روش تکثیر تربچه، بهترین زمان کاشت تربچه چه زمانی است؟ (2 نکته مهم)
“`html
آموزش مرحله به مرحله کاشت تربچه در گلدان
پرورش تربچه در گلدان ها کار آسان و سریعی است و شما می توانید بدون داشتن باغ از طعم خوشمزه تربچه های خانگی لذت ببرید. از آنجا که رشد و برداشت آن ها ساده است، کاشت تربچه در هوای سرد بین باغداران بسیار محبوب است.
تربچه (raphanus sativus) یک سبزی ریشه‌ای در فصل سرد است که به خانواده Brassicaceae تعلق دارد. این گیاه دو ساله است و به مدت دو سال زندگی می‌کند. تربچه دو فصل رشد دارد: بهار و زمستان. معروف‌ترین نوع آن شامل تربچه گرد، ترب کوهی و دایکون است. تربچه سرشار از ویتامین‌های A ، D ، K ، پتاسیم و منیزیم است و در رنگ‌های مختلف از سفید تا زرد و بنفش وجود دارد.
زمان کاشت تربچه چه زمانی است؟
زمانی که دمای خاک بالای 5 درجه سانتی‌گراد رفت و هوا گرم شد، می‌توانید بذرهای تربچه را در بهار بکارید. حتی اگر هوا مساعد نباشد، می‌توانید بذرها را در اوایل بهار در داخل خانه بکارید و هر هفته این کار را انجام دهید تا برداشت منظم داشته باشید. رشد تربچه تا اوایل تابستان ادامه دارد و سپس متوقف می‌شود. سپس می‌توانید از اواخر تابستان یا اوایل پاییز تا اوایل زمستان دوباره بکارید.
اگر در آب و هوای گرمسیری و نیمه گرمسیری زندگی نمی‌کنید، کاشت تربچه در گلدان در تابستان نیز امکان‌پذیر است. بذرهای تابستانی را بکارید و از شرایط مناسب در گلدان‌ها استفاده کنید. در تابستان، تربچه نیاز به آب بیشتری دارد، بنابراین بهتر است گلدان را در مکانی قرار دهید که از تابش شدید آفتاب در امان باشد. در آب و هوای گرم و بدون یخ، می‌توانید از اواخر پاییز یا اوایل زمستان به کاشت ادامه دهید.
روش کاشت تربچه در گلدان
معمول‌ترین روش کاشت تربچه، استفاده از بذر است. از آنجا که این روش متداول است، می‌توانید بذرهای انواع مختلف تربچه را از فروشگاه‌ها یا آنلاین تهیه کنید. برای کاشت تربچه در خانه به وسایل زیادی نیاز ندارید، فقط کافی است یک گلدان با خاک سبک و مناسب و بذرهای تربچه را تهیه کنید و مراحل زیر را دنبال کنید.
مراحل کاشت تربچه در گلدان
بذرهای تربچه را مستقیماً در گلدان‌های مناسب بکارید.
دانه‌ها را به عمق 0.5 تا 1 سانتی‌متر و با فاصله 2 تا 3 سانتی‌متر از هم بکارید و سپس به آرامی با مخلوط خاک بپوشانید.
پس از 3 تا 10 روز، دانه‌ها جوانه می‌زنند و گیاهان کوچکی پدیدار می‌شوند.
سعی کنید برگ‌های اضافی را در صورت امکان بچینید، زیرا آنها تنها 5 سانتی‌متر از هم فاصله دارند. شما می‌توانید از برگ‌های اضافی در سالاد و غذاهای دیگر استفاده کنید.
توجه: برای اینکه برداشت شما طولانی‌تر شود، در صورتی که فضای خالی دارید، هر 2 هفته بذرها را بکارید.
اندازه گلدان برای رشد تربچه و فاصله مناسب
انتخاب گلدان مناسب برای پرورش تربچه به نوع تربچه بستگی دارد که در حال کاشت هستید. گلدان‌های عریض و کم عمق بهترین گزینه هستند. برای تربچه‌های معمولی مانند Cherry Belle ، Purple Plum و Easter Egg، گلدانی با عمق حداقل 15 سانتی‌متر انتخاب کنید. این نوع تربچه‌ها معمولاً 3 تا 5 هفته بعد از کاشت آماده برداشت می‌شوند. بیشتر تربچه‌ها نیاز به فاصله‌ای بیش از 5 سانتی‌متر ندارند.
در عوض، برخی از انواع بزرگ تربچه مانند تربچه سفید “Daikon” که بلند و کشیده‌اند، به گلدانی عمیق با عمق 12 تا 14 اینچ و فاصله 8 تا 10 سانتی‌متر نیاز دارند. قطر گلدان بستگی به تعداد تربچه‌هایی دارد که می‌خواهید پرورش دهید. اگر عرض گلدان شما 30 سانتی‌متر است، می‌توانید 6 تا 7 گیاه از تربچه‌های معمولی در آن پرورش دهید. در گلدان مشابه، می‌توانید 4 گیاه تربچه از انواع بزرگ بکارید.
