لوف کیک دارچینی دل انگیز و خوشبو (مرحله به مرحله)
“`html
کیک لوف دارچینی خوشمزه و معطر
کیک لوف دارچینی یکی از انواع کیک‌های خشک و مناسب برای عصرانه است که به خاطر داشتن دارچین طعم و عطر بی‌نظیری دارد. برای درست کردن این کیک خوشمزه به مواد زیر احتیاج دارید:
مواد لازم برای کیک:
- آرد: ۲ و ۱/۲ پیمانه
- شکر: ۱ پیمانه
- بیکینگ پودر: ۲ قاشق چای‌خوری
- نمک: ۱/۴ قاشق چای‌خوری
- دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری
- تخم‌مرغ بزرگ: ۲ عدد
- شیر: ۱ پیمانه
- روغن مایع: ۱/۲ پیمانه
- وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
- ماست: ۱/۲ پیمانه
مواد لازم برای رویه:
- کره نرم شده: ۱/۲ پیمانه
- شکر قهوه‌ای: ۱/۲ پیمانه
- دارچین: ۱ قاشق غذاخوری
روش تهیه کیک لوف دارچینی:
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید. قالب لوف را کمی چرب کرده و کمی آرد بپاشید.
مخلوط کردن مواد خشک: آرد، بیکینگ پودر، نمک و دارچین را در یک کاسه بزرگ به خوبی با هم مخلوط کنید.
مخلوط کردن مواد تر: در یک کاسه جداگانه، تخم‌مرغ‌ها، شیر، روغن مایع، وانیل و ماست را با همزن برقی بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
ترکیب مواد: حالا مخلوط مواد خشک را کم‌کم به مواد تر اضافه کرده و هم بزنید تا همه چیز خوب ترکیب شود.
تهیه رویه: کره نرم شده، شکر قهوه‌ای و دارچین را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر نرم به دست بیاید.
قالب زدن کیک: نیمی از مایه کیک را در قالب بریزید و سپس رویه دارچینی را روی آن پخش کنید. بقیه مایه کیک را بر روی رویه بریزید.
پخت کیک: قالب را به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه در فر قرار دهید یا تا وقتی که خلال دندان از وسط کیک تمیز بیرون بیاید.
خنک کردن: کیک را از فر خارج کرده و بگذارید کاملا خنک شود.
نکات مهم برای تهیه کیک لوف دارچینی:
برای طعمی بهتر، از دارچین تازه استفاده کنید.
می‌توانید برای رویه از گردوی خرد شده نیز استفاده کنید.
به جای ماست، می‌توانید از شیر تغلیظ شده استفاده کنید.
برای تزئین می‌توانید از پودر قند استفاده کنید.
لذت ببرید!
دستور تهیه مرحله به مرحله نان رول دارچینی
دستور تهیه نان رول دارچینی با فراستینگ، متفاوت و خوشمزه
دستور تهیه کیک سیب و دارچین کافی شاپی برای ۴ نفر
