رژیم غذایی یکنواخت چیست و چه مزایایی دارد؟ (2 نکته مهم)
“`html
همه چیز در مورد رژیم غذایی یکنواخت
رژیم غذایی که شامل تنوع غذایی باشد، یک روش عالی است. اما اگر بخواهید برای مدت طولانی از رژیم یکنواختی استفاده کنید، چه اتفاقی می‌افتد؟
رژیم‌های غذایی انواع مختلفی دارند. برخی از آنها شما را تشویق می‌کنند که در رژیم خود تنوع داشته باشید و برخی دیگر ممکن است حتی یک گروه غذایی را به کلی از برنامه شما حذف کنند. در این مقاله می‌خواهیم درباره رژیم یکنواخت صحبت کنیم.
فواید رژیم غذایی یکنواخت
اگر هدف شما کاهش وزن است، شمارش کالری می‌تواند بسیار مفید باشد. اما برای بسیاری از افراد، این کار به اندازه ساختن یک موشک فضایی دشوار است.
خوردن یک نوع غذا یا چند نوع غذای محدود به صورت مداوم می‌تواند به شما کمک کند تا میزان کالری دریافتی‌تان را راحت‌تر کنترل کنید. کافی است یک بار محاسبه کنید و به همان ترتیب ادامه دهید. دیگر نیازی به محاسبه کالری غذاهای جدید نخواهید داشت.
برای شکل دادن به عادات سالم غذایی، اگر می‌خواهید تغذیه بهتری داشته باشید اما نمی‌دانید از کجا شروع کنید، خوردن هر روز یک وعده غذایی و یک میان وعده خاص می‌تواند کمک کند. این کار بدون نگرانی درباره نوع غذا، عادات سالم غذایی را برای شما ایجاد می‌کند. به مرور زمان، خوردن یک نوع غذا عادت می‌شود و نیازی به فکر کردن درباره انتخاب‌های مختلف ندارید.
ساده‌تر شدن برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی و آماده‌سازی آنها یکی دیگر از مزایای رژیم یکنواخت است. از خرید مواد غذایی تا مرحله آماده کردن غذا، همه چیز آسان‌تر می‌شود و زمان کمتری صرف می‌کنید.
آیا ناهار شما همیشه یکسان است؟ می‌توانید در ابتدای هفته مقدار زیادی از آن غذا را آماده کنید و در طول هفته به راحتی از آن استفاده کنید. این کار به شما کمک می‌کند بعد از یک روز شلوغ به جای فست فودها، انتخاب سالم‌تری داشته باشید.
رژیم یکنواخت: انتخاب‌های کمتر = انتخاب‌های بهتر احساس خستگی از انتخاب‌ها فقط محدود به کار نیست، بلکه همچنین بر انتخاب‌های غذایی شما تأثیر دارد. هر چه انتخاب‌های بیشتری داشته باشید، انتخاب درست نیز سخت‌تر می‌شود.
در پژوهشی که روی 1018 نفر انجام شد، مشخص شد کسانی که ذهنشان بیشتر درگیر است، بیشتر در معرض انتخاب‌های نادرست غذایی قرار دارند. زمانی که بدانید در طول روز یا هفته چه غذایی خواهید خورد، انتخاب‌های کمتری خواهید داشت.
پرهیز از فست فودها و زیاده‌روی هنگام شام وقتی که وعده غذایی بعدی شما مشخص و حتی آماده باشد، دیگر نیازی به انتخاب‌های ساده مانند فست فود ندارید. عادت کردن به یک رژیم ثابت کمک می‌کند که در وعده‌های غذایی بیشتر از حد معمول نخورید.
کاهش وزن یکی دیگر از مزایای رژیم یکنواخت است. تکرار وعده‌های خاص یا خوردن یک نوع غذا در هر روز می‌تواند به کاهش وزن یا ساده‌تر کردن رژیم کمک کند. پژوهش‌ها نشان داده‌اند تنوع غذایی با چربی و افزایش وزن بدن ارتباط دارد.
به این معنا که در زمان‌هایی که افراد به جای یک میان وعده، چند نوع میان وعده می‌خورند، دریافت کالری بیشتری خواهند داشت. این موضوع زمانی بیشتر مشخص می‌شود که افراد تنها یک نوع غذا به عنوان میان وعده دریافت می‌کنند و در چنین مواردی کالری کمتری دریافت می‌کنند. این به این معنا نیست که تنوع غذایی موجب افزایش وزن می‌شود، بلکه برای حفظ سلامت و تأمین ویتامین‌ها به انواع مواد غذایی نیاز داریم.
معایب رژیم یکنواخت
کسالت یکی از معایب بزرگ این رژیم است. تکرار یک وعده غذایی خاص می‌تواند سبب خستگی و ملالت شود. ممکن است همه ما این حس را یک بار تجربه کرده باشیم. در حالی که باید به آنچه می‌خوریم توجه داشته باشیم، به این معنا نیست که نباید از غذاهای مورد علاقه‌مان لذت ببریم.
