رسپی پودینگ توت فرنگی با نکات خوشمزه تر شدن
“`html
پودینگ (pudding) یک دسر ایتالیایی با بافت نرم و لطیف است که شبیه به ژله یا فرنی می‌باشد. این دسر از مواد مختلف تهیه می‌شود که بسته به آنها می‌تواند طعم‌های شیرین، تند یا نمکی داشته باشد. پودینگ توت‌فرنگی یکی از محبوب‌ترین انواع این دسر است که در آن از پوره توت فرنگی استفاده می‌شود. بنابراین اگر توت‌فرنگی دوست دارید، حتماً این پودینگ را امتحان کنید.
در این قسمت از مجله اینترنتی رضیم بلاگ ما یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین روش‌های تهیه پودینگ توت فرنگی را به شما توضیح می‌دهیم. پس با ما همراه باشید تا مرحله به مرحله و با ذکر نکات لازم آنها را یاد بگیرید.
رسپی پودینگ توت فرنگی
- برای آماده کردن مواد اولیه و تهیه این پودینگ به ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان نیاز دارید و برای استراحت نهایی نیز حدود ۱ تا ۲ ساعت باید صبر کنید.
- این مقدار مواد برای ۲ تا ۳ نفر مناسب است، و شما به راحتی می‌توانید با افزایش یا کاهش مقدار مواد، پودینگ بیشتری تهیه کنید.
- تهیه این پودینگ بسیار آسان است و در دسته‌بندی‌های ساده قرار می‌گیرد.
بیشتر بخوانید: رسپی پودینگ هلو
مواد لازم جهت تهیه پودینگ توت فرنگی
| شیر | ۱ پیمانه |
| خامه | ۳ قاشق غذاخوری |
| پودر ژلاتین | ۲ قاشق غذاخوری |
| توت فرنگی | ۲۰۰ گرم |
| شیر عسلی | ۲ قاشق غذاخوری |
| آب سرد | ۲ قاشق غذاخوری |
مرحله اول: آماده سازی پودر ژلاتین
پودر ژلاتین را در یک کاسه کوچک بریزید و آب سرد را به آن اضافه کنید.
کمی صبر کنید تا ژلاتین پف کند و سپس کاسه را روی بخار آب بگذارید تا حل شود و ترکیب شفافی به دست آید.
مرحله دوم: آماده سازی توت فرنگی
توت‌فرنگی‌ها را بشویید و در آبکش قرار دهید تا آب اضافی‌شان خارج شود.
برگ‌های سبز آنها را جدا کنید و کمی برش بزنید.
بیشتر بخوانید: رسپی پودینگ سمولینا با سس توت فرنگی
مرحله سوم: ترکیب توت‌فرنگی و شیر
توت‌فرنگی‌های خرد شده را به همراه شیر در مخلوط‌کن بریزید و چند بار بزنید تا خوب ترکیب شوند.
مرحله چهارم: افزودن خامه، شیر عسلی و پودر ژلاتین
خامه، شیر عسلی و پودر ژلاتین را به مواد در مخلوط کن اضافه کنید و دوباره چند بار بزنید تا همه مواد خوب با هم ترکیب شوند.
حالا مایه پودینگ خوشمزه شما آماده است! آن را در لیوان‌ها بریزید و به مدت ۱-۲ ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند.
بیشتر بخوانید: رسپی کره توت فرنگی
“““html
سپس دسر خوشمزه‌تان را با چند برش توت فرنگی و برگ نعناع تازه تزئین کرده و میل کنید.
بیشتر بخوانید: رسپی شیرینی تر برشی توت فرنگی
در تهیه پودینگ توت فرنگی به ۶ نکته مهم زیر توجه کنید
- اگر می‌خواهید پودینگ را مانند ژله در ظرف سرو برگردانید، مقدار پودر ژلاتین را ۲ برابر کنید.
- شما می‌توانید به جای شیر عسلی از عسل استفاده کنید.
- برای طعم بهتر، بهتر است از شیر محلی یا پرچرب استفاده کنید.
- توت فرنگی‌های ارگانیک، سالم و شیرین انتخاب کنید تا پودینگ با طعم و عطر بهتری درست شود.
- شما می‌توانید با توجه به سلیقه‌تان از توت فرنگی کمتر و به جای آن توت سفید، بلوبری، توت سیاه یا موز اضافه کنید تا طعم جدیدی از پودینگ بسازید.
- برخی افراد در تهیه این پودینگ، ژله توت فرنگی را به جای پودر ژلاتین استفاده می‌کنند.
امیدواریم این رسپی برای شما که به دسرهای خانگی علاقه دارید، مفید باشد و شما نیز بتوانید این پودینگ خوشمزه را به راحتی تهیه کرده و در کنار عزیزانتان میل کنید.
