روستای لیقوان، از محصولات کشاورزی و لبنی تا غذاهای محلی (+ تصاویر)
دره جنگلی و گردشگری لیقوان
روستای تاریخی لیقوان در زبان محلی‌ها به نام «لوان» یا «لیوان» شناخته می‌شود، که به معنای آب گرمی است که از دامنه سرسبز کوه سهند می‌جوشد. تاریخ‌نگاران بر این باورند که سکونت در لیقوان سابقه‌ای طولانی دارد و این روستا بر اساس جاذبه‌های آبی گرم در دره‌های مختلف سهند شکل گرفته است. لیقوان در یک بن‌بست قرار دارد و در نقطه جنوبی این منطقه واقع شده است.
روستایی با دشت‌های وسیع و سبز برای چرای گوسفندان و دره‌ای بزرگ که به آن ممد دره می‌گویند. اینجا محلی برای زندگی ایلات و عشایر است و درنهایت مرز بین روستا و این کوچندگان به شمار می‌آید.
به دلیل هوای خنک و مطبوعش و مراتع سرسبز، این روستا لقب دره‌ی بهشت را به خود اختصاص داده است. بر اثر تغییرات ناشی از فعالیت‌های آتشفشانی در کوه سهند، آب گرم لیقوان به وجود آمده و سپس چندین رودخانه از آن تشکیل می‌شود و در کنار این رودخانه‌ها، آب‌های شفابخش از دل زمین می‌جوشند که به عنوان غنی‌ترین آب‌های معدنی ایران شناخته می‌شوند.
همان‌طور که می‌دانید، آب‌های گرم معدنی درمان‌های بسیاری دارند و به همین دلیل گردشگران زیادی به این منطقه مراجعه می‌کنند. در کنار این رودخانه‌ها، کوه‌های سهند با آب و هوای بی‌نظیر دیده می‌شوند که زیبایی خاصی دارند.
روستای لیقوان کجاست؟
آثار تاریخی روستای لیقوان
این روستا دارای آثار تاریخی قابل توجهی مانند قبرستان و خانه اربابی است. تاریخ این قبرستان و خانه به قرن هفتم هجری برمی‌گردد و از مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری و تاریخی این روستا به شمار می‌روند.
روش‌های حکاکی بر روی سنگ‌های قبرهای این قبرستان به صورت ماهرانه‌ای انجام شده و جملات متعددی بر روی آن‌ها حک شده است.
متأسفانه این قبرستان هم مانند دیگر قبرستان‌ها از دست برخی دزدان و سوداگران در امان نمانده و بعضی آثار ارزشمند آن غارت شده است. این قبرستان اهمیت ویژه‌ای دارد تا جایی که در آثار ملی ایران به ثبت رسیده و سازمان میراث فرهنگی در سال‌های اخیر تلاش‌های خوبی برای مرمت و بازسازی آن داشته است.
معرفی جاذبه‌های گردشگری و تاریخی
- پل حاج سالار لیقوان (حاج سالار کورپوسی)
- عمارت سنگی لیقوان (داش عمارت)
- چشمه‌های معدنی لیقوان
- آب گرم طبیعی لیقوان
- زاغه‌های طبیعی موجود در سردخانه بزرگ لیقوان
- دره جنگلی و گردشگری لیقوان
- قبرستان تاریخی لیقوان
- رودخانه لیقوان
محصولات تولیدی روستای لیقوان تبریز
در این قسمت با محصولات کشاورزی، محلی و صنایع دستی این روستا آشنا می‌شوید. لیقوان دارای تنوع بالایی از محصولات کشاورزی است که به ایجاد اشتغال در این منطقه کمک کرده است.
محصولات کشاورزی و لبنی
محصولات کشاورزی و لبنی شامل جو، گندم، سیب، گردو، سیب‌زمینی، شیر، خامه، دوغ، کره، روغن حیوانی، گلابی، کشک، نخود و پنیر لیقوان است که در این روستا تولید می‌شود.
غذاهای محلی روستای لیقوان
اگر به روستای لیقوان سفر کردید، حتما از غذاهای محلی این روستا بچشید. طعم آبگوشت مخصوص لیقوان (پیتی) و دیزی، اوماج آشی، یارما شورباسی و قورمای آن را از دست ندهید.
صنایع دستی روستای لیقوان
به عنوان یک روستا، صنایع دستی برای اهالی این منطقه منبع درآمدی به شمار می‌رود. محصولات دستی که زنان و مردان این روستا تولید می‌کنند شامل لباس‌های نمدی مردانه (شال پالتار)، ظروف سفالی (معروف به لیقوان قابی)، لباس‌های محلی زنانه (کوینح) و لباس‌های مخمل و چین‌دار می‌باشد.
روستای تاریخی لیقوان با محصولات متنوعی از جمله یل تومان زنانه، جوراب‌های پشمی برای آقایان و خانم‌ها، چاروق، قالی و قالیچه، جلیقه و شال، کلاه نمدی، جاجیم و گلیم، و تابلوهای فرش نفیس شناخته می‌شود.
دلیل نامگذاری روستای لیقوان
روستای لیقوان که در زبان محلی به «لوان» یا «لیوان» معروف است و به معنای آب‌های گرم که از دامنه کوه سهند جاری می‌شود، نامگذاری شده، دارای تاریخچه‌ای بسیار قدیمی است. این روستا بخشی از دره‌های سهند است که همیشه آب‌های گرم در آن جریان دارد.
لیقوان به خاطر آب و هوای کوهستانی و خنکش و چشمه‌های آب گرم معروفش، به دره بهشت شهرت یافته است.
روستای لیقوان به خاطر پنیر خوشمزه‌اش در تبریز معروف است. در این منطقه حدود ۱۰ کارخانه پنیرسازی وجود دارد که هر سال صدها تن پنیر از شیر تازه گوسفندان محلی تولید می‌کنند. این پنیرها به سراسر استان‌های آذربایجان شرقی و تهران صادر می‌شوند. در چند سال اخیر، جشنواره‌ای به نام «پنیر لیقوان» در این روستا برگزار می‌شود.
