شربت سیب و گلاب (مرحله به مرحله)
“`html
شربت سیب و گلاب
شربت سیب و گلاب را می‌توانید به دسرهای مختلفی مثل بستنی، ژله، کیک و شیرینی اضافه کنید. در فصل پاییز این شربت به تقویت سیستم ایمنی برای مقابله با سرماخوردگی کمک می‌کند. می‌توانید این شربت را از قبل درست کنید و برای مدت طولانی نگه دارید.
| مواد لازم : | میزان مورد نیاز : |
|---|---|
| سیب: | ۵ عدد |
| آب: | ۵ لیوان |
| شکر: | ۵ لیوان |
| گلاب: | ۱ لیوان |
| چوب دارچین: | ۱ عدد |
| میخک: | ۵ عدد |
دستور تهیه:
سیب‌ها را پوست بگیرید و خرد کنید.
آب و شکر را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط بجوشانید.
سیب‌های خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و به مدت ۱ ساعت یا تا زمانی که سیب‌ها نرم شوند، بپزید.
چوب دارچین و میخک را اضافه کنید و به مدت ۱۵ دقیقه دیگر بپزید.
شربت را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
گلاب را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
شربت را در بطری‌های شیشه‌ای بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
خواص درمانی شربت سیب و گلاب
این شربت خواص درمانی زیادی دارد، از جمله:
- بهبود عملکرد دستگاه گوارش
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کاهش التهاب
- رفع کم خونی
- بهبود سلامت پوست و مو
این شربت به برخی دلایل زیر می‌تواند مفید باشد:
بهبود عملکرد دستگاه گوارش
سیب فیبر خوبی دارد و برای سلامتی دستگاه گوارش ضروری است. گلاب نیز به بهبود عملکرد گوارش کمک می‌کند.
تقویت سیستم ایمنی بدن
سیب سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. گلاب همچنین خواص آنتی اکسیدانی دارد که مفید است.
کاهش التهاب
سیب و گلاب هر دو به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کنند.
رفع کم خونی
سیب آهن زیادی دارد که برای تولید گلبول‌های قرمز خون لازم است و گلاب نیز به جذب آهن کمک می‌کند.
بهبود سلامت پوست و مو
سیب و گلاب با ویتامین C و خواص آنتی اکسیدانی می‌توانند به بهبود پوست و مو کمک کنند.
نکاتی برای تهیه شربت سیب و گلاب
برای تهیه این شربت بهتر است از سیب‌های شیرین استفاده کنید.
می‌توانید مقدار شکر را به دلخواه کم یا زیاد کنید.
اگر دوست دارید عطر و طعم گلاب بیشتر باشد، مقدار آن را افزایش دهید.
شربت را در بطری‌های شیشه‌ای نگهداری کنید و می‌توانید به مدت ۱ ماه در یخچال مانع از خراب شدن آن شوید.
