روش های عالی برای تمیز کردن باربیکیو با مواد طبیعی پاک کننده (2 ترفند عالی)
لوازم مورد نیاز برای تمیز کردن باربیکیو و کباب پز
برس سیمی: برای تمیز کردن میله‌های فلزی گریل، بهترین انتخاب استفاده از برس سیمی است. اگر این برس را ندارید، می‌توانید از سیم ظرفشویی یا یک تکه فویل آلومینیومی که مچاله کرده‌اید، استفاده کنید.
اسفنج زبر: برای تمیز کردن قسمت‌های حساس‌تر کباب‌پز، اسفنج زبر مناسب است تا چربی‌ها را پاک کند بدون اینکه به دستگاه آسیب برساند.
کاردک: برای برداشتن چربی‌های چسبیده به کف دستگاه گریل، کاردک بهترین ابزار است. ممکن است با کباب‌پز شما کاردک مخصوصی ارائه شده باشد، اما اگر نیست، می‌توانید از کاردک نقاشی نیز استفاده کنید.
مایع ظرفشویی: رقیق کردن کمی مایع ظرفشویی در آب کمک می‌کند تا راحت‌تر بتوانید چربی‌های روی کباب‌پز را تمیز کنید.
نحوه تمیز کردن باربیکیو و کباب پز
جمع کردن لوازم مورد نیاز برای تمیز کردن باربیکیو و کباب پز کار سختی نیست و بسیاری از این وسایل در هر خانه‌ای پیدا می‌شود. بعد از اینکه لوازم را تهیه کردید، با یکی از روش‌های زیر می‌توانید به تمیز کردن باربیکیو و کباب پز بپردازید.
۱. استفاده از بخار
بهترین روش برای تمیز کردن باربیکیو بلافاصله بعد از استفاده از آن است. برای این کار، بعد از خاموش کردن کباب‌پز، چند روزنامه آغشته به آب روی آن قرار دهید و درب آن را ببندید. ۳۰ دقیقه صبر کنید تا بخار کار کند و سپس با یک دستمال بقایای چربی را بردارید.
۲. ماشین ظرفشویی
سینی کباب‌پز را می‌توانید داخل ماشین ظرفشویی بشویید. اگر سینی کباب پز شما خیلی بزرگ نیست، می‌توانید آن را داخل ماشین ظرفشویی بگذارید و دستگاه را روی شستشوی تابه و قابلمه تنظیم کنید. بعد از شستشو، سینی کباب‌پز مثل روز اول تمیز می‌شود.
۳. استفاده از سرکه
مقداری سرکه سفید و آب را به نسبت مساوی ترکیب کنید و در یک ظرف اسپری بریزید. این محلول را روی کباب‌پز اسپری کنید و ۱۰ دقیقه صبر کنید. بعد از آن می‌توانید یک بار دیگر سرکه خالی روی دستگاه اسپری کنید و با استفاده از اسکاچ، سطح آن را تمیز کنید. برای پایان کار، از یک دستمال نم‌دار برای پاک کردن چربی‌های اضافی استفاده کنید.
طرز تهیه کباب شیشلیک مرحله به مرحله
۴. جوش شیرین
جوش شیرین نیز یکی دیگر از مواد طبیعی است که می‌توانید برای تمیز کردن باربیکیو و کباب‌پز استفاده کنید. کمی جوش شیرین روی دستگاه بریزید و بعد با اسپری آب آن را مرطوب کنید تا یک خمیر شکل بگیرد. بعد از چند دقیقه، با استفاده از اسکاچ و کاردک تمامی قسمت‌های دستگاه را تمیز کنید. جوش شیرین کاربردهای زیادی در نظافت دارد.
۵. محلول مایع ظرفشویی و آب جوش
اگر هنوز احساس می‌کنید که چربی روی کباب‌پز باقی مانده، می‌توانید یک محلول آب جوش و مایع ظرفشویی درست کنید و با اسکاچ آن را به تمام سطح دستگاه بمالید. می‌توانید از فویل آلومینیومی مچاله‌شده و سیم ظرفشویی برای تمیزتر کردن هرچه بیشتر کباب‌پز استفاده کنید. در نهایت با یک پارچه مرطوب بقیه چربی‌ها را پاک کنید.
