رسپی موس توت فرنگی؛ دسر شیک و خوشمزه
“`html
موس یک دسر خوشمزه از کشور فرانسه است. در زبان فرانسوی “موس” به معنای خزه یا کف است. این دسر معمولاً با سفیده تخم مرغ و خامه تهیه می‌شود، اما روش‌های مختلفی برای درست کردن آن وجود دارد. موس‌ها طعم‌ها و مزه‌های مختلفی دارند.
موس توت‌فرنگی یکی از خوش‌طعم‌ترین و پرطرفدارترین موس‌هاست که می‌توانید برای میز پذیرایی‌تان از آن استفاده کنید. اگر به توت‌فرنگی علاقه دارید، این دسر می‌تواند یکی از گزینه‌های خوشمزه برای شما باشد.
امروز در این بخش از مجله اینترنتی رضیم بلاگ یکی از ساده‌ترین و سریع‌ترین روش‌های تهیه موس توت‌فرنگی را بدون نیاز به سفیده تخم مرغ آموزش می‌دهیم. ما تمام نکات لازم برای تهیه این دسر را به شما خواهیم گفت، پس با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه موس توت‌فرنگی
| پودر ژلاتین | ۲ قاشق غذاخوری |
| آب سرد | ۱/۴ پیمانه |
| توت‌فرنگی پوره شده | ۱ پیمانه |
| شیر | ۱/۲ پیمانه |
| خامه | ۱۰۰ گرم |
| شکر | ۵-۶ قاشق غذاخوری |
رسپی موس توت‌فرنگی
- مدت زمان آماده‌سازی و تهیه این موس حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه و برای استراحت قبل از سرو ۲ تا ۳ ساعت است.
- مقدار موادی که ذکر شد برای ۲ تا ۳ نفر مناسب است. شما می‌توانید با محاسبات ساده به مقدار بیشتری این دسر خوشمزه را تهیه کنید.
- تهیه این دسر بسیار آسان است.
بیشتر بخوانید: رسپی موس پرتقال مغزدار با عکس مرحله‌ای
مرحله اول: آماده‌سازی پودر ژلاتین
پودر ژلاتین را در یک ظرف مناسب بریزید.
آب سرد را به آن اضافه کنید و بگذارید کمی بماند تا قوام بگیرد.
سپس ظرف را روی بخار کتری قرار دهید تا پودر ژلاتین در آب حل شود.
مرحله دوم: ترکیب شیر، خامه و شکر
شیر، خامه و شکر را در مخلوط‌کن بریزید.
مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
بیشتر بخوانید: رسپی موس خرمالو؛ دسر میوه‌ای خوش‌طعم
مرحله سوم: افزودن پوره توت‌فرنگی و ژلاتین
پوره توت‌فرنگی و ژلاتین را به مخلوط اضافه کنید و دوباره همه چیز را خوب به هم بزنید تا تکمیل شود.
به همین سادگی، موس شما آماده است.
مرحله چهارم: ریختن موس در قالب
مخلوط موس را در قالب سیلیکونی یا قالب‌های تک‌نفره بریزید و…
“““html
قالب را در یخچال ۲ تا ۳ ساعت بگذارید تا ژلاتین خوب عمل کند و موس شما سفت شود.
بعد از گذشت زمان مشخص، موس را از یخچال بیرون بیاورید و حدود ۵ دقیقه در دمای اتاق بگذارید.
سپس آن را در ظرف سرو برگردانید و با چند برش توت فرنگی تزئین کنید.
بیشتر بخوانید: رسپی ویفر توت فرنگی یخی
توجه داشته باشید که موس نرم‌تر و شل‌تر از ژله است. بهتر است قبل از سرو آن را از یخچال بیرون آورده و میل کنید. چون موس در هوا شل می‌شود.
بیشتر بخوانید: رسپی کرم باترمیلک با توت فرنگی
محبوب‌ترین طعم‌های موس کدام‌اند؟
- با دستور ساده بالا می‌توانید موس میوه‌ای با میوه‌های دلخواه و حتی ترکیبی از چند میوه تهیه کنید.
- موس موزی، موس توت فرنگی و موس بلوبری از بهترین موس‌های میوه‌ای هستند.
- موس شکلاتی هم یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها برای دوستداران شکلات است.
- این موس‌های خوشمزه را می‌توانید با انواع ژله و کیک هم ترکیب و میل کنید.
امیدواریم که این دستور مورد توجه شما علاقمندان به دسرهای خانگی قرار گرفته باشد و شما هم بتوانید این موس توت فرنگی خوشمزه را تهیه کرده و در کنار عزیزانتان لذت ببرید.
