طرز تهیه کیک خانگی با طعم توت فرنگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)
کیک خانگی با طعم توت فرنگی یکی از دسرهای خوشمزه و دلپذیر است که می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده یا دسر در مهمانی‌ها و جشن‌ها سرو شود. طعم شیرین و عطر دلپذیر توت فرنگی به این کیک لطافت و تازگی خاصی می‌بخشد و بافت نرم و مرطوب آن، هر کسی را مجذوب خود می‌کند. این کیک به راحتی تهیه می‌شود و می‌توانید آن را با خامه یا میوه‌های تازه تزئین کنید. همراه سایت آموزش آشپزی رضیم باشید.
مواد لازم کیک خانگی با طعم توت فرنگی
– آرد: ۲ لیوان
– شکر: ۱ و ۱/۲ لیوان
– تخم‌مرغ: ۳ عدد
– روغن مایع: ۱/۲ لیوان
– شیر: ۱/۲ لیوان
– توت فرنگی تازه: ۱ لیوان (خرد شده)
– بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
– وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
– نمک: ۱/۴ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه کیک خانگی با طعم توت فرنگی
1. آماده‌سازی فر: فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و قالب کیک را چرب کنید.
2. مخلوط کردن تخم‌مرغ و شکر: در یک کاسه بزرگ، تخم‌مرغ‌ها و شکر را با همزن برقی به مدت ۵ دقیقه بزنید تا مخلوط سبک و کرمی شود.
3. اضافه کردن روغن و شیر: روغن مایع و شیر را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
4. مخلوط کردن مواد خشک: در یک کاسه دیگر، آرد، بیکینگ پودر، نمک و وانیل را با هم مخلوط کنید.
5. ترکیب مواد: مخلوط مواد خشک را به آرامی به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا ترکیب شوند. سپس توت فرنگی‌های خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
6. پخت کیک: مخلوط را در قالب کیک بریزید و به مدت ۴۰-۵۰ دقیقه در فر بپزید. برای اطمینان از پخت، با یک خلال دندان وسط کیک را تست کنید.
7. سرو: بعد از پخت، کیک را از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود. سپس می‌توانید آن را با خامه یا پودر شکر تزئین کنید.
نکات کلیدی:
– برای طعم بهتر، می‌توانید از توت فرنگی‌های تازه و رسیده استفاده کنید.
– می‌توانید کیک را با خامه زده شده یا میوه‌های تازه تزئین کنید.
– اگر دوست دارید، می‌توانید کمی دارچین یا هل به مخلوط اضافه کنید.
سوالات متداول:
1. آیا می‌توانم از توت فرنگی منجمد استفاده کنم؟
بله، اما توت فرنگی‌های تازه طعم بهتری به کیک می‌دهند.
- چگونه می‌توانم کیک را شیرین‌تر کنم؟
می‌توانید مقدار شکر را افزایش دهید یا از عسل به جای شکر استفاده کنید. - آیا می‌توانم این کیک را فریز کنم؟
بله، کیک توت فرنگی را می‌توانید در فریزر نگهداری کنید. قبل از سرو، آن را در یخچال بگذارید تا خنک شود.
امیدوارم از تهیه و خوردن این کیک خانگی با طعم توت فرنگی لذت ببرید و لحظات خوشی را با عزیزانتان سپری کنید!
