چای‌خوری پودر پیاز اضافه کنید.
بیشتر بخوانید: رسپی راویولی سوسیس و اسفناج
مرحله سوم: همزدن تخم مرغ
در یک کاسه، شش عدد تخم مرغ را بشکنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
به تخم مرغ‌ها جعفری خشک، فلفل سیاه، پودر سیر و نمک به مقدار دلخواه اضافه کنید و مجدد با همزن دستی خوب هم بزنید تا مخلوط یکنواختی حاصل شود.
مرحله چهارم: اضافه کردن تخم مرغ به اسفناج
مخلوط تخم مرغ را روی پنیر موزارلا بریزید. به آرامی مواد اسفناج، پنیر و تخم مرغ را با هم ترکیب کنید.
بیشتر بخوانید: رسپی ساندویچ اسفناج و قارچ
“`html
بیشتر بخوانید: رسپی املت تره کوهی بختیاری
مرحله پنجم: پخت املت
ظرف را در وسط فر قرار دهید و دما را روی ۱۹۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. اجازه دهید املت به مدت ۳۵ دقیقه بپزد.
در این مطلب از مجله آشپزی رضیم، طرز تهیه املت اسفناج و پنیر را به شما توضیح دادیم. پیشنهاد می‌کنیم حتماً این غذای خوشمزه با اسفناج را در خانه درست کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید.