شرایط مورد نیاز برای پرورش تربچه در گلدان
مکان
تربچه را در مکانی آفتابی پرورش دهید. 6 تا 8 ساعت نور مستقیم خورشید برای رشد مطلوب آن ضروری است. همچنین می‌تواند در نقاطی با 4 تا 5 ساعت نور خورشید نیز رشد کند، اما کمبود نور خورشید…
“““html
باعث کندی رشد می‌شود. اگر در آب و هوای گرم یا تابستان تربچه می‌کارید، می‌توانید این سبزی ریشه‌ای را به راحتی زیر نور آفتاب قرار دهید.
خاک
تربچه خاک غنی و با زهکشی خوب را ترجیح می‌دهد که باعث رشد ریشه نشود. برای این کار، می‌توانید یک مخلوط خاک خوب بخرید یا خودتان آن را درست کنید. برای تهیه خاک، به خاک لومی و رسی بدون سنگ نیاز دارید. همچنین می‌توانید هنگام کاشت تربچه در گلدان، یک یا دو مشت کود یا کمپوست به مخلوط خاک اضافه کنید.
بهبود رطوبت در خاک در مکان‌های بادخیز و گرم
اگر بالکن، حیاط یا پشت‌بام شما بادخیز است یا در کاشت‌های عمودی تربچه می‌کارید، بهتر است خاک گلدان را به گونه‌ای آماده کنید که رطوبت را بهتر نگه دارد. می‌توانید از مواد ارگانیک مثل پیت ماس، کمپوست، کود دامی یا نارگیل استفاده کنید. همچنین استفاده از پرلیت یا ورمیکولیت نیز یک گزینه مناسب است.
آبیاری
برای داشتن محصول باکیفیت، خاک را به طور مرتب مرطوب نگه‌دارید. مطمئن شوید که به خوبی آبیاری می‌کنید و هرگز اجازه ندهید گلدان‌ها به طور کامل خشک شوند، به ویژه در چند هفته اول. به یاد داشته باشید که مرطوب نگه‌داشتن خاک به معنی آبیاری بیش از حد نیست. خاک مرطوب به معنی کمبود رطوبت مانند خشکسالی نیست.
به گیاهان تربچه خود مرتباً آب بدهید. روش‌های آبیاری نامنظم مانند خشک نگه‌داشتن گیاهان برای مدتی و سپس ریختن آب برای مرطوب کردن می‌تواند باعث ترک خوردن ریشه‌ها شود.
درجه حرارت
تربچه یک محصول فصلی سرد است که در روزهای کوتاه بهتر رشد می‌کند. کمترین دمای جوانه زنی بذر ۵ درجه سانتی‌گراد و بیشترین آن ۳۵ درجه سانتی‌گراد است. دمای مناسب برای جوانه زنی بذر بین ۱۳ تا ۳۰ درجه سانتی‌گراد است. در دماهای زیر یا بالای این محدوده، دانه‌ها به آرامی جوانه می زنند.
بیشتر تربچه‌های خوشمزه و ترد در دماهای خنک‌تر، یعنی بین ۱۰ تا ۲۱ درجه سانتی‌گراد، رشد می‌کنند. شما می‌توانید تربچه را در دماهای بین ۵ تا ۳۲ درجه سانتی‌گراد بدون مشکل پرورش دهید.
نحوه مراقبت از تربچه
کود تربچه
در زمان کاشت، کودهای دیر آزاد را با خاک گلدان ترکیب کنید. اگر باغبان هستید که محصولات ارگانیک می‌کارید، به جای کود معمولی، یک سوم مقدار کمپوست یا کود طبیعی به خاک اضافه کنید. نیتروژن زیاد می‌تواند باعث رشد زیاد شاخ و برگ شود، بنابراین بهتر است تربچه‌ها را با فرمول نیتروژن کم مثل ۵-۱۰-۱۰ تغذیه کنید. اگر کود با نسبت NPK بالا ندارید، می‌توانید از کودهای عمومی مثل ۲۰-۲۰-۲۰ استفاده کنید.
زمانی که تربچه شما دو هفته‌ای شد و به خوبی رشد نکرد، می‌توانید دوباره با دوز کم کود محلول در آب تغذیه کنید. همچنین اگر در زمان کاشت فراموش کرده‌اید، می‌توانید تربچه‌های خود را هر ۱۰-۱۴ روز با کودهای محلول در آب ۵-۱۰-۱۰ یا ۵-۱۰-۵ تغذیه کنید.
