رسپی سالاد گیلاس، مرغ و گردو (یک شام سبک تابستانی)
“`html
این سالاد یک ترکیب عالی از طعم‌های شیرین گیلاس، تردی گردو و لطافت مرغ است و برای روزهای گرم تابستان بسیار مناسب می‌باشد. در این مقاله از رضیم بلاگ ساده‌ترین دستور سالاد گیلاس، مرغ و گردو را به صورت مرحله به مرحله به شما ارائه خواهیم داد.
مواد لازم برای تهیه سالاد گیلاس، مرغ و گردو
مواد لازم برای تهیه این سالاد به شرح زیر است:
| سینه مرغ پخته و ریش ریش شده | ۲۰۰ گرم |
| گیلاس شیرین | ۲ پیمانه |
| گردو خرد شده | نصف پیمانه |
| کاهو رومی بزرگ | ۴ برگ |
| کاهو پیچ | ۲ برگ |
| خیار | ۱ عدد |
| پیاز قرمز | ۱ عدد |
| پنیر فتا خرد شده (اختیاری) | به مقدار دلخواه |
| شوید تازه خرد شده | به مقدار دلخواه |
| آب لیمو تازه | ۲ قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | ۳ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
مراحل تهیه سالاد تابستانی سبک با مرغ، گیلاس و گردو
- مدت زمان آماده‌سازی این سالاد ۲۵-۳۵ دقیقه است.
- این دستور برای ۳-۴ نفر مناسب است و می‌توانید با حساب ساده، مقدار مواد را بیشتر کنید.
- تهیه این سالاد خیلی آسان است.
بیشتر بخوانید: ۱۳ خواص شگفت‌انگیز روغن هسته گیلاس
مرحله اول: آماده‌سازی مواد
مرغ پخته را ریش ریش کنید. برای طعم بهتر، مرغ گریل شده یا کبابی هم خوب است.
گیلاس‌ها را بشویید و نصف کنید. گیلاس‌های شیرین و تازه گزینه‌های مناسبی هستند. گیلاس‌های خیلی رسیده یا نارس طعم سالاد را تحت تاثیر قرار می‌دهند.
سبزیجات را بشویید و آنها را با گردو و پنیر فتا خرد کنید. مواد را به اندازه‌های یکسان خرد کنید تا سالاد زیباتر به نظر برسد و همه مواد به طور یکنواخت با سس ترکیب شوند.
مرحله دوم: تهیه سس سالاد
در یک کاسه کوچک، آب لیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را ترکیب کنید تا سس یکدستی به دست آید.
مرحله سوم: مخلوط کردن مواد
تمام مواد آماده شده را در یک کاسه بزرگ بریزید.
سس سالاد را روی مواد ریخته و به آرامی هم بزنید تا همه مواد به سس آغشته شوند.
بیشتر بخوانید: رسپی سالاد خربزه و…
“““html
پنیر
مرحله چهارم: سرو
سالاد آماده شده را در ظرف سرو بگذارید و برای تزئین می‌توانید از شوید تازه، نعناع یا چند عدد گیلاس استفاده کنید.
این سالاد می‌تواند به عنوان یک شام سبک و سالم یا یک پیش غذای خوشمزه در مهمانی‌ها سرو شود.
نکات و فوت و فن‌های تهیه سالاد مرغ، گیلاس و گردو
در ادامه چند نکته مهم برای تهیه سالاد گیلاس و مرغ بیان می‌شود. با ما همراه باشید.
- به جای پنیر فتا می‌توانید از پنیر بز یا پنیر پارمزان رنده شده استفاده کنید.
- برای یک سالاد رنگارنگ‌تر، می‌توانید از انواع دیگر سبزیجات مانند فلفل دلمه‌ای، کلم بروکلی، یا هویج رنده شده استفاده کنید.
- اگر می‌خواهید سالادتان سبک‌تر باشد، از سس سالاد کم‌چرب یا ماست یونانی استفاده کنید.
- برای یک طعم شیرین‌تر، کمی عسل به سس سالاد اضافه کنید و برای یک طعم تندتر، از فلفل قرمز تند استفاده کنید.
- سس سالاد باید تعادلی بین طعم ترش، شیرین و شور ایجاد کند. می‌توانید از ترکیب آب لیمو، روغن زیتون، عسل، نمک و فلفل سیاه استفاده کنید.
با این دستورالعمل ساده، می‌توانید یک سالاد سالم و مقوی برای خود و خانواده‌تان تهیه کنید. شما از چه ترفندی برای تهیه این سالاد استفاده می‌کنید؟ تجربیات خود را در این مطلب از مجله آشپزی رضیم با ما و سایر دوستان علاقه‌مند به اشتراک بگذارید.