هر چند رژیم غذایی یکنواخت می‌تواند مزایای زیادی داشته باشد، اما باید مراقب باشید تا از غذاهای مورد علاقه‌تان غافل نشوید و تناسب را حفظ کنید.
“`
اگر می‌خواهیم به وزن ایده‌آل‌مان برسیم و رژیم غذایی ما مناسب و سالم باشد، باید به غذاهایی که دوست داریم توجه کنیم. اگر از خوراکی‌هایی که انتخاب کرده‌ایم متنفر باشیم، نمی‌توانیم ادامه بدهیم.
کمبود مواد مغذی: بسیاری از پزشکان نگران این هستند که کودکان فقط غذاهایی مانند ناگت مرغ یا ماکارونی بخورند. دلیلش این است که برای داشتن بدنی سالم، ما نیاز داریم تا از انواع میوه‌ها، سبزیجات، پروتئین‌ها و غلات کامل تغذیه کنیم. اگر خودمان را به فقط یک یا چند نوع غذا محدود کنیم، به احتمال زیاد دچار کمبود مواد مغذی خواهیم شد.
استپ وزن: برای جذاب‌تر کردن رژیم‌های محدود، اضافه کردن غذاهای جدید بهترین راه است. تحقیقات نشان داده‌اند که اضافه کردن تنوع غذاهای سالم به کاهش وزن افرادی که با چاقی دست و پنجه نرم می‌کنند کمک می‌کند. در اینجا، منظور از تنوع غذایی، اضافه کردن انواع مختلف غذاهای سالم است.
خوردن غذاهای ناسالم: مصرف انواع مختلف غذاهای ناسالم مانند میان‌وعده‌های نمکی، نان‌های بدون سبوس و کربوهیدرات‌های ساده باعث افزایش وزن می‌شود. محققان در سال 2002 همچنین متوجه شدند که افرادی که 16 تا 17 نوع غذای سالم در برنامه غذایی خود دارند، نسبت به افرادی که 0 تا 8 نوع دارند، عمر بیشتری دارند.
این نکته جالب است که با خوردن هر نوع غذای سالم، می‌توانید خطر مرگ را تا 5 درصد کاهش دهید. حتماً بخوانید: چرا دچار استپ وزن می‌شویم؛ 10 راه حل برای رهایی از استپ وزن رژیم یکنواخت.
خطر بیماری متابولیک: در سال 2015 محققان دریافتند که خوردن ترکیبی از غذاهای سالم و سرشار از مواد مغذی به بهبود سلامت بدن کمک می‌کند. سلامت متابولیک شامل کاهش فشار خون، افزایش کلسترول خوب (HDL) و کاهش چربی‌های اضافی اطراف شکم است. همچنین، رژیم غذایی پر از غذاهای سالم می‌تواند به تثبیت عادات غذایی خوب کمک کند.
از دست دادن مزایای غذای سالم: خوردن میوه‌ها و سبزیجات رنگی بسیار مفید است، به ویژه اگر از رنگ‌های قرمز، نارنجی، زرد، سبز، بنفش و سفید در برنامه غذایی‌تان استفاده کنید. اگر تنها یک نوع غذا را در طول روز تکرار کنید، ممکن است از بسیاری از مزایای دیگر غذاهای سالم بی‌بهره بمانید.
از دست دادن باکتری‌های خوب و سلامت روده: خوردن مجموعه‌ای متنوع از غذاهای سالم به افزایش تنوع باکتری‌های سالم در روده کمک می‌کند. این باکتری‌ها نه تنها برای سلامتی ضروری هستند بلکه به کاهش وزن شما نیز کمک خواهند کرد. تحقیقات در سال 2016 نشان داد که کاهش تنوع باکتری‌های خوب بدن با چاقی و چربی شکمی ارتباط دارد.
سخن پایانی:: خلاصه‌اش کنید! تنها یک نوع غذا زیاد خوب نیست، اما این بدان معنا نیست که نتوانید یک ساختار ثابت از غذاهای سالم برای خودتان ایجاد کنید. خوردن روزانه سالاد در کنار ناهار عالی است، به ویژه اگر پروتئین و سایر مواد مغذی را هم در آن بگنجانید. حتی تغییرات کوچک در میان‌وعده‌ها می‌تواند تأثیر زیادی داشته باشد.
سعی کنید غذاهای تخمیر شده مانند کلم ترش، ماست یونانی و کفیر را حداقل به یکی از وعده‌های روزانه خود اضافه کنید تا باکتری‌های خوب روده تقویت شوند. اگرچه استفاده مکرر از یک نوع غذا ممکن است سالم به نظر برسد، اما مهم این است که در رژیم غذایی‌تان تعادل را حفظ کنید و از انواع مختلف غذاهای مغذی و سالم بهره ببرید.
زمانی که تنها به یک نوع غذا اکتفا می‌کنید، ممکن است از دیگر مواد مغذی غافل شوید. سعی کنید میوه‌ها و سبزیجات را بیشتر در رژیم غذایی‌تان بگنجانید.
همچنین بخوانید:
