طرز تهیه سوسیس پنیری خوشمزه و مجلسی به سبک کافه ای

ورق بزنید

مواد لازم سوسیس پنیری:

سوسیس انگشتی 5-6 عدد
سیب زمینی پخته متوسط ۲ عدد
پنیر موزارلا یا پیتزا ۲-۳ قاشق غذاخوری
نمک وفلفل پول بیبر‌،پودر سیر مقدار لازم
آرد ۱ قاشق مرباخوری پر
پودر سوخاری پانکو مقداری

طرز تهیه سوسیس پنیری

ابتدا سیب زمینی را پخته و بعد از اینکه ولرم شد با رنده درشت رنده میکنیم(وقتی که داغ هست رنده نکنید چون چسبنده میشه) سپس به سیب زمینی ها پنیر اضافه میکنیم و بعد ادویه دلخواه و آرد همه مواد را خوب با هم ورز میدهیم تا یکدست شود،سپس سوسیس انگشتی را از وسط نصف کنید ،یک تکه از سیب زمینی را کف دست پهن کنید و نصف سوسیس را وسط سیب زمینی ها گذاشته و سیب زمینی را اطراف سوسیس خوب فشرده میکنیم مطابق عکس .

من سیب زمینی هامو بعد از اینکه به همشون فرم دادم با مقداری آب سطحشون رو مرطوب کردم و پودر سوخاری پانکو رو هم خرد کردم تا ریز شود سپس کل سطحش رو پوشاندم اگر با آب نمیتونید سطح سیب زمینی ها را سوخاری کنید از سفیده تخم مرغ استفاده کنید و حالااا وقتی تمام فینگرها آماده شدن در فریزر قراربدید تا کاملا سفت و منجمد شود و در روغن شناور سرخ کنید و داغ داغ میل کنید,خیلی خوشمزستتت😋