طرز تهیه نودل با سوسیس خوشمزه و ساده به سبک رستورانی

نودل با سوسیس یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بین المللی است که محبوبیت بالایی در سراسر جهان دارد، برای مشاهده آموزش کامل و گام به گام طرز تهیه نودل با سوسیس در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر

نودل ۳ بسته

قارچ ۱۰ عدد

فلفل دلمه ای ۱ عدد

پیاز ۱ عدد

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

سس فلفلی تند ۱ قاشق غذاخوری

سوسیس ۲ عدد

نمک، فلفل سیاه و پودر سیر به مقدار کافی

طرز تهیه نودل با سوسیس

مرحله اول

برای تهیه نودل با سوسیس خوشمزه در ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و درون یک تابه مناسب می ریزیم، سپس تابه را روی حرارت ملایم قرار داده و مقداری روغن مایع به تابه اضافه می کنیم.

مرحله دوم

حالا پیاز را تفت می دهیم تا سبک و رنگ آن شفاف شود، سپس سوسیس را در اندازه های دلخواه خرد می کنیم و مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر سیر به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا سوسیس ها به همراه ادویه ها سرخ شوند.

مرحله سوم

در این مرحله فلفل دلمه ای و قارچ را به ابعاد دلخواه خرد کرده و داخل تابه می ریزیم، سپس آنقدر تفت می دهیم که آب اضافی داخل قارچ کاملا کشیده شود. حالا رب گوجه فرنگی را روی مواد می ریزیم .

مرحله چهارم

در ادامه سس فلفلی تند را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا رب گوجه فرنگی کاملا سرخ شود. در این فاصله نصف یک قابلمه مناسب را از آب پر کرده و روی حرارت زیاد می گذاریم تا بجوشد.

مرحله پنجم

حالا نویت اضافه کردن ادویه مخصوص نودل است. ادویه را داخل قابلمه می ریزیم و زمانی که آب جوش آمد ب نودل را بدون اینکه خرد کنیم درون قابلمه قرار می دهیم. در ادامه می گذاریم نودل به مدت ۵ دقیقه درون آب جوش بماند تا پخته و نرم شود.

مرحله ششم

پس از 5 دقیقه قابلمه را از روی حرارت برداشته و نودل را درون آبکش ریخته و بدون اینکه با آب سرد بشوییم به تابه حاوی مواد میانی اضافه می کنیم، سپس مخلوط کرده و به مدت ۵ دقیقه تفت می دهیم تا نودل و مواد میانی به خوبی باهم آغشته شوند.

مرحله هفتم

پس از گذشت این زمان تابه را کناری گذاشته و نودل را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم. در پایان می توانیم نودل را با برگ ریحان و پنیر پارمزان یا سس باربیکیو تزیین کرده و سرو کنیم. نوش جان.