شوید پلو با تن ماهی (مرحله به مرحله)

شوید پلو با تن ماهی

شوید پلو با تن ماهی یک غذای سریع و آسان است که وقتی وقت ندارید می‌توانید تهیه کنید. برای دیدن دستور تهیه کامل و مرحله به مرحله این غذا، با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه شوید پلو با تن ماهی:

• 2 پیمانه برنج
• 1 پیمانه شوید خشک یا تازه
• 1 قوطی تن ماهی
• 2 عدد پیاز
• 2 قاشق غذاخوری روغن
• نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

دستور تهیه شوید پلو با تن ماهی:

ابتدا برنج را به مدت 2 ساعت در آب و نمک خیس کنید.
شوید را تمیز کنید و خرد کنید.
پیاز را خرد کنید و در روغن داغ تفت دهید تا نرم و طلایی شود.
تن ماهی را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا ماهی خوب نرم شود.
نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و مخلوط کنید.
برنج را آبکش کنید و به مخلوط تن ماهی اضافه کنید.
مواد را خوب هم بزنید و در قابلمه بریزید.
روی برنج را با آب جوش پر کنید و حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید.
سپس حرارت را کم کنید و دم کنی بگذارید.
حدود 40 دقیقه زمان دهید تا برنج دم بکشد.
پس از دم کشیدن، شوید پلو با تن ماهی را در ظرف سرو بکشید و نوش جان کنید.

خواص شوید پلو با تن ماهی:

شوید پلو با تن ماهی یک غذای کامل و سالم است که ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی دارد.
شوید خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی دارد و برای سلامت قلب، کبد و دستگاه گوارش مفید است.
تن ماهی هم منبع خوبی از پروتئین، آهن و ویتامین D است. این غذا به خاطر داشتن فیبر بالا، برای سلامت دستگاه گوارش مفید است و به بهبود هضم غذا کمک می‌کند.

نکاتی برای تهیه شوید پلو با تن ماهی:

برای تهیه شوید پلو با تن ماهی می‌توانید از شوید خشک یا تازه استفاده کنید. اگر از شوید خشک استفاده می‌کنید، قبل از استفاده آن را در آب خیس کنید تا نرم شود.
اگر دوست دارید غذایتان تندتر باشد، می‌توانید مقداری فلفل قرمز به آن اضافه کنید.
برای تهیه ته‌دیگ می‌توانید از سیب‌زمینی یا نان استفاده کنید. اگر از سیب‌زمینی استفاده می‌کنید، آن را به صورت ورقه‌ای برش دهید و کف قابلمه قرار دهید.
اگر می‌خواهید طعم غذایتان بیشتر شود، می‌توانید از کمی زعفران دم‌کرده هم استفاده کنید.