روش تشخیص ارزن خوب و مرغوب برای پرنده از دانه کهنه (2 نکته مهم)
بهترین ارزن – فرق ارزن ایرانی و خارجی
اولین تفاوتی که بین ارزن ایرانی و خارجی وجود دارد این است که ارزن داخلی ایران بزرگ‌تر از ارزن خارجی است. البته نوعی ارزن خارجی هم هست که در ایران کشت می‌شود.
به طور کلی، ارزن ایرانی معمولاً قیمت بیشتری دارد چون کیفیت بالاتری دارد. ولی این مورد شامل همه نوع ارزن‌های داخلی نمی‌شود.
برای اینکه ارزن خارجی مدت بیشتری تازه بماند، به آن مواد نگهدارنده اضافه می‌کنند تا از آفت و کپک دور بماند، که این کار کیفیت آن را پایین می‌آورد.
ارزن‌های خارجی بیشتر از راه دریا وارد ایران می‌شوند و به همین دلیل در معرض رطوبت دریا قرار دارند که باعث کاهش کیفیت آنها می‌شود و ممکن است حتی داخل ارزن کپک بزند. همچنین شنیده شده که پرندگانی که از ارزن خارجی تغذیه می‌کنند، عمر کمتری دارند!
ارزن ریز (ارزن خارجی) برای پرندگان زینتی کوچک مناسب است، در حالی که ارزن درشت (ارزن ایرانی) برای پرندگانی مانند کبوتر و طوطی مناسب است.
رنگ ارزن ایرانی روشن‌تر از ارزن خارجی است.
گفته می‌شود که ارزن خارجی برای مناطق سرد و کوهستانی بهتر است.
برای تشخیص کیفیت ارزن و اینکه آیا خوب و پربار است یا نه، می‌توانید نصف لیوان آب بریزید و یک مشت ارزن داخل آن کنید. اگر ارزن سالم و باکیفیت باشد، در کف لیوان قرار می‌گیرد و اگر پوک و بی‌کیفیت باشد، روی آب می‌ماند. این کار به شما کمک می‌کند تا درصد سلامت و کیفیت ارزن را تخمین بزنید.
برای تشخیص ارزن مرغوب باید به سال برداشت، شرایط انبارداری، داخلی یا خارجی بودن، رنگ ارزن، مغز آن و کیفیت مغز توجه کنید. در نظر داشته باشید که ارزن بی‌کیفیت می‌تواند باعث shorten عمر و بیماری پرندگان شود، پس فقط به قیمت توجه نکنید.
مغز ارزن ایرانی که هرچند گران است، بیشتر برای تهیه آش ارزن یا توگی استفاده می‌شود ولی بهترین غذا برای پرندگان گران‌قیمت است.
برای داشتن ارزن با کیفیت و بازدهی بالا، باید به روش کشت و آبیاری آن دقت کرد:
زمان کاشت بذر ارزن
زمان مناسب کاشت ارزن زمانی است که دمای خاک بین ۱۴ تا ۱۵ درجه سانتی‌گراد باشد. زمان‌های کشت ارزن در مناطق مختلف به این صورت است:
مناطق سرد: اواخر اردیبهشت تا نیمه اول خرداد
مناطق معتدل: کشت اول: اوایل تا اواسط اردیبهشت، کشت دوم: اواخر خرداد تا اواخر تیرماه
مناطق گرم: کشت اول: اواسط فروردین تا اوایل اردیبهشت، کشت دوم: اواخر مرداد تا اوایل شهریور
میزان بذر ارزن در هر هکتار :
کشت ماشینی: ۱۵-۱۰ کیلوگرم در هر هکتار. کشت دستی: حدود ۲۰-۱۵ کیلوگرم در هر هکتار. فاصله مناسب ردیف‌ها حدود ۵۰ سانتیمتر و فاصله بین بوته‌ها حدود ۱۵-۱۲ سانتیمتر با عمق کاشت ۳-۲ سانتیمتر پیشنهاد می‌شود و تراکم مناسب کشت حدود ۴۰۰-۳۰۰ هزار بوته در هکتار می‌باشد.
تغذیه گیاهی ارزن – میزان کود مورد نیاز :
بر اساس وضعیت خاک و کشت قبلی، باید توصیه‌های کودی انجام شود. به طور کلی حدود ۱۰۰ کیلوگرم کود فسفاته، ۵۰ کیلوگرم کود ازته و ۴۰ کیلوگرم کود پتاسه در هر هکتار نیاز است. قبل از کودپاشی، آزمایش خاک ضروری است.
روش آبیاری ارزن:
در آبیاری اول و دوم باید دقت کنید تا مشکل سله بستن خاک، به خصوص در خاک‌های سنگین، ایجاد نشود. آبیاری ارزن باید هر ۷ تا ۱۰ روز یک بار انجام شود تا بهترین بازده حاصل شود. به طور متوسط، میزان آب مصرفی این گیاه حدود ۳۰۰۰ تا ۴۰۰۰ مترمکعب در هر هکتار خواهد بود.
