طرز تهیه فینگرفود میت کراکت خوشمزه و مجلسی برای مهمانی
میت کراکت یک نوع پیش‌غذای خوشمزه است که با گوشت چرخ‌کرده و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود و سپس سرخ می‌شود.
مواد لازم میت کراکت
– گوشت چرخ‌کرده: ۵۰۰ گرم
– پیاز: ۱ عدد (ریز خرد شده)
– سیر: ۲ حبه (ریز خرد شده)
– سیب‌زمینی: ۲ عدد (پخته و له شده)
– تخم‌مرغ: ۱ عدد
– آرد سوخاری: ۱ پیمانه
– ادویه‌ها: نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و آویشن به مقدار لازم
– روغن مایع: برای سرخ کردن
طرز تهیه میت کراکت
۱. آماده‌سازی مواد داخلی :
– در یک تابه، مقداری روغن بریزید و پیاز را تفت دهید تا نرم و طلایی شود.
– سیر را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
– گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و با پیاز و سیر تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.
– ادویه‌ها را اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. سپس تابه را از روی حرارت بردارید و بگذارید مواد خنک شوند.
۲. ترکیب مواد :
– در یک کاسه بزرگ، گوشت تفت داده شده، سیب‌زمینی له شده و تخم‌مرغ را با هم مخلوط کنید.
– از مخلوط به اندازه یک توپ کوچک بردارید و به شکل دلخواه (معمولاً بیضی یا گرد) درآورید.
۳. پوشاندن با آرد سوخاری :
– هر کراکت را در آرد سوخاری بغلطانید تا کاملاً پوشیده شود.
۴. سرخ کردن :
– در یک تابه عمیق، روغن را گرم کنید.
– کراکت‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.
– پس از سرخ شدن، آن‌ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود.
۵. سرو :
– میت کراکت‌ها را به صورت گرم با سس دلخواه سرو کنید.
ممنون عالی شده ،من که درست میکنم
👏👏👏
وای عاشقشم😍😍😍
بینظیره😍😍👏
عالی بود 👏👏
واي عاليه😍