رسپی فرنی زعفرانی؛ دسر مناسب افطاری
“`html
فرنی یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین دسرهاست که با چند ماده ساده قابل تهیه است. فرنی زعفرانی با عطر و طعم خاصی که دارد، یکی از بهترین دسرهاست و برای ماه رمضان بسیار مناسب است.
امروز در این قسمت از مجله اینترنتی رضیم بلاگ یکی از آسان‌ترین و خوشمزه‌ترین روش‌های تهیه فرنی زعفرانی را با جزئیات کامل در اختیار شما قرار می‌دهیم، پس با ما همراه باشید.
رسپی فرنی زعفرانی
- زمان لازم برای آماده‌سازی و تهیه این فرنی بین ۲۰ تا ۳۰ دقیقه است.
- مقدار مواد گفته شده در این دستور برای ۲ تا ۳ نفر مناسب است و با کمی محاسبه می‌توانید برای تعداد بیشتری هم تهیه کنید.
- نحوه تهیه این فرنی بسیار آسان است.
| شیر | ۲ پیمانه |
| آرد برنج | ۲ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۴ قاشق غذاخوری |
| گلاب | به مقدار دلخواه |
| زعفران دم کرده | به مقدار دلخواه |
مرحله اول: ترکیب آرد برنج و شکر
آرد برنج و شکر را با هم مخلوط کرده و به یک قابلمه مناسب منتقل کنید.
مرحله دوم: افزودن شیر
شیر سرد را به آرامی به مخلوط اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آرد برنج و شکر در شیر حل شوند.
بیشتر بخوانید: ۳ رسپی شیر برنج شکلاتی
مرحله سوم: حرارت دادن فرنی
قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید.
مدام هم بزنید و بگذارید فرنی به آرامی غلیظ شود.
توجه کنید که باید مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.
بیشتر بخوانید: رسپی فرنی ساده
مرحله چهارم: افزودن محلول زعفران و گلاب
بعد از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه که فرنی غلیظ شد، محلول زعفران و گلاب را افزوده و مجدد هم بزنید تا مواد مخلوط شوند.
به یاد داشته باشید که حرارت زیاد می‌تواند عطر گلاب را کم کند، پس در این مرحله خیلی آرام هم بزنید.
مرحله پنجم: تزیین و سرو فرنی
فرنی را وقتی هنوز گرم است در ظرف سرو بریزید.
بعد از خنک شدن، فرنی غلیظ‌تر می‌شود.
بیشتر بخوانید: رسپی دسر مهلبیه بهار نارنج عربی
می‌توانید با خلال بادام و پسته فرنی را تزئین کنید. فرنی زعفرانی خوشمزه شما آماده سرو و لذت بردن است.
بیشتر بخوانید: رسپی فرنی
“““html
با آرد برنج و نشاسته
در تهیه فرنی زعفرانی به ۵ نکته زیر توجه کنید
- شما می‌توانید در تهیه فرنی از کمی کره استفاده کنید.
- بهتر است از شیر محلی یا شیر پرچرب برای تهیه فرنی استفاده کنید.
- می‌توانید به جای آرد برنج از نشاسته گل یا نشاسته گندم استفاده کنید.
- برخی برای بهتر شدن طعم فرنی، مقداری وانیل به آن اضافه می‌کنند.
- اگر می‌خواهید فرنی ساده درست کنید، کافیست روش بالا را دنبال کنید و فقط محلول زعفران را از دستور حذف کنید.
امیدواریم که این رسپی، مورد پسند شما علاقه‌مندان به آشپزی قرار گرفته باشد و شما نیز این فرنی خوشمزه را تهیه کرده و در کنار عزیزانتان نوش جان کنید.
