رسپی تیرامیسو انبه؛ دسری بهشتی و خوشمزه!

تیرامیسو انبه، یک دسر خوشمزه و خاص از دسر کلاسیک ایتالیایی تیرامیسو است که با طعم خوشایند انبه، طعمی لذت‌بخش را به ارمغان می‌آورد. این دسر جذاب به راحتی در خانه تهیه می‌شود و می‌تواند میزتان را در مهمانی‌ها زیباتر کند. در این مقاله از رضیم بلاگ، رسپی تیرامیسو انبه را به صورت مرحله به مرحله معرفی می‌کنیم.

مواد لازم برای تهیه تیرامیسو انبه

مواد لازم برای تهیه تیرامیسو انبه به صورت زیر است:

بیشتر بخوانید: رسپی کیک تی‌تاپ

مراحل تهیه تیرامیسو انبه

• زمان لازم برای آماده‌سازی و تهیه این دسر ۲ تا ۳ ساعت است.
• مقدار مواد ذکر شده برای ۳ تا ۴ نفر مناسب است.
• تهیه این دسر در سطح متوسطی از دشواری قرار دارد.

مرحله اول: آماده‌سازی سس انبه

انبه‌ها را پوست کنده و هسته‌هایشان را جدا کنید.

پس از آن، انبه‌ها را به قطعات کوچک ببرید و در یک قابلمه بریزید.

شکر و آبلیمو را به انبه‌ها اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.

مخلوط را به آرامی هم بزنید تا انبه‌ها نرم شوند و سس غلیظ و یکدستی به دست بیاید.

سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.

انبه‌های پخته شده را در مخلوط‌کن بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

بیشتر بخوانید: رسپی بستنی انبه و پرتقال

بیشتر بخوانید: رسپی بستنی تیرامیسو با بیسکوییت

مرحله دوم: آماده‌سازی قهوه اسپرسو

قهوه اسپرسو را دم کنید و بگذارید خنک شود. می‌توانید به جای قهوه اسپرسو، از کافی یا نسکافه نیز استفاده کنید.

برای طعم قوی‌تر، می‌توانید از ۲ قاشق غذاخوری پودر قهوه فوری به جای قهوه اسپرسو بهره بگیرید.

بیشتر بخوانید: رسپی دسر زیره جوش (جوجوش) سنتی

مرحله سوم: آماده‌سازی کرم ماسکارپونه

پنیر ماسکارپونه، شکر و وانیل را در یک کاسه بزرگ بریزید و با همزن برقی به مدت ۵ تا ۷ دقیقه هم بزنید تا صاف و یکدست شود.

در این مرحله، خامه فرم گرفته را به آرامی به مخلوط اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا همه چیز مخلوط شود و ترکیب یکنواختی به دست آید.

بیشتر بخوانید: رسپی کیک پای سیب

مرحله چهارم: مونتاژ تیرامیسو

“““html

یک ظرف پیرکس یا ظروف تک نفره مناسب برای دسر انتخاب کنید.

یک لایه نازک از سس انبه را در کف ظرف بریزید.

بیسکویت‌های لیدی فینگر را در قهوه اسپرسو بخیسانید و به ترتیب در کنار هم در ظرف بچینید.

یک لایه از کرم ماسکارپونه را روی بیسکویت‌ها بریزید.

مراحل را با لایه‌های دیگر سس انبه، بیسکویت‌های آغشته شده در قهوه و کرم ماسکارپونه تکرار کنید تا به ارتفاع دلخواه برسید.

بیشتر بخوانید: رسپی میلک شیک موز و انبه

بیشتر بخوانید: رسپی تیرامیسو پرتقالی

مرحله پنجم: تزیین و سرو

روی تیرامیسو را با پودر کاکائو به شکل یکنواخت بپوشانید. می‌توانید از پودر کاکائو تلخ یا شیرین برای تزیین استفاده کنید.

دسر را به مدت حداقل ۲ تا ۳ ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود.

برای تزیین تیرامیسو می‌توانید از برش‌های نازک انبه، توت فرنگی یا برگ نعنا هم استفاده کنید.

این تیرامیسو انبه را می‌توانید تا ۲ روز در یخچال نگهداری کنید.

با رعایت این مراحل و نکات از مجله آشپزی رضیم، می‌توانید آسان یک تیرامیسو انبه خوشمزه و دلپذیر در خانه درست کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. امیدواریم این رسپی برای شما مفید باشد.