رسپی دمنوش گیلاس خشک: یک نوشیدنی خوش طعم و سالم
“`html
دمنوش گیلاس خشک، نوشیدنی گرم و خوشمزه‌ای است که علاوه بر طعم لذیذ، ویژگی‌های درمانی زیادی هم دارد. این دمنوش به خاطر داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی، برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. در این مقاله از رضیم بلاگ، طرز تهیه و نکات مهم درباره این دمنوش را برای شما توضیح می‌دهیم.
طرز تهیه دمنوش گیلاس خشک
- مدت زمان لازم برای آماده‌سازی مواد و تهیه این دمنوش حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه است.
- مقدار مواد ذکر شده برای ۱ تا ۲ نفر است و می‌توانید به راحتی با ضرب و تقسیم آنها را برای تعداد بیشتر تغییر دهید.
- برای تهیه این دمنوش، زحمت چندانی نیاز نیست و در سطح متوسطی از سختی قرار دارد.
مواد لازم برای تهیه دمنوش گیلاس خشک
| گیلاس خشک | به مقدار دلخواه (حدود یک قاشق غذاخوری برای یک فنجان) |
| آب جوش | یک فنجان |
| عسل یا نبات (اختیاری) | به مقدار دلخواه |
مرحله اول: آماده‌سازی گیلاس خشک
ابتدا گیلاس‌های خشک را از نظر تمیزی بررسی کرده و در صورت نیاز، آنها را بشویید.
برای تهیه دمنوش باکیفیت، گیلاس‌های خشک با کیفیت را انتخاب کنید.
بیشتر بخوانید: روش‌های خشک کردن گیلاس در خانه
مرحله دوم: دم کردن
گیلاس‌های خشک را در قوری یا لیوان مخصوص چای بریزید.
سپس آب جوش را روی گیلاس‌ها بریزید و بگذارید به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه دم بکشد. مدت زمان دم کشیدن بستگی به غلظت دلخواه شما دارد.
دمای آب جوش برای دم‌کردن گیلاس خشک اهمیت زیادی دارد. آب جوشیده یا ولرم بهترین گزینه‌ها هستند.
اگر دمنوش غلیظ‌تر را ترجیح می‌دهید، زمان دم کشیدن را بیشتر کنید.
مرحله سوم: صاف کردن
دمنوش را با استفاده از صافی یا چای‌ساز صاف کنید تا هسته و تفاله گیلاس جدا شوند.
بیشتر بخوانید: با این دمنوش‌ها، اثرات آلودگی هوا را خنثی کنید!
مرحله چهارم: شیرین کردن (اختیاری)
در صورت تمایل می‌توانید به دمنوش عسل یا نبات اضافه کنید.
همچنین می‌توانید برای تنوع بیشتر، ادویه‌هایی مانند دارچین، زنجبیل یا هل به دمنوش اضافه کنید.
دمنوش گیلاس خشک را در دمای محیط و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.
روش‌های مختلف تهیه دمنوش گیلاس خشک
علاوه بر روش سنتی دم کردن گیلاس خشک در آب جوش، روش‌های دیگری هم برای تهیه این دمنوش خوش طعم و سالم وجود دارد که هر کدام ویژگی‌های خاص خود را دارند. در ادامه به برخی از این روش‌ها اشاره می‌کنیم:
۱- دمنوش گیلاس و دارچین
ترکیب گیلاس خشک و دارچین یک ترکیب کلاسیک و خوشمزه است. دارچین به دمنوش شما طعمی گرم و شیرین می‌دهد و خواص ضد التهابی آن را بالا می‌برد.
۲- دمنوش گیلاس و زنجبیل
“““html
اضافه کردن زنجبیل به دمنوش گیلاس، خواص ضد التهابی آن را بیشتر کرده و به بهبود هضم کمک می‌کند.
۳- دمنوش گیلاس و نعناع
نعناع طعمی تازه و خنک به دمنوش شما می‌دهد و به هضم بهتر غذا کمک می‌کند.
بیشتر بخوانید: خواص گیلاس برای کودکان
۴- دمنوش گیلاس و لیمو
اضافه کردن آب لیمو تازه به دمنوش گیلاس، طعم آن را ترش و خوشمزه می‌کند و مقدار ویتامین C آن را افزایش می‌دهد.
۵- دمنوش سرد گیلاس و نعناع
گیلاس خشک و برگ‌های نعناع را در یک پارچ آب سرد بریزید و به مدت چند ساعت در یخچال بگذارید. سپس دمنوش را صاف کرده و با یخ سرو کنید.
۶- دمنوش سرد گیلاس و میوه‌های دیگر
شما می‌توانید گیلاس خشک را با میوه‌های خشک دیگر مانند توت فرنگی، زغال اخته یا آلبالو ترکیب کرده و یک دمنوش سرد درست کنید.
۷- دمنوش گیلاس خشک با شیر و عسل
دمنوش گیلاس را با شیر گرم و عسل مخلوط کنید تا یک نوشیدنی گرم و خوشمزه برای روزهای سرد داشته باشید.
خواص دمنوش گیلاس خشک چیست؟
- تقویت سیستم ایمنی: گیلاس خشک پر از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند.
- کاهش التهاب: این دمنوش دارای خاصیت ضد التهابی است و می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.
- بهبود خواب: گیلاس خشک حاوی ملاتونین است که به خواب بهتر کمک می‌کند.
- بهبود سلامت قلب: مصرف منظم دمنوش گیلاس خشک می‌تواند فشار خون را پایین بیاورد و خطر بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.
- بهبود هضم: این دمنوش به هضم بهتر غذا کمک کرده و از مشکلات گوارشی جلوگیری می‌کند.
چه زمانی از دمنوش گیلاس خشک استفاده کنیم؟
قبل از خواب برای بهبود کیفیت خواب، در طول روز برای تقویت سیستم ایمنی و کاهش استرس و برای افرادی که به کافئین حساسیت دارند. لطفا توجه داشته باشید که اگر به گیلاس یا هر کدام از مواد این دمنوش آلرژی دارید، نباید از آن استفاده کنید. همچنین، اگر دارویی مصرف می‌کنید، قبل از استفاده از دمنوش گیلاس خشک با پزشک خود مشورت کنید.
با رعایت این نکات ساده و استفاده از این روش‌های مختلف، می‌توانید از خواص عالی گیلاس خشک به روش‌های گوناگون بهره‌مند شوید و از طعم خوشایند آن لذت ببرید.
