طرز تهیه انواع غذا ،شیرینی، کیک، دسرفیلم های آموزش آشپزی
طرز تهیه مرغ شکم‌پر زعفرانی مجلسی (فیلم آموزشی)
فیلم طرز تهیه مرغ شکم‌پر زعفرانی مجلسی
تو این ویدئو یاد می‌گیریم چطور یک مرغ شکم‌پر زعفرانی خوش‌طعم و مجلسی درست کنیم که عطر و طعمش مهمون‌هارو شیفته می‌کنه.
با ترکیب ادویه‌های معطر، کره، زعفران غلیظ و مواد تازه، این غذا هم برای سفره مهمانی عالیه و هم برای یک شام خاص خانوادگی.
مواد لازم
مرغ کامل : ۸۰۰ گرم تا ۱۲۰۰ کیلو گرم
پیاز : ۱ عدد کوچک
فلفل دلمه :دو عدد کوچک
کره : ۴۰ گرم
سیر : ۴ حبه رنده شده
زعفران غلیظ : ۲ گرم
آب لیمو تازه : ۲ قاشق غذاخوری
سرکه : ۳ قاشق غذاخوری
نمک : ۳ قاشق غذا خوری
آب سرد : ۱ لیتر
پاپریکا : یک قاشق چای خوری
ادویه گراماسالا یا فلفل قرمز : ۱ قاشق چای خوری
سس خردل : یک قاشق غذا خوری
نمک برای طعم دار کردن مرغ : ۱ قاشق مرباخوری
۱ساعت داخل مخلوط آب و سرکه
۳۰ دقیقه برای استراحت مرغ
۱.۵ داخل فر برای پخت
۱۰ دقیقه برای طلایی شدن روی مرغ
