روش‌های ساخت فوم شیر در خانه (مرحله به مرحله)

روش‌های ساده برای تهیه فوم شیر در خانه

شما می‌توانید با استفاده از این روش‌ها، فوم شیر مناسب برای نوشیدنی‌های کاپوچینو و قهوه را در منزل درست کنید. این فوم را با استفاده از دستگاه‌های فرنچ و اسپرسو می‌توانید تهیه نمایید.

1. درست کردن فوم شیر با دستگاه اسپرسوساز:

روش متداول:

نازل بخار دستگاه را در شیر سرد قرار دهید.

بخار را تنظیم کنید و شیر را گرم کرده و همزمان هوا را به آن اضافه کنید.

ادامه دهید تا فوم به غلظت مورد نظر شما برسد.

نکات:

از شیر پرچرب و سرد استفاده کنید.

مراقب باشید که شیر بیش از حد داغ نشود، زیرا طعم آن تلخ می‌شود.

نازل بخار را مرتب تمیز کنید.

2. ساخت فوم شیر با فرنچ پرس:

شیر سرد را تا نیمه داخل فرنچ پرس بریزید.

بدون آنکه صافی را پایین بیاورید، درپوش را روی فرنچ پرس بگذارید.

اهرم فرنچ پرس را به سرعت بالا و پایین کنید تا فوم ایجاد شود.

سپس صافی را به آرامی پایین ببرید تا فوم از شیر جدا شود.

نکات:

از شیر پرچرب و سرد استفاده کنید.

فرنچ پرس را بیش از حد پر نکنید تا فضای کافی برای ایجاد فوم وجود داشته باشد.

اهرم فرنچ پرس را با سرعت و قدرت بالا و پایین کنید.

3. ساخت فوم شیر با همزن دستی:

شیر سرد را در یک ظرف عمیق بریزید.

با همزن دستی به شدت هم بزنید تا فوم ایجاد شود.

این روش ممکن است کمی زمان‌بر باشد و فوم به غلظت مورد نظر نرسد.

نکات:

از شیر پرچرب و سرد استفاده کنید.

با همزن دستی با شدت و به طور مرتب هم بزنید.

4. تهیه فوم شیر با بطری:

شیر سرد را داخل یک بطری بریزید.

درپوش بطری را محکم ببندید.

بطری را به شدت تکان دهید تا فوم ایجاد شود.

درب بطری را با احتیاط باز کنید تا از فوران فوم جلوگیری شود.

نکات:

از شیر پرچرب و سرد استفاده کنید.

فقط تا نیمه بطری را پر کنید تا فضای کافی برای تکان دادن وجود داشته باشد.

درب بطری را به صورت کامل ببندید تا از نشت شیر جلوگیری شود.

انتخاب بهترین روش:

بهترین روش برای تهیه فوم شیر بستگی به سلیقه شخصی، دستگاه‌های موجود و مهارت شما دارد. اگر به دنبال فومی با غلظت بالا و بافت لطیف هستید، استفاده از دستگاه اسپرسوساز گزینه مناسبی خواهد بود.

با کمی تمرین و صبر، می‌توانید با هر یک از روش‌های گفته شده در خانه فوم شیر درست کنید و از آن برای تهیه قهوه و کاپوچینو لذت ببرید.