آیا میدانید

شب یلدا مبارک، خلاصه فلسفه شب یلدا و دانستنی هایی جالب در مورد جشن یلدا

بهترین آپلیکیشن آشپزی

شب یلدا چیست، نمادهای شب یلدا و توضیحاتی خواندنی در مورد جشن یلدا

شب یلدا، شبی است که مردم برای جشن گرفتن این رویداد قدیمی آماده می‌شوند. در این شب، خانه‌ها پذیرای شادی و خوشحالی می‌شوند و مردم با دور هم جمع شدن، به جشن یلدا می‌پردازند. این شب، نشان‌دهنده امید به روشنی و گذشتن از تاریکی است و ما از نیاکان خود این آیین زیبا را به ارث برده‌ایم تا بهانه‌ای باشد برای دیدار و قدردانی یکدیگر و لحظه‌ها.

در مجله رضیم، به شما دانستنی‌های این جشن باستانی را ارائه می‌دهیم تا با شوق بیشتری به استقبال این شب پرشور بروید.

در شب یلدا چه اتفاق نجومی رخ می‌دهد؟

در شب یلدا، خورشید در دورترین نقطه از مدار خود قرار می‌گیرد، که باعث می‌شود این شب طولانی‌ترین شب سال باشد. البته این طولانی شدن فقط یک دقیقه با دیگر شب‌های سال تفاوت دارد.

طولانی‌ترین و کوتاه‌ترین شب یلدا در ایران

مدت زمان شب‌ها به موقعیت جغرافیایی بستگی دارد. در ایران، طولانی‌ترین شب یلدا در ماکو (شمال غرب ایران) با 14.5 ساعت و کوتاه‌ترین شب یلدا در چابهار (جنوب شرق ایران) با 13.5 ساعت است.

شب یلدا از دیدی تاریخی

برگزاری جشن یلدا، از رسوم قدیمی ایرانیان است و شواهد نشان می‌دهد که این جشن از زمان داریوش یکم (سال 502 قبل از میلاد) در تقویم‌های باستانی ثبت شده است. همچنین از سال 1388، جشن شب یلدا به عنوان میراث معنوی کشور به ثبت رسیده است. امیدواریم که همه ما پاسدار این فرهنگ کهن و زیبای ایرانی باشیم.

بخش ویژه شب یلدا: حضرت حافظ

در جشن یلدا، دیوان حافظ یکی از ملزومات سفره است. از قدیم‌الایام، خواندن شعر حافظ و گرفتن فال از آن، جزء مهم‌ترین رسوم این جشن محسوب می‌شود و از این طریق، مردم از آینده خود باخبر می‌شوند.

خوشمزه‌های ویژه جشن شب یلدا

شب یلدا یکی از شب‌هایی است که خانواده‌ها دور هم جمع می‌شوند و لحظات زیبایی را در کنار هم می‌گذرانند. یکی از رسوم جالب شب یلدا، تهیه غذاها و تنقلات مخصوص این شب است.

غذاهای مخصوص شب یلدا

هر شهر و فرهنگی غذاهای متفاوتی را برای جشن یلدا در نظر دارد. از جمله این غذاها می‌توان به سبزی‌پلو با ماهی، انارپلو، زرشک‌پلو و کلم‌پلو شیرازی اشاره کرد که به این شب رنگ و بوی خاصی می‌بخشند.

آجیل شب یلدا

آجیل مخصوص شب یلدا یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین خوراکی‌های این شب است که شامل انواع آجیل و خشکبار می‌شود.

میوه‌ها و سبزی‌های رنگارنگ

هندوانه: این میوه از نمادهای اصلی یلدا است و گرما و شادابی تابستان را به یاد می‌آورد.

شب یلدا مبارک، خلاصه فلسفه شب یلدا و دانستنی هایی جالب در مورد جشن یلدا

انار: انار با دانه‌های درخشانش یکی از اجزای جدانشدنی شب یلداست و به دلیل خواص زیادش، به شادابی و انرژی انسان کمک می‌کند.

چغندر: پختن چغندر و استفاده از آن به عنوان لبو در سفره یلدا، نمادی از برکت و فراوانی است.

مراسم جشن شب یلدا از زبان علی اکبر دهخدا

مراسم جشن شب یلدا از زبان علی اکبر دهخدا

علی‌اکبر دهخدا شب یلدا را چنین توصیف می‌کند:
شب چله، طولانی‌ترین شب سال است و ایرانیان از دیرباز آن را شب مبارکی می‌دانستند. در این شب، مردم دور آتش جمع می‌شدند و با شادی و رقص به جشن یلدا می‌پرداختند. سپس سفره‌ای بزرگ برپا می‌کردند که روی آن آتشدان، عطر و خوراکی‌های مختلفی از قبیل نان، شیرینی، حلوا و گوشت قربانی قرار داده می‌شد.

