رسپی شیر تخمه خربزه با دارچین
“`html
شیر تخمه خربزه با دارچین یک نوشیدنی خوشمزه و مفید است که می‌توانید به راحتی در تابستان درست کنید و از خواص آن بهره‌مند شوید. در این مقاله از بخش آشپزی در رضیم بلاگ می‌توانید با روش تهیه شیر تخمه خربزه با دارچین به طور کامل آشنا شوید.
روش تهیه شیر تخمه خربزه با دارچین
- آماده کردن این نوشیدنی حدود ۱۰ دقیقه زمان می‌برد.
- برای خشک کردن تخمه، نیاز به ۲ تا ۳ روز خواهید داشت.
- این میزان مواد برای ۴ نفر مناسب است.
مواد لازم برای تهیه شیر تخمه خربزه با دارچین
| تخمه خربزه | ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| شیر | ۲ لیوان بزرگ |
| شکر | ۲ قاشق غذاخوری |
| دارچین | به مقدار لازم |
| یخ | به مقدار لازم |
مراحل تهیه شیر تخمه خربزه با دارچین
در زیر با مراحل تهیه این نوشیدنی خوشمزه آشنا می‌شوید.
مرحله اول: شستن و خشک کردن تخمه
برای شروع، تخمه‌ها را با آب خوب بشویید و آن‌ها را در یک آبکش بگذارید. سپس آبکش را در آفتاب یا در جایی با هوای آزاد قرار دهید تا تخمه‌ها کاملاً خشک شوند.
بیشتر بخوانید: بهترین ترکیب‌ها با خربزه
مرحله دوم: حرارت دادن تخمه‌ها
بعد از خشک شدن تخمه‌ها، آن‌ها را در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت ملایم قرار دهید تا بوی خامی آن‌ها برطرف شود. تخمه‌ها را چند دقیقه تفت دهید و مرتب هم بزنید تا رنگ آن‌ها کمی تغییر کند.
مرحله سوم: پودر کردن تخمه‌ها
تخمه‌های تفت داده شده را در مخلوط کن بریزید و خوب پودر کنید. همچنین می‌توانید از آسیاب نیز استفاده کنید. بعد از پودر کردن، آن‌ها را از یک صاف‌کن رد کنید تا پوست تخمه و قسمت‌های درشت جدا شوند.
مرحله چهارم: ترکیب مواد
تخمه پودر شده را به همراه شیر، شکر و دارچین در مخلوط کن بریزید. مخلوط کن را روشن کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند.
بیشتر بخوانید: ترکیب‌های مناسب با شیر
مرحله پنجم: سرو کردن شیر تخمه
بعد از اینکه شیر تخمه آماده شد، آن را در یک ظرف دلخواه بریزید. کمی دارچین و یخ به آن اضافه کنید و از این نوشیدنی لذت ببرید.
“““html
نکات و فوت و فن‌های رسپی شیر تخمه خربزه با دارچین
- برای درست کردن این نوشیدنی، مواد شیر تخمه را در مخلوط کن بریزید و خوب میکس کنید. سپس آن را از صافی عبور دهید.
- برای تزئین، می‌توانید کمی پودر دارچین و چند مغز تخم خربزه روی نوشیدنی بریزید.
- به جای شکر، می‌توانید از خرما استفاده کنید. فقط هسته‌های خرما را جدا کنید و به بقیه مواد اضافه کنید و میکس کنید.
- برای تهیه این نوشیدنی، می‌توانید از شیر گیاهی مانند شیر بادام یا شیر فندق استفاده کنید.
- برای خوشمزه‌تر شدن، کمی بادام هندی یا فندق هم اضافه کنید.
- شیر تخمه خربزه خواص خوبی دارد مثل درمان سرفه، سرماخوردگی، یبوست و کمک به باروری مردان.
- تخمه خربزه را حتماً قبل از استفاده چند دقیقه تفت دهید؛ تخمه خام ممکن است باعث دردهای شکمی شود.
- برای صاف کردن معجون می‌توانید از آبکش، الک یا یک پارچه نخی استفاده کنید.
- با همین رسپی می‌توانید شیر تخمه هندوانه یا شیر تخمه کدو را هم درست کنید.
- از تخمه‌های سالم استفاده کنید و بعد از مخلوط کردن حتماً طعم آن را بچشید تا مطمئن شوید تلخی ندارد.
- به هنگام خشک کردن تخمه‌ها، هیچ نمکی اضافه نکنید چون نوشیدنی را بد طعم می‌کند.
- اگر نمی‌خواهید شکر اضافه کنید، می‌توانید این نوشیدنی را بدون شکر نوش جان کنید.
- اضافه کردن کمی زنجبیل هم طعم فوق‌العاده‌ای به این نوشیدنی می‌دهد.
در این مقاله بهترین روش تهیه شیر تخمه خربزه با دارچین را بررسی کردیم. اگر شما هم تجربه‌ای در تهیه این نوشیدنی دارید، خوشحال می‌شویم نظرات خود را با ما و دوستان به اشتراک بگذارید.
