سیر تا پیاز رژیم ملایم برای داشتن سلامتی (2 نکته مهم)

“`html

“““html

غذایی سالم‌تر را در دراز مدت تشویق کند.

توجه به این نکته مهم است که مزایای یک رژیم غذایی ملایم ممکن است بسته به شرایط و نیازهای سلامت فردی متفاوت باشد. مشاوره با یک متخصص مراقبت‌های بهداشتی یا متخصص تغذیه ثبت‌شده قبل از ایجاد تغییرات قابل توجه در رژیم غذایی توصیه می‌شود تا مطمئن شوید که رژیم غذایی برای شرایط خاص شما مناسب است.

رژیم غذایی ملایم برای چه کسانی مناسب است؟

رژیم غذایی ملایم، که به عنوان یک رژیم غذایی ملایم نیز شناخته می‌شود، برای گروه‌های مختلفی از افراد مناسب است، به خصوص کسانی که ممکن است مشکلات گوارشی، ناراحتی در سیستم گوارش یا در حال بهبودی از برخی بیماری‌ها هستند. در اینجا چند گروه خاص از افراد وجود دارد که ممکن است این رژیم برای آنها مفید باشد:

افرادی که به بیماری‌هایی مانند گاستریت، زخم، رفلاکس اسید (GERD)، سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS)، بیماری کرون و دیورتیکولیت مبتلا هستند می‌توانند از یک رژیم غذایی ملایم بهره‌مند شوند، زیرا این رژیم به کاهش تحریک و التهاب در سیستم گوارشی کمک می‌کند.

پس از جراحی‌های خاص که بر روی دستگاه گوارش تأثیر می‌گذارند، رژیم غذایی ملایم می‌تواند به بهبودی کمک کند، زیرا غذاهایی که به راحتی هضم می‌شوند و فشار کمتری به معده می‌آورند، ارائه می‌دهد.

افرادی که دچار تهوع، استفراغ یا تهوع صبحگاهی هستند، مانند زنان باردار یا بیمارانی که شیمی‌درمانی می‌شوند، ممکن است با یک رژیم غذایی ملایم که برای معده راحت باشد، تسکین یابند.

هرکسی که در حال حاضر ناراحتی موقتی گوارشی دارد، مثل نفخ، گاز معده، سوء هاضمه یا اسهال، می‌تواند با رعایت یک رژیم غذایی ملایم تا زمانی که علائم بهبود یابد، احساس راحتی بیشتری کند.

برای افرادیکه به دلیل بیماری یا درمان‌های پزشکی، اشتهایشان کاهش یافته است، رژیم غذایی ملایم می‌تواند به آن‌ها در تأمین مواد مغذی بدون ایجاد فشار بر روی معده کمک کند.

این رژیم همچنین می‌تواند به عنوان یک مرحله انتقالی میان یک رژیم غذایی محدود به هنگام بیماری یا بهبودی و بازگشت به یک رژیم غذایی عادی و متنوع‌تر عمل کند.

مهم است که دانست رژیم غذایی ملایم معمولاً برای استفاده کوتاه‌مدت و تحت نظارت یک متخصص بهداشت توصیه می‌شود. مناسب بودن این رژیم بستگی به شرایط سلامتی فرد، نیازهای تغذیه‌ای و هدف‌های ویژه دارد. اگر به فکر پیروی از یک رژیم غذایی ملایم هستید، بهتر است با یک متخصص پزشکی مشورت کنید تا مطمئن شوید که با وضعیت سلامتی‌تان همخوانی دارد.

دستورالعمل‌های غذایی رژیم ملایم

در اینجا نکاتی وجود دارد که به شما کمک می‌کند تا از ایجاد تحریک در معده جلوگیری کنید و غذاهایی مناسب انتخاب کنید:

از غذاهایی که به روش‌های پخته، آب پز، کبابی، تفت داده و بخارپز تهیه شده‌اند استفاده کنید و از غذاهای سرخ‌شده، بلانچ‌شده یا خام خودداری کنید.

از مصرف بیش از حد نمک یا چاشنی‌ها بپرهیزید.

پوست میوه‌ها و مغزها را نخورید.

آب میوه یا سبزیجات را با استفاده از صافی صاف کنید.

اگر مرکبات یا آب‌میوه‌ها معده شما را تحریک می‌کنند، از خوردن آنها خودداری کنید.

از مصرف غلات کامل و دانه‌ها خودداری کنید و به جای آن برنج سفید، آرد سفید، ماکارونی سفید و نان سفید را انتخاب کنید تا از تحریک دیواره‌های معده جلوگیری کنید.

از مصرف الکل و سیگار بپرهیزید.

نوشیدنی‌های گازدار، آب‌میوه‌های خمیری و نوشیدنی‌های کافئین‌دار را مصرف نکنید.

از محصولات لبنی کم‌چرب استفاده کنید.

غذاهای کم‌چرب و پروتئین‌های پخته‌شده را بخورید.

از مصرف داروهای غیر استروئیدی، ضد التهابی و آسپرین خودداری کنید.

غذاهایتان را قبل از بلعیدن به خوبی بجوید.

می‌توانید ۳-۴ وعده غذایی آسان‌هضم در روز داشته باشید اما فقط از غذاهای مجاز استفاده کنید.
به جای نوشیدنی‌های شیرین، نوشیدنی‌های مغذی طبیعی مانند چای سبز یا آب نارگیل را انتخاب کنید.

لیست غذاهایی که در رژیم غذایی

“““html

بایدها و نبایدهای رژیم ملایم

گروه غذایی	وعده های غذایی در روز	مواد غذایی برای خوردن	غذاهایی که باید اجتناب کنید
میوه ها و سبزیجات	2-3	سیب زمینی شیرینی، لوبیای زرد، کدو تنبل، هویج، چغندر، سیب زمینی سفید، کدو تابستانی و زمستانی، آب سبزیجات صاف، آووکادو، موز، آب میوه بدون پالپ، پرتقال و گریپ فروت بدون غشاء و دانه، و سیب بدون پوست	سبزیجات سرخ شده، ویفر سیب زمینی، سبزیجات تند، سیب زمینی سرخ شده، کلم بروکلی، اسفناج، شاتوت سوئیسی، گوجه فرنگی، انواع توت ها و انجیر
پروتئین و آجیل	2-3	سویا، توفو، شیر سویا، ماست سویا، ماهی کاد، ماهی قزل آلا، شاه ماهی، تخم مرغ آب پز نرم، تکه های بدون چربی مرغ، گوشت گوسفند، کره بادام زمینی، بادام زمینی، و گوشت خوب پخته و نرم	گوشت چرب، تند و با چاشنی زیاد، مرغ سرخ شده، ماهی سرخ شده، تخم مرغ خام، لوبیا خشک، سوسیس، ژامبون، کره بادام زمینی ضخیم، آجیل با پوسته، تخم کدو تنبل، تخمه آفتابگردان و تخم کتان.
کربوهیدرات ها	6-10 وعده	نان سفید، ماکارونی آردی، برنج سفید، رشته فرنگی برنجی، اسپاگتی آردی، نان تخت آردی، روکش برنجی، بیسکویت آردی و نان ذرت	نان سبوس دار، آرد چند دانه، نان چند دانه، بیسکویت های پر چاشنی، کوکی های گندم کامل، کوکی های حاوی میوه خشک، ذرت بو داده و برنج قهوه ای.
چربی ها و روغن ها	در اعتدال	کره، سس مایونز، مارگارین، روغن زیتون، سس آووکادو، پنیر خامه ای، خامه ترش، سس سفید و سس خردل	چربی حیوانی، سس های پرکالری و چاشنی، روغن نارگیل.
لبنیات	2-3 وعده	دوغ، شیر کم چرب، ماست کم چرب، شیر تغلیظ شده، تخم مرغ پاستوریزه، پودر شیر کم چرب، پنیرهای ملایم، پنیر دلمه و پنیر ریکوتا کم چرب.	شیر پرچرب، ماست پرچرب و پنیرهای قوی.
گیاهان و ادویه جات	در اعتدال	نمک، زیتون و ادویه های ملایم	فلفل سیاه، فلفل کاین، چیلی، سس چیلی، گارام ماسالا، فلفل دلمه ای، میخک، سیر، زنجبیل، سس باربیکیو و سس های قوی.
دسر و شیرینی	در اعتدال	عسل، بستنی، مربای بدون هسته، شربت، ملاس، شکلات، گل ختمی، کاسترد، کیک آرد سفید، پودینگ، شربت و دسرهای ژلاتینی.	مارمالاد، دونات، بستنی سرخ شده، شکلات با آجیل و دسرهای تهیه شده از شیر پرچرب.
نوشیدنی ها		آب، دوغ، آب نارگیل، آب میوه و سبزیجات صاف	قهوه، نوشیدنی های انرژی زا، چای، الکل و آب میوه تازه با پالپ.

اگر شما رژیم ملایمی دارید، نیازی نیست که هر روز فقط غذاهای ساده و با مواد محدود بخورید. بهتر است غذاها را کاملا بپزید تا از غذاهای ممنوعه دوری کنید. در اینجا یک دستور غذای خوشمزه و خوش طعم وجود دارد که با طعم های مختلف می تواند کام شما را خوش بیارد.

منبع : خبرگزاری ایلام

سایت رضیم
“`