فرق برنج قهوه‌ای با برنج سبوس‌دار چیست؟
“`html
برنج قهوه‌ای و برنج سبوس‌دار هر دو از غلات کامل هستند و به خاطر وجود سبوس، مواد مغذی زیادی دارند. اما تفاوت بین برنج قهوه‌ای و برنج سبوس‌دار چیست؟ اگر شما هم به دنبال این سوال هستید، با ما در رضیم بلاگ همراه باشید تا تفاوت برنج قهوه‌ای و برنج سبوس‌دار را برایتان توضیح دهیم.
تفاوت برنج قهوه‌ای و برنج سبوس‌دار
برنج قهوه‌ای و برنج سبوس‌دار، هر دو نوع برنجی هستند که به طور کامل تصفیه نشده‌اند و به همین سبب، مواد مغذی بیشتری نسبت به برنج سفید دارند. با این حال، این دو نوع برنج تفاوت‌های کوچکی با هم دارند. در ادامه، تفاوت‌های برنج قهوه‌ای و برنج سبوس‌دار را شرح خواهیم داد.
- برنج قهوه‌ای یکی از انواع برنج سبوس‌دار است. یعنی سبوس مغذی آن دست‌نخورده باقی می‌ماند. اما هر برنج سبوس‌داری، برنج قهوه‌ای نیست.
- برنج قهوه‌ای به رنگ قهوه‌ای است، که این رنگ به خاطر سبوس قهوه‌ای که بعد از فرآوری روی دانه‌ها باقی می‌ماند، است. اما برنج سبوس‌دار فقط به رنگ قهوه‌ای محدود نمی‌شود و می‌تواند رنگ‌های دیگر مانند سیاه، بنفش و قرمز هم داشته باشد که همه این‌ها نیز جزو غلات کامل محسوب می‌شوند و در آن‌ها لایه سبوس مغذی دست‌نخورده باقی مانده است.
بیشتر بخوانید: تفاوت برنج قهوه‌ای با دودی چیست؟
در این بخش از مجله آشپزی رضیم، به بررسی تفاوت برنج قهوه‌ای و برنج سبوس‌دار پرداختیم. همانطور که دیدید، تفاوت این دو نوع برنج بسیار جزئی است و در واقع می‌توان آن‌ها را از یک خانواده دانست. امیدواریم این مطلب برای شما مفید بوده باشد و اطلاعات کافی در مورد این دو نوع برنج به دست آورده باشید.
