رسپی یک لقمه پر انرژی و خوشمزه برای بچه مدرسه‌ای شما
“`html
با آغاز سال تحصیلی، تهیه تغذیه برای کودکان یکی از نگرانی‌های اصلی والدین به شمار می‌رود. این تغذیه‌ها باید علاوه بر خوشمزگی، مغذی و مفید برای رشد و سلامتی بچه‌ها نیز باشند. در این مقاله از مجله رضیم، رسپی رول پنیر، گردو و سبزیجات را برای شما توضیح می‌دهیم که یک لقمه انرژی‌زا برای بچه‌های مدرسه‌ای است.
مواد لازم جهت تهیه رول پنیر، گردو و سبزیجات
برای تهیه رول پنیر، گردو و سبزیجات به مواد زیر نیاز دارید:
| نان باگت | ۱ عدد |
| پنیر سفید یا پنیر خامه‌ای | ۲۰۰ گرم |
| گردو خرد شده | ۲ قاشق غذاخوری |
| کنجد | ۱ قاشق غذاخوری |
| سبزیجات معطر خرد شده (جعفری، نعناع، تره) | ۳ قاشق غذاخوری |
مراحل تهیه رول پنیر، گردو و سبزیجات
- مدت زمان آماده‌سازی مواد اولیه ۵ تا ۷ دقیقه و مدت زمان انتظار تا آماده‌سازی نهایی ۱ تا ۲ ساعت است.
- مقدار مواد ذکر شده برای ۱ نان باگت مناسب است و می‌توانید با کم یا زیاد کردن مقدار مواد، حجم لقمه‌ها را تغییر دهید.
- این دستور به راحتی قابل تهیه است و به دسته‌بندی آسان تعلق دارد.
مرحله اول: آماده‌سازی مخلفات داخلی رول
ابتدا پنیر را در یک ظرف بزرگ بریزید و با چنگال نرم کنید.
سپس گردوهای خرد شده، کنجد و سبزیجات معطر خرد شده را به پنیر اضافه کنید.
اگر از پنیر خامه‌ای استفاده می‌کنید، مخلوط کردن مواد راحت‌تر خواهد بود. می‌توانید به دلخواه مقداری نمک و فلفل هم به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یک ترکیب یکنواخت به دست آید. اگر می‌خواهید، می‌توانید مقداری کره هم به مخلوط اضافه کنید تا ترکیب نرم‌تر و خوشمزه‌تر شود.
می‌توانید از انواع پنیر مانند پنیر سفید، پنیر خامه‌ای، یا حتی پنیر موزارلا برای این دستور استفاده کنید. هر نوع پنیر طعم و بافت خاصی به رول می‌دهد.
اگر دوست دارید، می‌توانید کمی زیتون خرد شده یا فلفل دلمه‌ای رنگی به مواد اضافه کنید تا طعم و رنگ غذا زیباتر شود.
مرحله دوم: آماده‌سازی نان باگت
نان باگت را به صورت طولی برش بزنید.
سپس با وردنه نان را صاف و نازک کنید تا به شکل یک لایه مسطح و مستطیل درآید. این کار کمک می‌کند تا نان برای رول کردن بهتر شود.
اگر نان خیلی خشک است، می‌توانید با استفاده از یک پارچه نخی نم‌دار، نان را کمی نرم‌تر کنید.
اگر به نان باگت دسترسی ندارید، می‌توانید از نان لواش یا نان تست نیز استفاده کنید؛ هر نانی که بتوانید آن را صاف و رول کنید، مناسب است.
مرحله سوم: پخش کردن مخلوط روی نان
پس از اینکه نان را صاف کردید، مواد ترکیبی از پنیر، گردو، کنجد و سبزیجات را با قاشق به طور یکنواخت روی نان پخش کنید.
توجه داشته باشید که مواد را خیلی ضخیم روی نان نریزید، زیرا ممکن است هنگام رول کردن از کنارهای نان بیرون بریزد.
بیشتر بخوانید: ۳ لقمه متفاوت و خوشمزه برای مدرسه کودکان
مرحله چهارم: رول کردن نان
بعد از اینکه همه مواد را روی نان پخش کردید، نان را به آرامی رول کنید تا …
“““html
باگت را به آرامی و با دقت از یک طرف بپیچید.
این کار را به آرامی انجام دهید تا نان نشکند و مواد داخل نان بیرون نیفتد. رول نان باید محکم و یکنواخت باشد.
پس از رول کردن نان، آن را در یک لایه پلاستیک نازک بپیچید تا شکل خود را حفظ کند.
بیشتر بخوانید: رسپی یک لقمه همه‌پسند بدون مرغ و گوشت؛ برای تغذیه بچه‌ها
مرحله پنجم: قرار دادن رول در یخچال
رول نان را در یخچال بگذارید و اجازه دهید حداقل ۱ ساعت استراحت کند.
این کار باعث می‌شود که مواد به خوبی به هم چسبیده و رول محکم‌تری شود.
مرحله ششم: برش دادن رول‌ها
بعد از اینکه رول نان استراحت کرد، آن را از یخچال بیرون آورده و با یک چاقوی تیز، به صورت حلقه‌های کوچک و مرتب برش بزنید.
حلقه‌ها را مانند رولت برش بزنید و هر تکه را در ظرف سرو قرار دهید.
برای زیباتر شدن ظاهر رول‌ها، می‌توانید روی هر برش کمی کنجد یا سبزیجات معطر بپاشید.
بیشتر بخوانید: میان وعده‌های خوشمزه برای دانش آموزان
مرحله هفتم: سرو تغذیه
رول‌های آماده شده را در ظرفی مرتب بچینید و به عنوان یک میان وعده سالم و خوشمزه برای بچه‌ها در مدرسه یا در زمان‌های دیگر سرو کنید.
این تغذیه بخاطر داشتن مواد مغذی مانند گردو، پنیر و سبزیجات، انرژی لازم را برای بچه‌ها فراهم می‌کند و آن‌ها را در طول روز سرحال نگه می‌دارد.
این رول‌ها را می‌توانید برای چند روز در یخچال نگهداری کنید و هر زمان که مایل بودید، آن‌ها را سرو کنید.
امیدواریم که این رسپی از مجله آشپزی رضیم برای شما مفید بوده باشد و شما طبق روش ساده بالا، این رول‌های خوشمزه و مقوی را برای تغذیه یا میان وعده‌های کودکتان تهیه کنید. این رول‌های خوشمزه به راحتی قابل حمل هستند و گزینه‌ای عالی برای تغذیه در مدرسه به شمار می‌روند.
