طرز تهیه سالاد کلم و گردو با سس شیرین خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)
سالاد کلم و گردو با سس شیرین 🥗
کلم سفید نصف کلم متوسط
هویج 🥕. دو عدد
گردو نگینی خورد شده نصف پیمانه
کشمش ۲۰۰ گرم یا تقریبا یک لیوان و نصفی
ذرت بخارپز🌽. ۲۰۰ گرم
سس مایونز ۳ الی ۴ ق غ
ماست چکیده سفت ۳ الی ۴ ق غ
نمک و فلفل سیاه🧂 به میزان لازم
شکر به میزان لازم برای شیرین کردن سس سالاد
روغن زیتون ۱ الی ۲ ق غ
آبلیموی تازه 🍋 ۱/۲ پ
طرز تهیه:
ابتدا کشمش را با کمی آب در یک کاسه بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه آن را کنار بگذارید تا کمی نرم شوند.
کلم سفید را خوب بشویید ،و اون ها رو به صورت خلال های باریک برش بزنید و کنار بگذارید.هویج ها 🥕را بشورید پوست بگیرید و سپس رنده کنید و به کلم ها اضافه کنید .
ذرت ها 🌽را بخارپز کنید وقتی پخت و آبش کم و سرد شد به کلم ها اضافه کنید.کمی گردو رو با دست خورد کرده و به مخلوظ افزوده .
در کاسه ای جداگانه سس مایونز را با ماست ،نمک و فلفل ، آبلیموی تازه و روغن زیتون مخلوط کنید و با چنگال هم بزنید تا سس یکدست بشه .
سس را به سالاد اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا سالاد به سس آغشته بشه .
در پایان روی سالاد 🥗را با کمی کشمش ،ذرت و گردو تزیین کنید و ظرف را یک ساعت در یخچال بگذارید تا سس ها به خورد مواد بروند.
نوش جان 😋😋😋
🥗میتونید برای خوشمزه و خوشرنگ تر شدن از انار هم استفاده کنید مثل من 😅🤪.
🥗من از مقدار کمی شوید هم برای تزیینش استفاده کردم .
سایت آموزش آشپزی رضیم
