روز جهانی قهوه چه روزی است ؟

تاریخ روز جهانی قهوه

روز جهانی قهوه: فرقی ندارد که در حال خرید قهوه برای بیرون باشید یا در حال لذت بردن از یک فنجان دیگر، حتماً در تاریخ ۲۹ سپتامبر روز ملی قهوه را جشن بگیرید!

وقتی یک دوست‌دار قهوه برای اولین بار یک بسته تازه از دانه‌های قهوه را باز می‌کند، عطری که به مشام می‌رسد همه را هیجان‌زده می‌کند. حتی افرادی که قهوه نمی‌نوشند هم معمولاً از بوی دانه‌های برشته شده لذت می‌برند.

وقتی برای انتخاب بدنه قهوه تصمیم‌گیری می‌کنیم، دانه، نحوه برشته‌کردن و روش دم‌کردن تأثیر زیادی دارند. دانه قهوه می‌تواند بافت قهوه را تعیین کند، مثلاً آیا نرم و ابریشمی هست یا خامه‌ای، یا اینکه غلظت آن چقدر است و چطور در دهان حس می‌شود.

هر چه دانه‌ها تیره‌تر برشته شوند و روش دم‌کردن متفاوت باشد، احساس بدنه قهوه هم تغییر می‌کند. به عنوان مثال، قهوه‌ای که در خانه درست کرده‌اید با قهوه‌فروشی که از آسیاب‌های مطمئن و با تجربه استفاده می‌کند، شکل و طعم متفاوتی خواهد داشت.

محل رشد دانه قهوه هم بر روی طعم و اسیدیته آن اثر می‌گذارد. هر چه قهوه در ارتفاع بالاتری رشد کند، کیفیت و طعم آن بهتر می‌شود. این نوع قهوه‌ها معمولاً به عنوان قهوه‌های روشن‌تر و دلچسب‌تر شناخته می‌شوند.

در نهایت، دوست‌داران قهوه قدردان طعم و انرژی‌ای هستند که از این دانه‌های برشته شده می‌گیرند، چه صبح باشد، چه شب، چه قهوه سیاه باشد، چه با شیر و شکر. این نوشیدنی حتی وقتی بدون کافئین باشد، هنوز هم لذت‌بخش است!

تاریخ شمسی روز جهانی قهوه در تقویم

تاریخ میلادی روز جهانی قهوه در تقویم

تاریخچه قهوه

داستان‌های زیادی درباره چگونگی پیدایش قهوه وجود دارد. اما قدیمی‌ترین شواهدی که نشان می‌دهد مردم قهوه می‌نوشند به نیمه قرن پانزدهم میلادی در صومعه‌های صوفیانه در اطراف موکا در یمن برمی‌گردد.

در این مکان، راهبان برای اولین بار دانه‌های قهوه را برشته می‌کردند و قهوه را دم می‌کردند، دقیقاً مانند روش‌هایی که امروز استفاده می‌کنیم. بازرگانان یمنی قهوه را از اتیوپی به کشور خود آوردند و شروع به کشت آن کردند.

در سال ۱۶۷۰، بابا بودان با بستن هفت دانه قهوه به سینه‌اش از خاورمیانه، این دانه‌ها را قاچاق کرد. اولین گیاهان این دانه‌های قاچاقی در میسور هند رشد کردند. قهوه سپس به ایتالیا و دیگر نقاط اروپا، اندونزی و قاره‌های امریکا رسید.

در حالی که برزیل بزرگترین تولیدکننده قهوه در جهان است، کلمبیا هم در این زمینه پیرو خوبی محسوب می‌شود. بیش از ۵۰ کشور در سرتاسر جهان قهوه می‌کارند. به همین دلیل، ما تنوع زیادی از طعم‌ها برای لذت بردن از این نوشیدنی سیاه داریم.

تاریخچه روز جهانی قهوه

تقویم ملی روزها® به تحقیق درباره این روز ملی نوشیدنی خوشمزه ادامه می‌دهد.