رسپی قلیه کدو حلوایی با عدس؛ خوشمزه و آسان

“`html
رسپی قلیه کدو حلوایی با عدس؛ خوشمزه و آسان

سایت رسپی آشپزی رضیم
“`
**رسپی قلیه کدو حلوایی با عدس؛ خوشمزه و آسان**

قلیه کدو حلوایی با عدس یکی از غذاهای خوشمزه و آسان است که می‌توان برای یک شام دلچسب درست کرد. این غذا علاوه بر طعم خوبش، بسیار مغذی هم هست. حالا بیایید با هم مراحل تهیه‌اش را مرور کنیم.

### مواد لازم:
– کدو حلوایی: ۵۰۰ گرم
– عدس: ۱ پیمانه
– پیاز: ۱ عدد بزرگ
– روغن: به مقدار کافی
– نمک و فلفل: به سلیقه
– زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
– آب: ۴ پیمانه

### مراحل تهیه:
1. **آماده‌سازی مواد**: ابتدا کدو حلوایی را پوست کنده و به قطعات کوچک خرد کنید. پیاز را هم نگینی خرد کنید.

2. **سرخ کردن پیاز**: در یک قابلمه، کمی روغن بریزید و پیازها را تا زمانی که نرم و طلایی شوند سرخ کنید.

3. **اضافه کردن ادویه‌جات**: بعد از اینکه پیاز سرخ شد، زردچوبه را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه در بیاید.

4. **اضافه کردن عدس**: حالا عدس شسته شده را به قابلمه اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید.

5. **اضافه کردن کدو**: سپس قطعات کدو حلوایی را به مخلوط اضافه کنید و همه مواد را خوب هم بزنید.

6. **اضافه کردن آب**: بعد از چند دقیقه، آب را به قابلمه اضافه کنید و درب آن را بگذارید تا با حرارت ملایم بپزد. حدود ۳۰ دقیقه زمان کافی است.

7. **چاشنی و سرو**: در آخر، نمک و فلفل را به سلیقه خود اضافه کنید و خوب هم بزنید. قلیه را در ظرف سرو کشیده و می‌توانید با نان میل کنید.

این قلیه خوشمزه و مغذی است و طعم خاصی دارد. امیدوارم از تهیه آن لذت ببرید!

سایت رسپی آشپزی رضیم
“`