رسپی
رسپی کوکوی کنگر با سیب زمینی؛ با طعمی بی‌نظیر
“`html
رسپی کوکوی کنگر با سیب زمینی؛ با طعمی بی‌نظیر
کوکوی کنگر یک غذای خوشمزه و سالم است که می‌توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید. این کوکو معمولاً با سیب‌زمینی درست می‌شود و طعمی بسیار عالی دارد. در ادامه، مواد لازم و روش تهیه‌ی این خوراکی لذیذ را برای شما توضیح می‌دهیم.
مواد لازم:
- کنگر: ۳۰۰ گرم
- سیب‌زمینی: ۲ عدد متوسط
- تخم‌مرغ: ۲ عدد
- پیاز: ۱ عدد کوچک
- آرد: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- روغن: به مقدار لازم برای سرخ کردن
روش تهیه:
- ابتدا کنگرها را تمیز کرده و خرد کنید.
- سیب‌زمینی‌ها را پوست کنده و ریز رنده کنید.
- پیاز را هم ریز خرد کنید و در یک تابه با کمی روغن تفت دهید.
- بعد از اینکه پیاز طلایی شد، کنگر و سیب‌زمینی رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند.
- در یک کاسه، تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و خوب مخلوط کنید. سپس مخلوط کنگر و سیب‌زمینی را به آن اضافه کنید.
- آرد، نمک و فلفل را هم اضافه کنید و همه مواد را خوب هم بزنید.
- در تابه‌ای دیگر، روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس مایه‌ی کوکو را به شکل دایره‌ای در تابه بریزید و سرخ کنید.
- بعد از اینکه یک طرف کوکو طلایی شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود.
- بعد از پخت، کوکوی آماده شده را برش زده و سرو کنید.
این کوکو را می‌توانید با ماست یا سالاد سرو کنید. امیدواریم از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید!
“`
