رسپی سالاد لارب تایلندی؛ با سس مخصوص

آیا به دنبال یک پیش‌غذا یا غذایی سبک و متفاوت هستید؟ سالاد لارب تایلندی انتخاب مناسبی برای شماست. این سالاد خوشمزه از ترکیبی از سبزیجات، گوشت و سس خاص تهیه می‌شود و طعمی فوق‌العاده دارد. اگر می‌خواهید این سالاد خوشمزه را در وعده بعدی خود امتحان کنید، با رضیم بلاگ همراه شوید تا با دستور تهیه سالاد لارب تایلندی آشنا شوید.

مواد لازم برای تهیه سالاد لارب تایلندی

مراحل تهیه سالاد لارب تایلندی

مراحل تهیه سالاد لارب تایلندی به شکل زیر است:

مرحله اول: آماده‌سازی سینه مرغ

برای درست کردن سالاد لارب تایلندی، ابتدا سینه مرغ را به تکه‌های کوچک و هم اندازه برش دهید. سپس مقداری روغن زیتون را در تابه داغ کنید و تکه‌های مرغ را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید تا طلایی و خوش‌رنگ شوند.

“““html

سرخ شوند. مراقب باشید که مرغ بیش از حد سرخ نشود، چرا که سفت و خشک خواهد شد.

مرحله دوم: خرد کردن سبزیجات

کاهو، هویج، پیاز و خیار را به خوبی بشویید و به سایز دلخواه خرد کنید. سپس کاهو، هویج و پیاز خرد شده را در یک ظرف مناسب قرار دهید.

بیشتر بخوانید: رسپی سالاد هندوانه یونانی

مرحله سوم: اضافه کردن سینه مرغ، جوانه گندم و خیار

سینه مرغ پخته شده را به همراه جوانه گندم به سبزیجات خرد شده اضافه کنید. در نهایت، خیارها را روی سالاد بچینید.

مرحله چهارم: آماده کردن سس

برای درست کردن سس سالاد، ابتدا باید کره بادام زمینی را نرم کنید. برای این کار، کافی است آن را به مدت چند ثانیه در مایکروویو بگذارید یا بر روی حرارت کم قرار دهید تا نرم شود. بعد از نرم شدن، آن را همراه با زنجبیل رنده شده، سس سویا، آبلیمو تازه و پودر فلفل قرمز در یک ظرف بریزید. سپس با همزن مواد را خوب مخلوط کنید تا سس یکدستی به دست آید.

بیشتر بخوانید: رسپی سالاد کاب آمریکایی خوشمزه

مرحله پنجم: سرو کردن سالاد لارب تایلندی

در نهایت، سس را روی سالاد بریزید و آن را سرو کنید. همچنین می‌توانید سالاد را در کنار غذاهای دیگر هم سرو کنید. حالا سالاد لارب تایلندی شما آماده است. نوش جان!

چند فوت و فن کوزه‌گری برای تهیه سالاد لارب تایلندی

• علاوه بر مواد اصلی، می‌توانید برای افزایش تنوع از حبوبات پخته شده، نودل و ماش نیز در تهیه سالاد لارب تایلندی استفاده کنید.
• می‌توانید از سینه مرغ آبپز و ریش ریش شده هم استفاده کنید، یا مرغ را گریل کنید و به صورت نوارهای باریک برش بزنید.
• اگر می‌خواهید سالاد تایلندی را به عنوان غذای اصلی سرو کنید، می‌توانید مقدار مرغ را بیشتر کنید.
• اگر به مرغ علاقه‌ ندارید، می‌توانید از میگو یا بوقلمون گریل شده استفاده کنید.
• اگر به آبلیمو دسترسی ندارید، می‌توانید به جای آن از سرکه استفاده کنید.
• اگر هنگام تهیه سس متوجه شدید که کاملاً یکدست نیست، می‌توانید آن را به مدت یک تا دو دقیقه روی حرارت غیر مستقیم مانند بخار کتری قرار دهید و در این مدت سس را هم بزنید تا صاف شود.

در این بخش از مجله آشپزی رضیم، رسپی سالاد لارب تایلندی را با شما به اشتراک گذاشتیم. امیدواریم که از این رسپی و نکات مربوط به آن لذت برده باشید و این سالاد خوشمزه را در منزل تهیه کنید.