اگر در منزل دستگاه گریل گازی دارید،
برای تمیز کردن باربیکیو ابتدا باید جریان گاز را قطع کنید تا برای خودتان خطری ایجاد نشود. سپس تمام قطعات متحرک را جدا کرده و هرکدام را به طور جداگانه تمیز کنید. بدنه باربیکیو را نیز بشویید و بگذارید تا خشک شود. در نهایت، گریل را دوباره سرهم کنید.
مراحل تمیز کردن گریل گازی به این شکل است:
قطع کردن شلنگ گاز: اولین قدم این است که شلنگ گاز دستگاه را قطع کنید تا مطمئن شوید که از لحاظ ایمنی در وضعیت خوبی هستید.
تهیه آب و صابون: مقدار کمی مایع ظرفشویی را در یک سطل آب گرم حل کنید. نیازی به استفاده از مواد شیمیایی قوی نیست و همین مایع ظرفشویی معمولی کافی است.
جدا کردن قطعات: تمامی قطعات قابل جداسازی دستگاه مانند میله‌ها، سینی فلزی و… را جدا کنید. برای ایمنی بیشتر حتماً دستکش کار بپوشید.
از بین بردن چربی‌های اضافی: بعد از جدا کردن قطعات با استفاده از سیم ظرفشویی و کاردک، هرگونه چربی را از روی آنها بتراشید.
استفاده از محلول آب و مایع ظرفشویی: تمام قطعات جداشده گریل را در سطل آب و مایع ظرفشویی که قبلاً تهیه کرده‌اید، قرار دهید و بعد از چند دقیقه با کمک اسفنج زبر آنها را تمیز کنید.
شستشوی بدنه گریل: با همان محلول آب و صابون، بدنه گریل را هم تمیز کنید.
خشک کردن قطعات: با یک دستمال خشک، تمام قطعات شسته شده را به خوبی خشک کنید. همچنین می‌توانید آنها را برای مدتی در معرض هوا قرار دهید تا کاملاً خشک شوند.
سرهم کردن کباب‌پز: قطعات را با دقت در جای خودشان قرار دهید و مجدداً شلنگ گاز را وصل کنید.
روشن کردن کباب‌پز: پس از تمیز کردن باربیکیو و کباب‌پز، آن را دوباره روشن کنید و حدود ۱۵ دقیقه به آن زمان بدهید تا بقایای چربی به طور کامل بسوزند.
چطور باربیکیو زغالی را تمیز کنیم؟
حالا که در مورد تمیز کردن باربیکیو و کباب پز گازی صحبت کردیم، بیایید ببینیم برای پاک کردن کباب پز زغالی چه کارهایی باید انجام دهیم. مراحل این کار نیز به صورت زیر است:
پیدا کردن مکان مناسب: تمیز کردن باربیکیو زغالی ممکن است کثیف کاری به همراه داشته باشد، پس بهتر است این کار را در فضای باز انجام دهید. یک مکان مناسب برای این کار پیدا کنید.
جدا کردن میله‌های گریل: اگر ممکن است، تمام میله‌های گریل را جدا کنید تا به راحتی بتوانید آنها را تمیز کنید.
تمیز کردن میله‌ها: از برس سیمی استفاده کنید تا میله‌های گریل را به خوبی تمیز کنید. اگر برس سیمی ندارید، می‌توانید از سیم ظرفشویی یا فویل آلومینیومی نیز استفاده کنید.
استفاده از روغن نباتی: برای جلوگیری از چسبیدن غذا به میله‌ها در دفعه بعد، می‌توانید با استفاده از حوله کاغذی یا پارچه، مقداری روغن نباتی به میله‌های باربیکیو بمالید. این کار همچنین از زنگ زدن میله‌ها نیز جلوگیری می‌کند.
پاک کردن خاکستر اضافی: اگر خاکستر زیادی در کف کباب‌پز وجود داشته باشد، ممکن است به آن آسیب بزند و باعث مشکلاتی در هنگام پخت غذا شود.
پاک کردن داخل کباب‌پز: بعد از جمع‌آوری خاکستر، با مایع ظرفشویی و برس یا سیم ظرفشویی داخل آن را تمیز کنید. ممکن است تکه‌های بزرگی از مواد سیاه رنگ را ببینید که این‌ها رسوبات چربی و دوده هستند که باید با برس پاک شوند.
تمیز کردن بدنه کباب‌پز: در آخر، بیرون منقل و درب آن را نیز تمیز کنید. این کار با محلول آب و صابون یا اسپری تمیز کننده انجام می‌شود.
