رسپی خوراک کدو سبز با سیب زمینی؛ خوشمزه و رژیمی
“`html
خوراک کدو سبز با سیب‌زمینی یکی از غذاهای خوشمزه‌ای است که با ترکیب سبزیجات مختلف درست می‌شود و طعم فوق‌العاده‌ای دارد. این خوراک را می‌توان با برنج یا به صورت میل کرد.
به‌علاوه، از آنجایی که در این خوراک خبری از گوشت نیست، گزینه‌ی مناسبی برای گیاه‌خواران یا کسانی است که گوشت نمی‌خورند. در این مقاله از رضیم بلاگ ما شما را در تهیه و درست کردن خوراک کدو سبز با سیب‌زمینی راهنمایی می‌کنیم.
مواد لازم برای تهیه خوراک کدو سبز با سیب‌زمینی
برای درست کردن خوراک کدو سبز با سیب‌زمینی به مواد زیر احتیاج دارید:
| کدو | ۳ عدد |
| هویج | ۲ عدد |
| فلفل دلمه‌ای | ۱ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| سیب‌زمینی | ۲ عدد |
| سیر | ۳ حبه |
| گوجه‌فرنگی | ۲ عدد |
| جعفری خرد شده | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک، فلفل سیاه و زردچوبه | به میزان لازم |
مراحل پخت کدو سبز با سیب‌زمینی
مراحل تهیه کدو سبز با سیب‌زمینی به شرح زیر است:
مرحله اول: آماده‌سازی هویج، سیب‌زمینی، کدو و فلفل دلمه‌ای
ابتدا هویج‌ها را پوست کنده و خرد کنید، سپس سیب‌زمینی و کدو را هم پوست کنده و به همراه فلفل دلمه‌ای خرد کنید.
بیشتر بخوانید: رسپی خوراک ماش با سیب‌زمینی
مرحله دوم: تفت دادن پیاز و سیر
پیاز را پوست کرده و نگینی خرد کنید، سپس در تابه با مقداری روغن و زردچوبه تفت دهید. بعد از آن، سیر را هم پوست کرده و رنده کنید و به پیاز اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید.
بیشتر بخوانید: خواص شگفت‌انگیز آب سیب‌زمینی!
مرحله سوم: تفت دادن سبزیجات
در این مرحله، هویج، فلفل دلمه‌ای، کدو و سیب‌زمینی خرد شده را به ترکیب اضافه کنید و به مدت ۱۵ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. سپس گوجه‌فرنگی رنده شده و کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و دوباره تفت دهید.
بیشتر بخوانید: رسپی یتیمچه کدو سبز
مرحله چهارم: افزودن جعفری خرد شده
در ادامه، جعفری خرد شده را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا آب گوجه‌فرنگی بخار شود. سپس یک لیوان آب‌جوش به مخلوط اضافه کنید و…
“““html
مواد را اضافه کنید و بگذارید روی حرارت کم بپزد تا غلیظ و کم آب شود.
خوراک کدو سبز با سیب‌زمینی شما آماده است و می‌توانید آن را با پلو یا نان سرو کنید.
بیشتر بخوانید: رسپی خورش کدو سبز با مرغ
نکات تهیه خوراک کدو سبز با سیب‌زمینی
اینجا چند نکته مهم برای پخت خوراک کدو سبز با سیب‌زمینی را بیان می‌کنیم. با ما همراه باشید.
- در این غذا می‌توانید به دلخواه قارچ یا کلم بروکلی هم اضافه کنید.
- برای خوشمزگی بیشتر، می‌توانید کمی لیمو ترش به آن اضافه کنید.
- اگر دوست دارید غذایتان تند باشد، می‌توانید مقداری فلفل چیلی به آن اضافه کنید.
در این مطلب از مجله آشپزی رضیم، رسپی خوراک کدو سبز با سیب‌زمینی را به شما ارائه دادیم. با استفاده از این رسپی می‌توانید غذایی خوشمزه و متفاوت در زمان کم تهیه کنید و آن را با برنج یا نان تازه میل کنید.