چرا شب یلدا، جشنی عزیز و یادگاری ارزشمند است؟؟

“`html
شب یلدا
تنها به خاطر طولانی‌تر شدن فاصله زمانی غروب آفتاب 30 آذر تا طلوع آفتاب اول دی برگزار نمی‌شود؛ بلکه معانی و مفاهیم زیادی دارد. در یلدا، ما این جشن باستانی را برای شروع طولانی‌تر شدن روزها جشن می‌گیریم که به ما یادآوری می‌کند که حتی طولانی‌ترین شب سال هم به صبح می‌انجامد و لحظات تاریک همیشگی نیستند.

جشن شب یلدا، در واقع نمادی از امید به فردا و آینده روشن است. در این شب، ما می‌توانیم با هم بودن، ارزش لحظه‌ها را بیشتر درک کنیم و از نگرانی‌های روزمره دور شویم و در کنار عزیزانمان لحظاتی شاد و خوش را سپری کنیم.

یلدا از کجا آمده و چرا انار و هندوانه باید شب یلدا حتماً باشند؟

شب یلدا یا شب چله، طولانی‌ترین شب سال است و بر اساس فرهنگ ایرانی، شب تولد میترا یا خدای خورشید است. این شب از نظر ایرانیان باستان، شب نحسی به شمار می‌رفت؛ زیرا به جز سرمای شدید زمستان، اهریمن تاریکی نیز حمله‌ور می‌شد و باعث طولانی‌تر شدن شب می‌گردید. به همین دلیل، ایرانیان برای دفع بلا و بدی تا طلوع خورشید بیدار می‌ماندند و دور آتش (که سمبل خورشید است) شادی می‌کردند و سفره می‌انداختند تا خورشید قوت بگیرد و پیروز شود. آن‌ها تا طلوع خورشید منتظر می‌ماندند و پیروزی نور بر تاریکی را جشن می‌گرفتند.

مردم کرمان اعتقاد داشتند که قارون در این شب به شکل هیزم‌شکن به در خانه‌ها می‌زند و به آن‌ها هیزم می‌دهد. این هیزم‌ها بعدها به شمش طلا تبدیل می‌شوند، بنابراین کسی نباید بخوابد چون برکت از دستش می‌رود! این رسم شب یلدا به یاد بابانوئل در کریسمس نیز می‌باشد. یلدای ایرانی و کریسمس از یک منبع الهام گرفته‌اند و جالب اینکه شب یلدا همزمان با شب تولد حضرت مسیح، یعنی بیست و پنجم دسامبر است.
چرا انار در شب یلدا ضروری است؟انار در فرهنگ ایرانی به عنوان درختی مقدس شناخته می‌شود و در قرآن و تورات نیز نام آن آمده است. انار نماد باروری و فراوانی است و گفته می‌شود الهه عشق این میوه را در زمین کاشت. ایرانی‌ها انار را نماد آبستنی می‌دانستند و در مکان‌های زیارتی درخت انار می‌کاشتند. در مسیحیت نیز انار نماد جاودانگی محسوب می‌شود و حضرت عیسی به شکل کودکی با انار در دستش تصویر می‌شود. حتی مسیحیان انار را نماد عفاف نیز می‌دانستند. در گذشته، وقتی برای عروس و داماد کادو می‌بردند، روی ظرف‌های سفالی تصویر انار بود که در واقع آرزوی فرزندآوری برای آنها را داشت.

جالب است که در جنوب خراسان گفته می‌شود وقتی انار می‌خورید، نباید حتی یک دانه از آن به زمین بیفتد، زیرا معتقدند از هر انار، یک دانه متعلق به بهشت است و ممکن است دانه‌ای که می‌افتد، همان دانه بهشتی باشد.
هندوانه نیز یکی از ارکان سفره شب یلداست! که همیشه به شیوه‌های جالبی تزیین می‌شود. اما چرا هندوانه؟ هندوانه یادآور گرمای تابستان است. باور بر این است که اگر مقداری هندوانه در شب یلدا بخورید، در طول زمستان سرد به بیماری مبتلا نمی‌شوید. واقعاً هندوانه خاصیت زیادی دارد و نمی‌گذارد کسی سرما بخورد!

❤️ یلداتون پیشاپیش مبارک ❤️

separator line

سایت رضیم
“`

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا