رژیم غذایی جنرال موتورز (GM) چه فوایدی دارد؟ (2 نکته مهم)
رژیم غذایی جنرال موتورز چیست؟
رژیم جنرال موتورز (GM) یک برنامه غذایی است که وعده می‌دهد که شما تنها در یک هفته 6.8 کیلوگرم وزن کم کنید. طرفداران این رژیم می‌گویند که این روش کمک می‌کند تا وزن را سریع‌تر از دیگر رژیم‌ها کاهش دهید. اما آیا این روش واقعا مؤثر است؟ در این مقاله از رضیم می‌خواهیم به بررسی فواید و معایب رژیم غذایی جنرال موتورز بپردازیم.
مسئله این است که کسی نمی‌داند که این رژیم از کجا آمده، اما بسیاری از افراد آن را به سال 1985 مرتبط می‌دانند. در آن سال، شایعه‌ای میان کارگران کارخانه جنرال موتورز پخش شد مبنی بر اینکه یک رژیم غذایی سخت بر روی آنها آزمایش خواهد شد.
با گذشت زمان، این شایعه به واقعیت پیوست و وزارت کشاورزی و FDA در مرکز تحقیقات هاپکینز شروع به آزمایش یک رژیم غذایی جدید بر روی کارکنان جنرال موتورز کردند.
درباره نتیجه این آزمایش‌ها هر چه باشد، امروزه ما رژیم جنرال موتورز را به عنوان یک رژیم سخت می‌شناسیم که محدودیت‌های زیادی دارد اما کاهش وزنی چشمگیر در مدت زمان کوتاه را به همراه دارد و طرفداران خاص خود را در دنیا دارد.
رژیم جنرال موتورز چگونه در بدن شما عمل می‌کند؟
رژیم GM با یک برنامه حساب‌شده به جنگ چربی‌های بدن شما می‌رود. نخستین مورد، غذاهای کم کالری هستند؛ این غذاها انرژی بیشتری برای هضم نیاز دارند نسبت به انرژی‌ای که به بدن می‌دهند. دسته دیگر، غذاهایی هستند که آب زیادی دارند و به بدن شما کمک می‌کنند که به‌سرعت سم‌زدایی کند.
همچنین طبق یک ضرب‌المثل «هر سختی که شما را نکشد، باعث قوی‌تر شدنتان می‌شود»، هفت روز رعایت رژیم غذایی سخت باعث می‌شود تا سیستم گوارش شما بهتر کار کند و همچنین بدنتان به سرعت چربی‌ها را می‌سوزاند تا دیگر مجبور نشود دوباره یک هفته سخت را تحمل کند.
این برنامه سخت یک نتیجه مهم دیگر هم دارد؛ آن هم کاهش وزنی حدود 7 کیلوگرم در یک هفته است که واقعاً مقدار قابل توجهی به حساب می‌آید. در نهایت نگاهی به اهداف رژیم جنرال موتورز نیز ارزشمند است.
اهداف رژیم غذایی جنرال موتورز
- کاهش 7 کیلوگرم وزن فقط در یک هفته
- سم‌زدایی از بدن
- بهبود عملکرد سیستم گوارش
- افزایش توانایی بدن در سوزاندن چربی
عکس خانم جوانی که تیشرت سبز رنگ برتن دارد و یک کاسه شیشه‌ای پر از سبزیجات که یکی از وعده‌های غذایی رژیم جنرال موتورز اوست را در دست دارد و با لبخند رضایتی که از این رژیم دارد، در حال خوردن این ظرف سبزیجات است.
هفت مرحله رژیم جنرال موتورز
عدد هفت از دیرباز مورد احترام بوده است و تقریباً تمام قهرمانان یک آزمون هفت مرحله‌ای را برای اثبات خود به جهانیان پشت سر گذاشته‌اند؛ رژیم GM هم یک آزمون برای شما و بدنتان است که قوانین خاص خودش را دارد. بنابراین بهتر است آماده شوید تا سفر قهرمانانه خود را شروع کنید. البته قبل از شروع، مشورت با یک کارشناس تغذیه یا پزشک خوب است.
روز اول رژیم جنرال موتورز
حالا با دستورات روز اول رژیم جنرال موتورز آشنا می‌شویم:
با میوه‌ها دوستی کنید
اگر تا به حال میوه‌ها را فقط به عنوان دسر یا میان وعده می‌دیدید، اکنون وقت آن است که دیدگاهتان را تغییر دهید و آنها را به عنوان وعده غذایی اصلی در نظر بگیرید. در روز اول مجازید هر نوع میوه‌ای به جز موز را به هر مقداری که می‌خواهید بخورید. برای نتیجه بهتر، هندوانه را بیشتر انتخاب کنید، چرا که آب‌دار بودن این میوه کمک می‌کند تا بدنتان بهتر سم‌زدایی کند.
نمونه غذا برای روز اول رژیم
- صبحانه: 1 کاسه توت
- میان وعده: 1 عدد گلابی
- ناهار: 1 عدد سیب
- میان وعده: 1 کاسه هندوانه
- شام: 1 عدد پرتقال
“`html
روز دوم رژیم جنرال موتورز
سبزیجات در دسترس شما هستند
انسان‌ها عموماً به دو دسته تقسیم می‌شوند؛ کسانی که سبزیجات را دوست دارند و کسانی که آنها را نمی‌پسندند. حتی اگر شما هم جزو آن دسته‌ای باشید که به سبزیجات علاقه‌ای ندارید، بهتر است در روز دوم با این موضوع کنار بیایید، چون سبزیجات در این روز بسیار مهم‌اند. شما می‌توانید از هر نوع سبزی که دوست دارید، چه پخته و چه خام، استفاده کنید. تنها نکته این است که بهتر است سیب‌زمینی را فقط در وعده صبحانه بخورید.
برنامه غذایی برای روز دوم رژیم
- صبحانه: 1 کاسه سیب زمینی آب‌پز
- میان وعده: 1 کاسه هویج
- ناهار: 1 کاسه کلم بروکلی بخارپز
- میان وعده: 1 کاسه گوجه‌فرنگی گیلاسی
- شام: 5 عدد مارچوبه بخارپز
- میان وعده: 1/3 خیار
روز سوم رژیم جنرال موتورز
معجون میوه‌ها و سبزی‌ها
در روز سوم می‌توانید از ترکیب میوه و سبزیجات لذت ببرید. شما می‌توانید هر مقدار که دل‌تان می‌خواهد از میوه‌ها و سبزیجات بخورید؛ فقط یادتان باشد که سیب‌زمینی و موز را نباید به این مهمانی دعوت کنید.
برنامه غذایی برای روز سوم رژیم
- صبحانه: 1 عدد سیب
- میان وعده: 1 کاسه گوجه‌فرنگی گیلاسی
- ناهار: 1 کاسه اسفناج همراه با خیار و گوجه‌فرنگی
- میان وعده: 1 عدد پرتقال
- شام: 1 کاسه کلم پیچ با توت‌فرنگی و آووکادو
- میان وعده: 1 کاسه توت مخلوط
روز چهارم رژیم جنرال موتورز
فقط موز!
شما الآن به نیمه‌راه رسیدید؛ اگر قبلاً موزهای یخچال شما را وسوسه می‌کردند، حالا وقت آن فرا رسیده که خوش‌حال از آنها استفاده کنید. شما می‌توانید هر مقدار موز بخورید. همچنین برای تنوع، می‌توانید موز را با شیر ترکیب کنید.
برنامه غذایی برای روز چهارم رژیم
- صبحانه: 2 عدد موز بزرگ با 1 لیوان شیر
- ناهار: 2 عدد موز بزرگ با 1 لیوان شیر
- شام: 2 عدد موز بزرگ با 1 لیوان شیر
روز پنجم رژیم جنرال موتورز
زمان پروتئین!
حالا وقت آن است که پروتئین‌ها در این رژیم اهمیت پیدا کنند. شما می‌توانید 300 گرم از گوشت مرغ یا ماهی مصرف کنید. برای طعم‌دار کردن غذاها یا به عنوان میان وعده، می‌توانید از گوجه‌فرنگی استفاده کنید و تا 6 عدد گوجه‌فرنگی استفاده مجاز است. اگر شما گیاهخوار هستید، می‌توانید برنج قهوه‌ای یا پنیر را انتخاب کنید. همچنین، برای دفع بهتر مواد اضافه، بهتر است مصرف آب را به دو لیوان بیشتر کنید.
برنامه غذایی برای روز پنجم رژیم
- صبحانه: 3 عدد گوجه‌فرنگی
- ناهار: 10 اونس (284 گرم) استیک با 1 عدد گوجه‌فرنگی
- شام: 10 اونس (284 گرم) ماهی تیلاپیلا با 2 عدد گوجه‌فرنگی
روز ششم رژیم غذایی جنرال موتورز
سبزیجات و پروتئین‌ها کنار هم
فقط یک روز تا انجام کامل رژیم باقی مانده است. در روز ششم، شما می‌توانید همراه با 300 گرم مرغ یا ماهی از سبزیجات مختلف لذت ببرید. همچنین، قانون ممنوعیت سیب‌زمینی همچنان برقرار است و برای دفع مواد اضافی، به مصرف آب خود دو لیوان اضافه کنید.
برنامه غذایی برای روز ششم رژیم
- صبحانه: 1/2 آووکادو
- ناهار: 10 اونس (284 گرم) مرغ کبابی با مارچوبه و گوجه‌فرنگی گیلاسی
- شام: 10 اونس (284 گرم) ماهی قزل‌آلا…
“““html
روز هفتم رژیم غذایی جنرال موتورز
از تمام گروه‌های غذایی برای پیروزی در نبرد کمک بگیرید
در روز پایانی رژیم جنرال موتورز، تمام تلاش خود را برای کاهش وزن به کار می‌بندید. در این روز می‌توانید از آبمیوه‌های مختلف، سبزیجات، برنج قهوه‌ای و میوه‌های گوناگون استفاده کنید و از یک مهمانی سالم و خوشمزه لذت ببرید. وقتی به آینه نگاه می‌کنید، احساس رضایت خواهید کرد.
نمونه غذا برای روز هفتم رژیم
- صبحانه: 1 قاشق برنج قهوه‌ای به همراه یک برش هندوانه
- ناهار: 1 کاسه برنج قهوه‌ای با کلم بروکلی و 1 فنجان آب میوه
- شام: 1 قاشق برنج قهوه‌ای با سبزیجات مخلوط
مزایای رژیم غذایی GM
تصویری از یک لیوان بادامی از هندوانه خرد شده و چند برش از یک هندوانه رسیده که از میوه‌هایی هستند که در رژیم غذایی جنرال موتورز مجاز هستند، بر روی یک میز چوبی قرار گرفته است. با اینکه هیچ تحقیق علمی دقیقی درباره رژیم جنرال موتورز منتشر نشده، اما درباره بعضی جنبه‌های آن تحقیقات جالبی وجود دارد.
میوه‌ها و سبزیجات مانند یک محافظ قوی از شما در برابر چاقی مراقبت می‌کنند. مطالعات نشان می‌دهند افرادی که میوه و سبزیجات بیشتری می‌خورند، در طول چهار سال، تغییرات وزنی کمتری دارند.
همان‌طور که در بخش قبلی دیده‌اید، مصرف میوه‌ها و سبزیجات در این رژیم بسیار زیاد است و باید مراقب باشید که افراط در خوردن هر نوع از گروه‌های غذایی می‌تواند مشکلاتی برای بدن به وجود آورد.
میوه‌ها به عنوان یک میان‌وعده خوشمزه و کم‌کالری می‌توانند انتخاب خوبی باشند و مطمئن باشید که هم گرسنگی شما را برطرف می‌کنند و هم به علت کالری کمی که دارند، ضرر چندانی برای بدن ندارند.
نوشابه‌ها، الکل و انواع نوشیدنی‌های گازدار و قندی، دشمن‌های اصلی کبد و بدن شما هستند. بنابراین، بهترین کار این است که با یک رژیم سخت، برای همیشه با این نوشیدنی‌های مضر خداحافظی کنید. یکی از فواید اصلی رژیم غذایی GM ترویج عادت‌های غذایی درست، مانند پرهیز از نوشیدنی‌های غیرمجاز است.
رژیم GM مانند یک رئیس سختگیر اما بخشنده است؛ شما ممکن است یک دوره هفت روزه سخت را تجربه کنید، اما با توجه به وجود غذاهای متنوع مانند سبزیجات و میوه‌ها، می‌توانید مطمئن باشید که این هفت روز بسیار آسان‌تر و جذاب‌تر از چیزی که فکرش را می‌کنید، خواهد بود.
