روز جهانی سالامی؛ رسپی پیتزا سالامی و اسفناج

پیتزا سالامی و اسفناج یکی از پیتزاهای خوشمزه و محبوب است که به‌راحتی می‌توانید آن را با چند ماده ساده در خانه درست کنید. این پیتزا با طعم شور سالامی و طعم ملایم اسفناج ترکیب جالبی ایجاد می‌کند و تجربه‌ای به‌یادماندنی از خوردن پیتزا را برای شما فراهم می‌آورد. در این مقاله از مجله رضیم طرز تهیه پیتزا سالامی و اسفناج را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم برای تهیه پیتزا سالامی و اسفناج

مواد لازم برای تهیه این پیتزا به شرح زیر است:

مراحل تهیه پیتزا سالامی و اسفناج

• مدت زمان لازم برای آماده‌سازی مواد و پخت نهایی پیتزا حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه است.
• مقادیر ذکر شده برای ۲ تا ۳ نفر کافی است؛ با کمی حساب می‌توانید مواد را برای تعداد بیشتری افزایش دهید.
• نگران نباشید، مراحل تهیه این پیتزا متوسط و ساده است.

مرحله اول: تهیه سس پیتزا

رب گوجه فرنگی را در یک کاسه کوچک بریزید و روغن زیتون را به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید تا سس یکدست شود.

نمک و فلفل را به سس اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا مواد خوب ترکیب شوند.

مرحله دوم: آماده‌سازی قارچ و اسفناج

قارچ‌ها را درون یک کاسه بزرگ بریزید و کمی آب روی آن‌ها بریزید. بگذارید چند دقیقه بمانند، سپس آن‌ها را بشویید.

قارچ‌های شسته شده را در آبکش بگذارید تا آب اضافی‌شان گرفته شود. سپس آن‌ها را خرد کنید و کنار بگذارید.

برگ‌های زرد و خراب اسفناج را جدا کنید و برگ‌های تازه را با آب بشویید.

اسفناج‌ها را در آبکش قرار دهید تا آب آن‌ها هم گرفته شود. حالا می‌توانید اسفناج‌ها را به قطعات کوچک‌تری برش بزنید.

اگر اسفناج تازه نداشتید، از اسفناج فریز شده هم می‌توانید استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: رسپی املت اسفناج و پنیر

مرحله سوم: آماده‌سازی پیتزا

خمیر پیتزا را روی یک سینی فر قرار دهید.

اگر دوست دارید، می‌توانید از نان پیتا به جای خمیر پیتزا استفاده کنید.

سسی که در مرحله اول تهیه کردید را با یک قاشق روی نان پیتزا پخش کنید.

سپس مقداری پنیر پیتزا روی سس بپاشید.

حالا ورقه‌های سالامی، قارچ خرد شده و اسفناج را روی پنیر بچینید.

در نهایت، کمی پنیر پیتزا روی مواد بریزید.

“““html

مرحله چهارم: آماده‌سازی فر

فر برقی یا گازی‌تان را روشن کنید تا کاملاً داغ شود.

گرم کردن فر قبل از پخت پیتزا باعث می‌شود پیتزا سریع‌تر و بهتر پخته شود.

مرحله پنجم: پخت پیتزا

پیتزاهای آماده شده را در طبقه وسط فر قرار دهید.

۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان بدهید تا با دمای ۱۹۰ تا ۲۰۰ درجه پیتزا بپزد و روی آن طلایی و برشته شود.

برای کش‌دار شدن پنیر، می‌توانید قبل از پخت کمی آب روی پیتزا اسپری کنید.

بیشتر بخوانید: رسپی کتلت پیتزا

مرحله ششم: برش زدن و سرو پیتزا

پس از پخت، پیتزا را از فر خارج کنید و چند دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شود.

مقداری آویشن و فلفل سیاه به دلخواه روی پیتزا بپاشید و با پیتزا بر آن را برش بزنید.

پیتزای خوشمزه و جذاب شما آماده سرو است. می‌توانید این پیتزا را با انواع سس نوش جان کنید.

شما می‌توانید با توجه به سلیقه‌تان از هر نوع تاپینگ دیگر، مثل فلفل دلمه‌ای، زیتون سیاه، ذرت، گوجه اسلایس شده و چند برگ ریحان، روی پیتزا استفاده کنید.

اگر به طعم‌های جدید و متفاوت علاقه‌مند هستید، حتماً این پیتزای جذاب را امتحان کنید. امیدواریم این رسپی از مجله آشپزی رضیم مورد توجه شما علاقه‌مندان به دنیای رنگارنگ آشپزی قرار گیرد.