رسپی بستنی یخی شاتوت برای روزهای گرم تابستان
“`html
بستنی شاتوت یخی، نه تنها یک دسر خنک و دلپذیر برای روزهای گرم تابستان است، بلکه تهیه آن نیز بسیار آسان و سریع بوده و نیازی به زمان و مواد اولیه زیاد ندارد. در این قسمت از رضیم بلاگ، طرز تهیه بستنی شاتوت یخی را به شما آموزش می‌دهیم تا با چند مرحله ساده این بستنی خانگی را درست کرده و از طعم فوق‌العاده آن لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه بستنی شاتوت یخی
برای درست کردن این بستنی خوشمزه، این مواد را تهیه کنید:
| شاه‌توت تازه | ۴۰۰ گرم یا ۲ لیوان |
| شکر | ۴ قاشق غذاخوری |
| آب | ¼ پیمانه |
| خامه صبحانه | ۲ قاشق غذا خوری |
مراحل تهیه بستنی شاتوت یخی
حالا مراحل تهیه بستنی شاتوت یخی را به صورت قدم به قدم برایتان شرح می‌دهیم.
مرحله اول: آماده‌سازی شاتوت
برای تهیه بستنی خوشمزه، ابتدا باید شاتوت‌ها را آماده کنید. ابتدا آن‌ها را بشویید و به همراه شکر در یک ظرف بریزید و بگذارید چند ساعت یا از شب قبل در یخچال بمانند.
این کار باعث می‌شود که شاتوت‌ها آب بیندازند و شکر هم خوب حل شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه بستنی گردویی
مرحله دوم: مخلوط کردن شاتوت با خامه و آب
وقتی شاتوت‌ها به خوبی آب انداختند، نوبت به مخلوط کردن مواد می‌رسد. شاتوت‌های آب‌انداخته را در مخلوط‌کن بریزید.
پس از آن، ¼ پیمانه آب و ۲ قاشق غذاخوری خامه را اضافه کنید. سپس همه مواد را چند دقیقه با هم مخلوط کنید تا یک مایه پوره‌ای به دست آید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دمنوش برگ شاه توت + خواص آن
مرحله سوم: ریختن بستنی درون قالب
پس از آماده شدن مایه بستنی، آن را با دقت در قالب‌های دلخواه بریزید. می‌توانید از قالب‌های بستنی چوبی یا هر قالب دیگری که دارید استفاده کنید. سپس قالب‌ها را به مدت چند ساعت در فریزر قرار دهید تا بستنی کاملاً یخ بزند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه فروماژ شاتوت؛ دسر خوشمزه و مجلسی
مرحله چهارم: آماده شدن بستنی شاتوت یخی
بعد از چند ساعت که بستنی‌ها کاملاً سفت شدند، با احتیاط آن‌ها را از قالب خارج کنید. حالا بستنی شاتوت یخی خوشمزه و خانگی شما آماده است. نوش جان!
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دسر مگنولیا قالبی؛ با بیسکویت لیدی فינגر
“““html
فوت و فن‌های رسپی بستنی شاتوت یخی
برای درست کردن یک بستنی شاتوت یخی خوشمزه، چند نکته مهم وجود دارد که به شما کمک می‌کند تا بهترین نتیجه را بگیرید. در اینجا به این نکات اشاره می‌کنیم:
- اولین قدم برای درست کردن بستنی شاتوت یخی خانگی، استفاده از شاتوت شیرین و رسیده است. شاتوت‌های نارس یا ترش می‌توانند طعم بستنی را خراب کنند.
- برای تنوع می‌توانید به جای آب معمولی، از آبمیوه‌های طبیعی مثل آب آلبالو یا آب توت‌فرنگی استفاده کنید.
- مقدار شکر بستگی به سلیقه شما دارد. می‌توانید طبق ذائقه خود، میزان شکر را کم یا زیاد کنید.
- مقدار خامه هم برای غلظت و بافت بستنی مهم است. با تغییر مقدار خامه می‌توانید بستنی با بافت دلخواه خود درست کنید.
- اگر می‌خواهید طعم و رنگ بستنی شاتوت جذاب‌تر شود، می‌توانید چند توت‌فرنگی به آن اضافه کنید. این کار طعم بستنی را لذیذتر و رنگ آن را زیباتر می‌کند.
بیشتر بخوانید: رسپی کمپوت شاه توت خانگی
در این بخش از مجله آشپزی رضیم، به شما گفتیم که چطور می‌توانید به راحتی و با کمترین مواد اولیه، بستنی شاتوت یخی را در خانه درست کنید. با دنبال کردن مراحل ساده این دستور، می‌توانید از خوردن این بستنی خانگی و سالم لذت ببرید.
پس بی‌خیال نباشید و با درست کردن این بستنی خوش رنگ و خوشمزه، لحظات شیرینی برای خود و عزیزانتان بسازید.
