رسپی کاکا کدو حلوایی گیلانی؛ طعم بهشتی پاییز

تهیه کاکا کدو حلوایی گیلانی خیلی ساده‌تر از آن است که فکر می‌کنید! با کمی تلاش و مواد اولیه آسان می‌توانید این شیرینی خوشمزه را در خانه درست کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید. در این مطلب از مجله رضیم با ما باشید تا به‌طور گام به گام طرز تهیه این دسر پاییزی خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه کاکا کدو حلوایی

مواد لازم برای تهیه کاکا کدو حلوایی گیلانی به شرح زیر است:

مراحل تهیه‌ کاکا کدو حلوایی

برای درست کردن کاکا کدو حلوایی گیلانی، کافیست مراحل زیر را دنبال کنید.

مرحله اول: پخت کدو حلوایی

ابتدا کدو را پوست کنده و تمیز کنید. سپس آن را در یک قابلمه قرار دهید، کمی آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید بپزد.

در پایان پخت، کمی شکر به کدو اضافه کنید. بعد از اینکه کدو خوب پخته شد، آن را له کنید تا پوره شود.

مرحله دوم: ترکیب سایر مواد با کدو

در این مرحله، تخم‌مرغ‌ها را در یک ظرف ریخته و خوب هم بزنید. سپس دارچین، هل و زعفران را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.

حالا آرد سفید، شکر و شیر را هم به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید.

در آخر، پوره کدو را به غلظت مخلوط اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.

بیشتر بخوانید: تیرامیسو با موز و گردو؛ ترکیب کلاسیک با چاشنی خلاقیت

مرحله سوم: سرخ کردن

مواد لازم برای تهیه کاکا کدو حلوایی آماده است. حالا نوبت این است که داخل ماهیتابه روغن بریزید و مواد را به شکل‌های مختلف سرخ کنید.

کاکاهای سرخ شده را در ظرف سرو بچینید. می‌توانید به دلخواه آن را با خلال پسته، بادام و… تزیین کرده و سرو کنید.

“`

نکات طلایی در تهیه کاکا کدو حلوایی

برای درست کردن این دسر خوشمزه که مخصوص پاییز است، نکات زیر را در نظر بگیرید.

• می‌توانید کمی گردوی خرد شده هم به مواد اضافه کنید. این کار طعم کاکا کدو حلوایی را بسیار خوشمزه‌تر می‌کند.
• اضافه کردن کمی گلاب به مواد هم باعث می‌شود که عطر خوشی بگیرد.
• به جای آرد سفید، می‌توانید از آرد برنج یا ترکیبی از هر دو استفاده کنید.

امیدواریم این مطالب از مجله آشپزی رضیم برای شما مفید باشد. وقتی از خودتان می‌پرسید با کدو حلوایی چی درست کنم؟، می‌توانید این شیرینی خوشمزه را تهیه کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید.