عوارض خطرناک خوردن ماست و ماهی با یکدیگر چیست؟ (2 نکته مهم)
خطرات خوردن ماست و ماهی با یکدیگر
خوردن بعضی از غذاها همراه با یکدیگر ممکن است مشکلاتی ایجاد کند. شما احتمالا تا حدودی با غذاهایی که نباید با هم مصرف شوند آشنا هستید. در اینجا به مضرات خوردن ماست و ماهی با یکدیگر می‌پردازیم.
زمانی که ماست و ماهی را با هم می‌خوریم، وجود اسید لاکتیک در ماست بر روی اعصاب تأثیر می‌گذارد و ممکن است حس سنگینی در بدن ایجاد کند. به همین دلیل، نیاز است که هنگام خوردن غذاها، هماهنگی بین آنها رعایت شود.
برخی از افراد ممکن است به ماست یا ماهی حساسیت خاص غذایی داشته باشند و خوردن این دو با هم ممکن است باعث بثورات پوستی شود. ماهی‌های پرورشی و انواع دیگر ماهی‌ها نیز سرشار از پروتئین و مواد مغذی مانند ید و کلسیم هستند. اما بعضی‌ها معتقدند که خوردن ماست یا دوغ همراه با ماهی باعث نفخ و ناراحتی گوارشی می‌شود. این مسأله به وضعیت گوارش هر فرد بستگی دارد. گاهی اوقات، افرادی که ماهی را با دوغ یا ماست می‌خورند، دچار نفخ، مشکلات گوارشی و حتی گاهی اسهال می‌شوند.
برخی افراد بعد از خوردن این ترکیب دچار احساس سردی می‌شوند، در حالی که دیگران هیچ مشکلی ندارند. بنابراین، هر فرد باید بر اساس وضعیت بدنی خود، به ویژه دستگاه گوارش، غذاهای مناسب را انتخاب کند.
چند نفر هم ممکن است در اثر خوردن ماست و ماهی با هم دچار حساسیت پوستی شوند. گفته‌های قدیمی‌ها که می‌گفتند این دو را با هم نخورید، بر اساس تجربه بوده است، اما هیچ مدرکی در علم پزشکی برای این ادعا وجود ندارد. با این حال، ممکن است خوردن ماست و ماهی باعث مشکلات پوستی مانند خارش و سوزش شود و در بعضی موارد، نقاط سفیدی روی پوست ایجاد کند که درمان خاصی ندارد.
.
همچنین، در برخی موارد، ممکن است پوست پاها تا مدتی تیره شود، اما بعد از آن به حالت عادی برمی‌گردد. در برخی مواقع، حساسیت‌های شدید ممکن است در افراد به وجود بیاید و حتی در نهایت منجر به شرایط خطرناک شود.
به طور کلی، هر دو ماده یعنی ماهی و ماست سرد هستند و ممکن است برای افرادی که به سردی حساس هستند، مشکلاتی ایجاد کند که به آن سردی یا سنگینی می‌گویند. این مشکلات شامل:سنگینی معده، دل درد، خواب آلودگی،افزایش ادرار، افزایش ترشحات دهان هنگام خواب و …
برای رفع این مشکلات، می‌توانید از نوشیدنی‌های گرم مانند چای، نبات یا چند عدد خرما استفاده کنید. البته باید اشاره کنیم که بسیاری از افراد بدون هیچ مشکلی، ماهی و ماست را با هم مصرف می‌کنند زیرا نسبت به آن حساس نیستند.
آیا میدانید که خوردن ماست و ماهی با یکدیگر برای سلامتی مضر است؟
پس در مصرف ماهی باید دقت داشت:
- هرگز ماهی را با ماست یا دوغ نخورید.
- ماهی حتماً با مصلحات آن (مثل خرما، عسل، گردو، زنجبیل، ادویهجات گرم و یا به صورت شکم پر) مصرف شود.
- بهتر است ماهی را در فصل تابستان و فصول گرم مصرف کنید.
- ماهی را بیشتر در وعده ناهار بخورید و از خوردن آن در وعده شام پرهیز کنید.
- افرادی که دارای طبع سرد (مانند بلغمی و سوداوی) هستند، باید از خوردن زیاد ماهی خودداری کنند.
- هرگز همراه ماهی، آب ننوشید.
همچنین متخصصان تغذیه، مصرف ماهی با لیموترش را توصیه می‌کنند زیرا نه تنها طعم بهتری به ماهی می‌دهد بلکه ویتامین C موجود در آن به جذب آهن کمک می‌کند. اما باید توجه داشت که مصرف زیاد لیمو و چاشنی‌های ترش به همراه ماهی هم به دلیل طبع سرد آنها برای افراد سردمزاج توصیه نمی‌شود زیرا می‌تواند باعث بی‌حالی، ضعف و سختی در هضم غذا شود و مشکلات بیشتری بوجود آورد.
بیماری‌های سرد مثل روماتیسم، آلزایمر، افسردگی و… وجود دارند.
در روایات اسلامی آمده است که اگر کسی ماهی بخورد به ویژه در شب و این ماهی را با مواد مناسب مانند خرما، گردو، عسل، روغن بادام شیرین، کنجد، زنجبیل، آویشن یا ادویه‌های با طبع گرم مصرف نکند، می‌تواند باعث بدتر شدن بیماری‌هایی مانند ام اس و سکته شود. بهترین چاشنی برای ماهی، آب نارنج و سیر هستند که هر دو هم فواید زیادی دارند و هم طبع گرمی دارند.
همچنین، مصرف همزمان ماهی با تخم‌مرغ بسیار مضر است. در طب سنتی، یادتان باشد که باید از مصرف تخم‌مرغ و شیر و گوشت‌های دیگر همراه ماهی پرهیز کنید، زیرا این ترکیب‌ها می‌توانند باعث تولید سودا شده و بر خلق و خوی افراد تأثیر منفی بگذارند و بیماری‌های مزمن، افسردگی و یبوست را تشدید کنند.
همچنین بخوانید:
