رسپی میوه شکلاتی؛ ترکیب شکلات و توت فرنگی

یکی از ساده‌ترین و زیباترین روش‌ها برای تزیین میوه‌ها به مناسبت‌های ویژه، تزیین آن‌ها با شکلات است که به آن میوه شکلاتی می‌گویند. در ادامه با رضیم بلاگ همراه باشید تا طرز تهیه میوه شکلاتی، از جمله توت فرنگی شکلاتی را به شما آموزش دهیم.

مواد ضروری برای تهیه میوه شکلاتی

برای درست کردن میوه شکلاتی به مواد زیر نیاز دارید:

مراحل تهیه توت فرنگی شکلاتی

شما می‌توانید از هر میوه‌ای که دوست دارید، به همین روش استفاده کنید. ما در این دستور توت فرنگی را انتخاب کردیم. با ما همراه باشید.

مرحله اول: آماده‌سازی توت فرنگی

ابتدا توت‌فرنگی‌ها را با آب سرد بشویید و سپس آن‌ها را در آبکش بگذارید تا کاملاً خشک شوند.

مرحله دوم: ذوب کردن شکلات

بعد از آن، شکلات‌ها را با توجه به اندازه توت‌فرنگی‌ها، به روش بن ماری ذوب کنید.

ما در این دستور اقدام به ذوب کردن شکلات تلخ و سفید کردیم. شما می‌توانید با رنگ‌های خوراکی مختلف، شکلات سفید را به رنگ‌های مورد علاقه‌تان تغییر دهید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک کوکو استار (کیک سه لایه)

مرحله سوم: آغشته کردن توت فرنگی به شکلات

کمی منتظر بمانید تا شکلات کمی خنک شود، سپس با برگ سبز توت‌فرنگی‌ها، آن‌ها را در شکلات ذوب شده بغلتانید تا تمام سطح آن‌ها کاور شود.

مرحله چهارم: گذاشتن توت فرنگی‌ها در یخچال

توت‌فرنگی‌های آغشته به شکلات را روی کاغذ روغنی بچینید و آن‌ها را به یخچال منتقل کنید. به مدت حداقل پانزده تا بیست دقیقه منتظر بمانید تا شکلات کاملاً سفت شود.

بعد از این زمان، به آرامی با دست، توت‌فرنگی‌های شکلاتی را از روی کاغذ روغنی جدا کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه بستنی اسکوپی شکلاتی خانگی

مرحله پنجم: تزیین توت فرنگی‌ها

برای تزیین توت فرنگی‌های شکلاتی، می‌توانید از شکلات در رنگ‌های مختلف استفاده کنید. میوه‌ها را می‌توانید با شکلات‌های متفاوتی کاور کنید.

با کمک قیف‌های یکبار مصرف، می‌توانید طرح‌های زیبایی روی توت‌فرنگی‌ها بکشید و همچنین با مغزها یا ترافل‌های رنگی، ظاهر زیبایی به آن‌ها بدهید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک با فیلینگ کارامل

مرحله ششم: میوه شکلاتی

بعد از اتمام تزیین، منتظر بمانید تا شکلات روی توت‌فرنگی‌ها کاملاً سفت شود. حال توت فرنگی شکلاتی شما آماده است. نوش جان!

پیشنهاد دیگری که داریم، استفاده از برش‌های کیوی، سیب، موز و… است که طعم‌های خوشمزه‌تری دارند. همچنین می‌توانید میوه‌های مختلف را کنار هم قرار دهید تا ترکیب رنگی زیبا و جذابی داشته باشید.

امیدواریم از این دستور ساده و خوشمزه در مجله آشپزی رضیم استفاده کنید. حتماً میوه شکلاتی مورد علاقه‌تان را طبق این روش تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.