رسپی ۷ تغذیه سالم و فوری برای دانش آموزان
“`html
با شروع سال تحصیلی، بسیاری از والدین نگران تغذیه سالم فرزندان خود می‌شوند. اگر شما هم فرزند دانش‌آموز دارید و به دنبال خوراکی‌های خوشمزه، سالم و سریع برای او هستید، این مطلب می‌تواند به شما کمک کند. در این مقاله از مجله رضیم، رسپی ۷ خوراکی سالم و سریع برای دانش‌آموزان را معرفی می‌کنیم.
۷ خوراکی سالم و سریع برای دانش‌آموزان
در ادامه، ۷ نوع خوراکی سالم و سریع برای تغذیه دانش‌آموزان را معرفی کرده و نحوه تهیه آنها را توضیح می‌دهیم.
توپک‌های شکلاتی و کره بادام‌زمینی
توپک‌های شکلات و کره بادام‌زمینی، یک خوراکی سالم و سریع برای دانش‌آموزان هستند که می‌توانند انرژی آنها را برای مدت طولانی تأمین کنند.
رسپی توپک‌های شکلاتی و کره بادام‌زمینی
تهیه این خوراکی برای مدرسه بسیار ساده است و شامل مراحل زیر می‌باشد:
۱- جو دوسر، پودر پروتئین شکلاتی، کره بادام‌زمینی، عسل و چیپس شکلات را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر یکنواخت به دست آید.
- نکته: اگر پودر پروتئین شکلاتی ندارید، می‌توانید از ترکیب پودر کاکائو و پودر شیر خشک استفاده کنید.
۲- از خمیر به دست آمده، گلوله‌های کوچک به اندازه دلخواه بردارید و در کنجد بغلتانید. برای خوشمزه‌تر و سفت‌تر شدن توپک‌ها، آنها را به مدت حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید.
پاپ کورن خانگی
پاپ‌کورن خانگی، یک میان‌وعده سالم و سریع است که گزینه‌ای عالی برای تغذیه دانش‌آموزان محسوب می‌شود. این خوراکی خوشمزه علاوه بر اینکه سریع آماده می‌شود، بسیار سیرکننده نیز هست.
رسپی پاپ کورن خانگی
طرز تهیه پاپ کورن خانگی به صورت زیر است:
۱- برای تهیه پاپ کورن، ابتدا مقداری کره را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملاً ذوب شود.
- نکته: می‌توانید به جای کره از روغن نیز استفاده کنید.
۲- پس از ذوب شدن کره، ذرت را به همراه نمک و سایر ادویه‌های دلخواه به قابلمه اضافه کنید. درب قابلمه را ببندید و حرارت را ملایم نگه‌دارید. قابلمه را مرتب تکان دهید تا ذرت‌ها به طور یکنواخت حرارت ببینند و بترکند. زمانی که صدای ترکیدن دانه‌های ذرت قطع شد، پاپ کورن شما آماده است.
- نکته: اگر مقدار ذرت در قابلمه زیاد باشد، ممکن است برخی از دانه‌های آن نترکند.
بیشتر بخوانید: صبحانه‌های مقوی برای دانش‌آموزان
کوکی کره بادام‌زمینی و شکلات
کوکی کره بادام‌زمینی و شکلات، یک گزینه خوشمزه و مقوی برای تغذیه دانش‌آموزان است که هم طعمی عالی دارد و هم آنها را به خوبی سیر می‌کند.
بیشتر بخوانید: با دانش‌آموزان خجالتی چگونه برخورد کنیم؟
رسپی کوکی کره بادام‌زمینی و شکلات
برای تهیه کوکی کره بادام‌زمینی و شکلات مراحل زیر را دنبال کنید:
۱- ابتدا پودر پروتئین، آرد گندم یا جو دوسر، بکینگ پودر یا جوش شیرین، نمک و وانیل را به خوبی با هم ترکیب کنید.
- نکته: می‌توانید به جای پودر پروتئین از شیر خشک استفاده کنید.
۲- حالا کره بادام‌زمینی، عسل، تخم مرغ، چیپس شکلات و روغن نارگیل را با هم مخلوط کنید و سپس این ترکیب را به مواد خشک اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا خمیری شکل شوند.
۳- سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر را به شکل گلوله‌های کوچک درآورده و با فاصله مناسب روی سینی قرار دهید. در نهایت، سینی را به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا کوکی‌ها پخته شوند.
بیشتر بخوانید: ساندویچ‌های فوری و پرطرفدار برای مدرسه بچه‌ها
“““html
گرانولا خانگی
گرانولا یک منبع طبیعی انرژی است که با ترکیبات مغذی خود، گرسنگی دانش‌آموزان را برطرف کرده و به آنها انرژی لازم برای یادگیری و فعالیت‌های روزانه می‌دهد.
رسپی گرانولا خانگی
برای درست کردن این خوراکی سالم، مراحل زیر را دنبال کنید:
۱- ابتدا مواد خشک مثل جو دوسر، خلال بادام، دانه کتان (چه آسیاب شده و چه درست) و گردو خرد شده را با هم مخلوط کنید. سپس، عسل و روغن نارگیل را اضافه کرده و هم بزنید تا همه چیز خوب مخلوط شود.
۲- سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید. بعد مخلوط آماده شده را روی سینی بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه در فر با دمای متوسط بگذارید. هر ۱۰ دقیقه یک بار مخلوط را به هم بزنید. بعد از ۳۰ دقیقه، گرانولای خوشمزه شما آماده است.
بیشتر بخوانید: رسپی صبحانه لاکچری و سالم؛ با کمترین مواد
نان موزی
نان موزی یکی دیگر از خوراکی‌های سالم و خوشمزه برای دانش آموزان است که سریع آماده می‌شود. از مزایای این نان این است که هیچ گلوتنی ندارد.
رسپی نان موزی
برای درست کردن نان موزی مقوی و سالم، مراحل زیر را انجام دهید:
۱- موزهای رسیده را پوست کنده و در مخلوط‌کن یا غذاساز بریزید تا پوره شوند. اگر مخلوط‌کن ندارید، می‌توانید با گوشت‌کوب یا چنگال موزها را له کنید.
۲- روغن نارگیل، عسل، تخم‌مرغ و عصاره وانیل را به موزها اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
۳- در یک کاسه دیگر، آرد بدون گلوتن، نمک، جو دوسر و بکینگ پودر یا جوش شیرین را مخلوط کنید. سپس این مخلوط را به مواد مرطوب اضافه کرده و هم بزنید تا یک خمیر یکدست حاصل شود. اگر دوست داشتید، می‌توانید کمی چیپس شکلات به خمیر اضافه کنید.
۴- قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر را درون آن بریزید. سپس، قالب را در فر گرم شده قرار دهید تا نان کامل بپزد.
بیشتر بخوانید: لقمه‌های متفاوت و خوشمزه برای مدرسه کودکان
سالاد میوه
سالاد میوه یک گزینه عالی برای تامین ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن دانش‌آموزان است. تهیه این سالاد خوشمزه و رنگارنگ بسیار ساده و سریع است و می‌تواند به عنوان یک خوراکی سالم و فوری برای آنها باشد.
رسپی سالاد میوه
مواد سالاد میوه بر اساس فصل و سلیقه شما می‌تواند تنوع زیادی داشته باشد. اما به طور کلی، رسپی آن به این صورت است:
۱- ابتدا میوه‌های دلخواه را بشویید و پوست بکنید. سپس آنها را به اندازه‌های دلخواه برش بزنید.
۲- عسل را با مقداری آب مخلوط کنید تا شربتی رقیق به دست آید. سپس این شربت را روی میوه‌ها بریزید و مخلوط کنید. برای خوشمزه‌تر شدن، می‌توانید کمی وانیل یا دارچین هم به آن اضافه کنید.
“`
توپک خرما و بادام زمینی
توپک خرما و بادام زمینی بخاطر گرمی‌اش، در فصل سرد بسیار مناسب است و به تقویت انرژی دانش‌آموزان کمک می‌کند. همچنین، درست‌کردن آن خیلی سریع و آسان است.
رسپی توپک خرما و بادام زمینی
مراحل درست‌کردن توپک خرما به این صورت است:
۱- اولین کار این است که پوست بادام‌زمینی‌ها را بکنید و با یک غذاساز یا گوشت‌کوب خرد کنید. بهتر است که خیلی ریز نشود تا احساس خوردن بادام‌زمینی زیر دندان بیاید.
۲- خرماها را در آب جوش بریزید و بعد از ۳ دقیقه، آنها را آبکش کنید. بعد از اینکه خنک شدند، پوست آنها را جدا کنید.
۳- خرماهای بدون پوست را همراه با هل و دارچین در مخلوط‌کن یا غذاساز بگذارید و آنها را مخلوط کنید تا پوست آنها کاملاً نرم شود. اگر مخلوط‌کن ندارید، می‌توانید از گوشت‌کوب برای نرم کردن خرماها استفاده کنید.
۴- پوره خرما را با بادام‌زمینی خردشده مخلوط کنید. سپس از این مواد به اندازه گردوی کوچک بردارید و آنها را گرد کنید. حالا این توپک‌ها را به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید تا سرد و سفت شوند.
در این بخش از مجله آشپزی رضیم، ما ۷ نوع تغذیه سالم و سریع برای دانش‌آموزان معرفی کردیم. با این ۷ رسپی متنوع می‌توانید به راحتی ظرف مدت کمی، غذاهای سالم برای فرزندانتان آماده کنید. پس دیگر نگران تغذیه فرزندانتان در مدرسه نباشید!