آفات و بیماری‌ها
تربچه‌های کاشته شده در گلدان معمولاً مشکلی با آفات یا بیماری‌ها ندارند، اما شته‌ها و سوسک‌های کک ممکن است شما را اذیت کنند. می‌توانید شته‌ها را با آب بشویید یا از صابون حشره‌کش استفاده کنید. از بین بیماری‌ها، زنگ زدگی ممکن است گیاهان شما را تحت تأثیر قرار دهد. برای جلوگیری از این مشکل، گردش مناسب هوا را فراهم کنید و شاخ و برگ را خیلی مرطوب نکنید.
برداشت تربچه
تربچه‌های زودرس را می‌توان بین ۲۰ تا ۴۰ روز پس از کاشت برداشت کرد. برخی انواع مانند Cherry Belle و French Breakfast در ۲۳ تا ۳۰ روز آماده برداشت می‌شوند. انواع تربچه آسیایی مانند دایکون‌ها ۶۰ تا ۷۰ روز برای رسیدن به بلوغ نیاز دارند.
زمان برداشت تربچه باید با احتیاط انجام شود. انتظار زیاد می‌تواند باعث شود تربچه‌ها چوبی، ترک‌خورده و تند شوند. علاوه بر ریشه تربچه، می‌توانید برگ‌های سبز آن را نیز برداشت کنید. برگ‌های سبز را می‌توانید برای سالاد، سوپ یا پخت و پز استفاده کنید و اجازه دهید چند گیاه تربچه برای برداشت آینده بمانند.
“““html
گل بدهد و غلاف‌های دانه را ایجاد کنند. زیرا این غلاف‌ها نیز خوراکی هستند.
سوالات متداول در خصوص کاشت تربچه در گلدان
چند تربچه برای بازدهی کافی بکارید؟
این موضوع به مقدار مصرف شما و تعداد اعضای خانواده‌تان بستگی دارد. به طور متوسط، می‌توانید در هر گلدان 12 تا 15 تربچه در ماه پرورش دهید. برای این کار به یک گلدان با طول 60 سانت نیاز دارید.
آیا می‌توانید تربچه را در محیط داخلی پرورش دهید؟
بله، کاشت تربچه در داخل خانه بسیار راحت است. با این روش می‌توانید تربچه‌های خانگی را در تمام طول سال میل کنید. چند گلدان مستطیلی تهیه کنید و بذرها را مستقیماً بکارید و منتظر شوید تا نهال‌ها پیدا شوند. اگر یکی از پنجره‌های منزل شما نور مستقیم خورشید به مدت 5 تا 6 ساعت در روز دریافت کند، همه چیز آماده است. شرایط رشد مشابه است، اما در آبیاری مراقب باشید.
خلاصه نکات مهم و تکمیلی در خصوص کاشت تربچه در گلدان
تربچه گیاهی است که به سرما مقاوم است و می‌تواند دمای 26 درجه فارنهایت را تحمل کند. اما انواع مختلف تربچه فصل رشد خاص خود را دارند. اوایل بهار: شما می‌توانید تربچه را در اوایل بهار برای برداشت در میانه‌ی بهار پرورش دهید. در صورت کاهش دما به زیر نقطه انجماد، شب‌ها از پوشش استفاده کنید.
اوایل پاییز: گیاه تربچه می‌تواند سرما را تحمل کند، بنابراین این زمان برای کاشت در اواخر تابستان و اوایل پاییز بسیار مناسب است. شما می‌توانید بذرها را تا دو ماه قبل از اولین یخبندان بکارید. اما از کاشت تربچه در اوج تابستان پرهیز کنید، زیرا در دماهای بالای هوا تربچه نمی‌تواند خوب رشد کند.
هر ماده ریشه‌ای که در معرض هوا قرار گیرد، احتمالا چوبی و سفت می‌شود. اگر می‌توانید پیازهای تربچه‌تان را از روی خاک ببینید، بهتر است آنها را با مقداری خاک بپوشانید تا از هوا و آفتاب محافظت شوند.
ترک‌خوردگی ممکن است مشکلی باشد که با آن مواجه شوید. تربچه در شرایط خشکسالی و سپس آبیاری بیش از حد دچار ترک می‌شود. برای جلوگیری از این مشکل، اطمینان حاصل کنید که خاک‌تان به طور مداوم مرطوب باشد و با دماها هماهنگ شوید.
تربچه‌هایی که زود برداشت می‌شوند و در هوای سرد برداشت می‌شوند، طعم و بافت بهتری خواهند داشت. تربچه‌های بزرگ‌تر و بالغ‌تر، شیرین‌تر می‌شوند و ممکن است به سرعت مزه تلخی یا چوبی بگیرند.
پس از برداشت اول، دور دیگری از بذرها را بکارید. تربچه‌های با رشد سریع، کمتر از یک ماه طول می‌کشد تا بالغ شوند.
منبع : سبزمنظر
سایت رضیم
“`
