رسپی دوشاب یومورتا (شیره انگور و تخم مرغ)؛ برای صبحانه

آیا به دنبال یک صبحانه سنتی و مقوی برای روزهای سرد هستید؟ دوشاب یومورتا یکی از خوشمزه‌ترین و مقوی‌ترین صبحانه‌های آذربایجان غربی است. این صبحانه به شما انرژی می‌دهد و طعمی بسیار خوشمزه دارد. در این بخش از مجله رضیم با ما باشید تا طرز تهیه دوشاب یومورتا را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه دوشاب یومورتا

برای درست کردن دوشاب یومورتا به مواد زیر نیاز دارید:

مراحل تهیه دوشاب یومورتا

برای تهیه این صبحانه، مراحل زیر را دنبال کنید:

مرحله اول: آماده‌سازی گردو

گردوها را شکسته و مغزهای آن‌ها را جدا کنید. سپس مغز گردوها را به اندازه دلخواه خرد کنید. دقت کنید که گردوها پودر نشوند.

بیشتر بخوانید: مرغ اسفناج پهلو؛ یک غذای شمالی پرطرفدار

مرحله دوم: ذوب کردن کره و افزودن شیره انگور

یک تابه روی حرارت ملایم بگذارید. کره را در تابه بریزید و بگذارید تا کاملاً ذوب شود. سپس شیره انگور را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید.

مرحله سوم: افزودن کنجد و گردو

کنجد و گردوهای خرد شده را به مخلوط اضافه کنید. همه مواد را به خوبی هم بزنید و کمی تفت دهید تا خامی گردوها و کنجد گرفته شود.

بیشتر بخوانید: رسپی قیساوا خرما؛ صبحانه مشهور تبریزی

مرحله چهارم: اضافه کردن تخم‌مرغ

تخم‌مرغ‌ها را داخل یک ظرف شکسته و خوب هم بزنید. سپس آن‌ها را به مخلوط داخل تابه اضافه کرده و به سرعت هم بزنید تا تخم‌مرغ‌ها بسته شوند و با بقیه مواد مخلوط شوند.

حالا دوشاب یومورتا شما آماده است. آن را در ظرف دلخواه بکشید و گرم همراه با نان سرو کنید. نوش جان!

بیشتر بخوانید: رسپی تخم مرغ پیاز شیرازی

در این بخش مجله آشپزی رضیم به طرز تهیه دوشاب یومورتا پرداختیم. این ترکیب ممکن است در ابتدا کمی عجیب به نظر برسد، اما طعم بی‌نظیر آن شما را شگفت‌زده خواهد کرد. حتماً این صبحانه گرم و خوشمزه را امتحان کنید تا روزتان را با انرژی شروع کنید.