معایب و عوارض رژیم غذایی جنرال موتورز
رژیم جنرال موتورز یک رژیم بسیار محدود و شدید است. در ادامه، به بررسی معایب این رژیم و نظرات کارشناسان خواهیم پرداخت. برخی از معایب این رژیم عبارتند از:
1. پرونده علمی رژیم غذایی جنرال موتورز خالی است
به جز آزمایش‌های سال 1985 که بسیاری آنها را افسانه می‌دانند، رژیم غذایی جنرال موتورز پشتوانه علمی قوی ندارد و اگر به سابقه‌اش نگاه کنید، می‌بینید که دلیلی برای تضمین علمی بودن این رژیم وجود ندارد.
به عنوان مثال، این رژیم به شدت بر مصرف غذاهای کم‌کالری تأکید دارد؛ اما اگر به دقت به غذاهای پیشنهاد شده نظر کنید، متوجه خواهید شد که بسیاری از آنها در دسته غذاهای کم‌کالری قرار نمی‌گیرند.
2. رژیم غذایی جنرال موتورز با برخی مواد مغذی قهر است
تصویری از یک بشقاب سرامیکی سفید که در آن انواع میوه‌ها وجود دارد نشان‌دهنده رژیم غذایی جنرال موتورز است.
“`
رژیم غذایی جنرال موتورز (GM) یک رژیم سخت و افراطی است. این رژیم مانند یک مدیر بسیار سختگیر عمل می‌کند که در سه روز اول، مواد مغذی مهمی مانند کلسیم، ویتامین B12، آهن و چربی را به طور کامل حذف می‌کند!
این روش باعث می‌شود که افراد خیلی گرسنه شوند و بدن هم با کمبود مواد مغذی روبرو گردد. در واقع، بر اساس تحقیقات علمی، رژیم‌های طبیعی‌تر و از جمله مصرف پروتئین می‌تواند هم گرسنگی را کمتر کند و هم به کاهش وزن درازمدت کمک نماید.
3. رژیم غذایی جنرال موتورز در درازمدت موثر نیست
تصور کنید یک کارخانه باید هر روز مقدار معینی گرما تولید کند. حالا اگر سوخت این کارخانه تمام شود، کارگران چطور می‌توانند گرما تولید کنند؟
آنها مجبور می‌شوند از هر چیزی که قابل اشتعال باشد، استفاده کنند تا گرمای مورد نیاز را به دست آورند; بدن شما هم دقیقا مثل همین کارخانه است. وقتی شما به بدن خود مواد مغذی و کالری کافی نمی‌رسانید، او از منابع دیگری مثل گلیکوژن موجود در عضلات برای تولید انرژی استفاده می‌کند.
بخش زیادی از گلیکوژن، آب است و به همین خاطر، کاهش وزن قابل توجهی که در این رژیم مشاهده می‌کنید، بیشتر به خاطر از دست دادن آب بدن است، نه چربی! البته این آب از دست رفته خیلی زود بعد از پایان رژیم به بدن برمی‌گردد و شما دوباره با وزن قبلی خود روبرو خواهید شد.
تحقیقات نشان داده‌اند که بهترین روش برای کاهش وزن پایدار، داشتن یک رژیم متعادل و سالم همراه با فعالیت بدنی منظم است. برای درک بهتر عوارض رژیم‌های افراطی، تماشای ویدیوی ماهور شکرابی می‌تواند مفید باشد. با توجه به مشکلات و عوارض این رژیم، بهتر است که یک برنامه‌غذایی مناسب و شخصی برای خود داشته باشید.
آیا باید به رژیم GM اعتماد کنیم یا نه؟!
مثل قانون‌های نیوتون، چربی‌ها هم قوانین خاص خود را دارند؛ یکی از این قوانین می‌گوید: «چربی‌ها یک شبه به وجود نمی‌آیند و یک شبه هم از بین نمی‌روند».
بنابراین بد نیست که از رژیم‌های سختی مثل رژیم GM که باعث کاهش وزن ناگهانی می‌شوند، فاصله بگیرید و به جای آن از یک برنامه غذایی سالم و مشاوران متخصص بهره‌مند شوید تا هم سلامت خود را حفظ کنید و هم به وزن ایده‌آل برسید.
همچنین بخوانید:
