شارلوت توت فرنگی : شارلوت میوه ای خوشمزه (مرحله به مرحله)

دستور تهیه شارلوت توت فرنگی فانتزی مرحله به مرحله

در این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه دسر خوشمزه‌ی شارلوت توت فرنگی را با شما به اشتراک بگذاریم. با ما همراه باشید.

دستور تهیه شارلوت توت فرنگی (سلطنتی)

مواد لازم برای تهیه شارلوت توت فرنگی

• یک بسته ژله توت فرنگی
• ۳۰۰ گرم توت فرنگی خرد شده
• نصف بسته ژله آلوورا
• ۱.۵ لیوان آب داغ
• ۱/۴ لیوان شیر کم چرب
• یک بسته خامه
• یک قاشق غذا خوری شکر
• ۴ عدد بیسکوییت پتی بور

دستور تهیه دسر شارلوت

1. دو ظرف با سایز مختلف را با آب یخ شسته و درون هم قرار دهید، سپس با نوار چسب کار را محکم کنید تا ظرف کوچک‌تر حرکت نکند.
2. توجه داشته باشید که بین دو ظرف از همه‌جا خالی باشد. توت فرنگی‌ها را در فضای بین دو ظرف بریزید. ژله توت فرنگی را در یک لیوان آب گرم حل کرده و بگذارید کمی خنک شود تا به دمای اتاق برسد.
3. ژله را روی توت فرنگی‌ها بریزید و ظرف‌ها را به مدت ۱۵ دقیقه در فریزر و ۲۰ دقیقه در یخچال بگذارید.
4. در این فاصله، نصف بسته ژله آلوورا را با یک قاشق شکر و نیم لیوان آب جوش حل کرده و وقتی به دمای اتاق رسید، به آرامی شیر را اضافه کرده و هم بزنید.
5. حالا خامه را کمی با چنگال هم زده و به آرامی به مخلوط ژله آلوورا اضافه کنید و هم بزنید تا خامه کاملاً در ژله حل شود و یک مخلوط غلیظ به دست آید. سپس ژله توت فرنگی را از یخچال بیرون بیاورید.
6. داخل ظرف کوچک‌تر آب داغ بریزید تا ژله راحت‌تر جدا شود. حالا مخلوط آلوورا و خامه را در وسط ژله توت فرنگی اضافه کنید و دوباره در فریزر بگذارید.
7. ۱۰ دقیقه بعد، ظرف را از فریزر درآورده و بیسکوییت‌ها را روی ژله قرار دهید. سپس در یخچال بگذارید تا به‌خوبی خودش را بگیرد.
8. وقتی ژله به اندازه کافی سفت شد، آن را از یخچال بیرون بیاورید، در آب گرم قرار دهید تا بهتر جدا شود و سپس با مقداری توت فرنگی تزیین کنید.

نکات تکمیلی در مورد شارلوت میوه‌ای

شارلوت میوه‌ای به عنوان یک دسر و انواع ژله شناخته می‌شود.
زمان آماده‌سازی مواد اولیه تقریباً ۱ ساعت است.
این دسر را می‌توانید به عنوان میان‌وعده یا دسر سرو کنید.
توجه داشته باشید که مقدار مواد اولیه و روش تهیه برای ۶ نفر مناسب است.

لذت آشپزی با رضیم :

دستور تهیه دسر کرم نسکافه خوشمزه و شیک

دستور تهیه دسر مگنولیا، یک دسر مقوی و خوشمزه

دستور تهیه دسر پان اسپانیا، شیک و مجلسی

جمع‌آوری شده از مجله‌ی رضیم

مریم امینی