سالاد لبو و پنیر ساده و خوشمزه (مرحله به مرحله)

سالاد لبو و پنیر ساده و خوشمزه

سالاد لبو با پنیر یکی از آسان‌ترین و خوشمزه‌ترین دستورهاست که می‌توانید برای سرو به عنوان پیش غذا یا کنار غذاهای دیگرتان استفاده کنید.

دستور تهیه سالاد لبو و پنیر :

لبوها را پوست کنده و به شکل مکعبی خرد کنید.
سپس آنها را در قابلمه‌ای با آب بپزید تا نرم شوند.
پس از پخت، لبوها را آبکش کنید و بگذارید خنک شوند.
پنیر را نیز به شکل مکعب‌های کوچک خرد کنید.
پیاز را خورد کرده و در آبکش بگذارید تا آبش گرفته شود.
نعناع را ریز خرد کنید.
تمام مواد را در یک کاسه بریزید و با هم مخلوط نمایید.
اضافه کنید روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل به سالاد و هم بزنید تا همه مواد به خوبی مخلوط شوند.
سالاد را در یخچال بگذارید تا خنک شود.
می‌توانید سالاد لبو و پنیر را به عنوان پیش غذا یا میان وعده سرو کنید.

ارزش غذایی سالاد لبو و پنیر:

سالاد لبو با پنیر سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌هاست. لبو منبع خوبی از ویتامین A، C، K، آهن، فولات و منیزیم می‌باشد. پنیر هم منبعی خوب از پروتئین، کلسیم و ویتامین D است. این سالاد به دلیل فیبر بالا می‌تواند به هضم کمک کند و به خاطر چربی کم، برای کسانی که در حال رعایت رژیم غذایی هستند مناسب است.

نکات تکمیلی:

می‌توانید به جای پنیر فتا از پنیرهای دیگر مانند موزارلا یا پارمسان استفاده کنید.
برای طعم قوی‌تر، می‌توانید از سس پستو یا سس ماست و خیار به عنوان سس سالاد استفاده نمایید.
از مواد دیگری مانند گردو، بادام یا ذرت هم می‌توانید در سالاد استفاده کنید.
برای تنوع بیشتر، می‌توانید لبوها را به صورت کبابی هم تهیه کنید.

امیدواریم از طعم و فواید این سالاد لذت ببرید!