رسپی روغن هسته انار خانگی؛ طبیعی و پرخاصیت
“`html
روغن هسته انار یکی از روغن‌های طبیعی بسیار ارزشمند است که تهیه آن در خانه نیاز به کمی صبوری دارد. این روغن یک مرطوب‌کننده طبیعی و دارای خواص ضد پیری است. در این مقاله از مجله رضیم با ما همراه باشید تا طرز تهیه این روغن گرانبها را به شما آموزش دهیم.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای تهیه روغن هسته انار، ابتدا انارها را دانه کنید و هسته‌ها را جدا کنید. سپس هسته‌ها را خشک کنید. بعد از اینکه خشک شدند، آنها را در مخلوط‌کن ریخته و همراه با روغن در یک ظرف شیشه‌ای بریزید و برای ۲ تا ۳ هفته صبر کنید. در انتها روغن را با صافی رد کنید و در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید. در ادامه، هر مرحله به‌طور دقیق‌تر توضیح داده خواهد شد.
مواد لازم برای تهیه روغن هسته انار خانگی
مواد لازم برای تهیه این روغن به شرح زیر است:
| هسته انار | ۵۰۰ گرم |
| روغن زیتون یا بادام یا آفتابگردان | به میزان لازم |
طرز تهیه روغن هسته انار خانگی
برای تهیه روغن هسته انار مراحل زیر را دنبال کنید:
مرحله اول: آماده‌سازی هسته‌ها
ابتدا دانه‌های انار را جدا کرده و هسته‌ها را از دانه‌ها تفکیک کنید. برای راحت‌تر جدا کردن هسته‌ها، می‌توانید دانه‌ها را کمی روی حرارت قرار دهید تا نرم شوند. سپس آنها را در یک آبکش قرار داده و فشار دهید تا گوشت دانه‌ها از هسته‌ها جدا شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه رب خانگی + نکات مهم
مرحله دوم: خشک کردن هسته‌ها
هسته‌ها را در مکانی خشک و خنک یا زیر آفتاب قرار دهید تا خشک شوند. این کار ممکن است چند روز طول بکشد. حتماً قبل از خشک شدن هسته‌ها برای ادامه کار اقدام نکنید، زیرا وجود رطوبت باعث کپک و باکتری می‌شود.
بیشتر بخوانید: ۸ ترفند برای نرم کردن رب انار سفت
مرحله سوم: خرد کردن هسته‌ها
پس از خشک شدن هسته‌ها، آنها را در مخلوط‌کن یا آسیاب بریزید تا خرد شوند. توجه کنید که هسته‌ها نباید به پودر تبدیل شوند، فقط کافی است کمی شکسته شوند تا روغن بتواند از آنها خارج شود.
مرحله چهارم: اضافه کردن روغن
هسته‌های خرد شده را در یک ظرف شیشه‌ای تمیز بریزید و روغن را به مقدار کافی اضافه کنید تا هسته‌ها زیر روغن قرار بگیرند. سپس درب ظرف را محکم ببندید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه روغن پرتقال خانگی
بیشتر بخوانید: نکات مهم برای افزایش رنگ و غلظت زعفران
مرحله پنجم: قرار دادن شیشه در آفتاب
شیشه را برای ۲ تا ۳ هفته در جایی گرم و آفتابی بگذارید. هر روز شیشه را کمی تکان دهید تا مواد به خوبی ترکیب شوند.
مرحله ششم: صاف کردن روغن
بعد از ۲ تا ۳ هفته، یک صافی یا پارچه نازک روی یک کاسه قرار داده و روغن را از آن عبور دهید تا هسته‌ها جدا شوند.
“““html
و روغن را از روی آن رد کنید. با این کار تفاله‌ها از روغن جدا می‌شود. سپس آن را در یک ظرف شیشه‌ای بریزید و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
بیشتر بخوانید: آب زرشک اصل را بشناسید
نکات تکمیلی برای تهیه روغن هسته انار خانگی:
- روغن را در شیشه تیره و به دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.
- روغن هسته انار تا ۶ ماه قابل مصرف است.
- استفاده از روغن‌های دیگر باعث بالا رفتن کیفیت روغن هسته انار می‌شود.
- از خشک بودن هسته انار قبل از اضافه کردن روغن به آن مطمئن شوید.
- از این روغن می‌توانید برای تقویت پوست و مو استفاده کنید.
در این مقاله از مجله رضیم، رسپی روغن هسته انار خانگی را به شما رسپی دادیم. شما می‌توانید با به خرج دادن کمی صبر و حوصله این روغن مفید را در خانه تهیه کنید.
